我们要好好的,吃晚餐:两个人的40天美味关系 - (EPUB全文下载)
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书籍内容:
目录
平常滋味,孕育最好的亲密关系
Part 1 两个人的平淡
豇豆肉丝
油炒紫甘蓝
粟米饭
麻婆豆腐
蒜蓉菠菜
芝麻米饭
白灼芥蓝
清蒸龙利鱼柳
香菇粥
清爽莴笋肉丝
西芹百合
青菜粥
清炒冬瓜
冬瓜皮炒香干
米饭
红烧茄子
虎皮青椒
米饭
尖椒秋葵
煳辣块香藕丁
爽口白粥
香菇小白菜
肉末土豆丝
小米粥
Part 2 两个人的浪漫
蔬菜沙拉
金枪鱼三明治
罗宋汤
蘑菇汤
蔬菜烩饭
土豆泥
培根管面
和风沙拉
海鲜番茄意面
意式浓汤
三文鱼扒
洋葱汤
番茄奶酪焗饭
南瓜浓汤
鸡蛋火腿通心粉
白灼芦笋
香煎龙利鱼
米饭
Part 3 两个人的孤单
咖喱鸡排饭
紫菜蛋花汤
滑蛋虾仁烩饭
清爽西蓝花
广式腊味煲仔饭
白灼生菜
绝密私家香辣挂面
凉拌黄瓜
随心所欲混搭炒饭
绿豆汤
蚂蚁上树
清爽白米饭
干炒牛河
番茄鸡蛋汤
绝版四川凉面
稀粥
Part 4 两个人的温暖
干烧带鱼
简便黄金豆腐
白米饭
自家卤排骨
榄菜肉末四季豆
黑芝麻粥
宫保鸡丁
青椒苦瓜
清新玉米碎粥
自制寿司卷
豆腐鲫鱼汤
清炒大白菜
青椒肉丝
粟米饭
大葱红辣椒炒豆芽
丝瓜炒蛋
薏米粥
木耳青椒炒腰花
清烧豆腐
白米饭
清蒸鲈鱼
腊味合蒸
清炒蒿子秆
白米饭
Part 5 两个人的永远
清烧蒜头鳝段
蒜粒藕片
冬瓜炖排骨
米饭
清蒸剁椒虾
日式味噌乌冬面
自制海鲜汤
火锅素宴
南瓜粥
韩国拌饭
炒年糕
豆腐煲
重庆酸菜鱼
炝炒圆白菜
米饭
西红柿炖牛腩
蒜蓉西蓝花
泰国香米饭
泰式辣炒通心粉
自制越南素春卷
冬阴功汤
香煎牛排
海鲜沙拉
草莓奶昔
奶油青豆玉米汤
美 食 小 情 书
第2季·取暖季
我们要好好的,吃晚餐
两个人40天的美味关系
蜜 思 编著
袁小真 绘
图书在版编目(CIP)数据
我们要好好的,吃晚餐:两个人的40天美味关系/蜜思 编著;袁小真 绘.—北京:中国轻工业出版社,2014.4
(“蜜思”厨房“美食小情书”系列 第2季)
ISBN 978-7-5019-9597-4
Ⅰ.①亲… Ⅱ.①蜜…②袁… Ⅲ.①菜谱 Ⅳ.①TS972.12
中国版本图书馆CIP数据核字(2013)第292981号
责任编辑:王巧丽
策划编辑:王巧丽
责任终审:张乃柬
封面设计:
版式设计:朱静蔚、101度工作室
责任校对:燕 杰
责任监印:马金路
出版发行:中国轻工业出版社(北京东长安街6号,邮编:100740)
印 刷:北京画中画印刷有限公司
经 销:各地新华书店
版 次:2014年4月第1版第1次印刷
开 本:880×1230 1/32 印张:6
字 数:120千字
书 号:ISBN 978-7-5019-9597-4
定 价:28.00元
邮购电话:010-65241695 传真:65128352
发行电话:010-85119835 85119793 传真:85113293
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平常滋味,孕育最好的亲密关系
你可有这样的一天:早餐匆忙、午餐快捷,原要简单少食的晚餐,倒成了与爱的人共处的难得机会。这本书不只是食谱,这世界没有一成不变的程序,也没有毫无进展的关系,放下浮躁,找到与食物、自己和他合拍的节奏,才是我们的愿望。
晚餐少食、多素,少辛辣,不能太晚,不仅为忙碌一天的身体提供能量,也为几小时后的睡眠做好准备,所以这本书的晚餐大部分是简便的菜肴,当然还有妈妈的建议,让人感觉贴心、踏实,是一天最想体味的满足。
本书用不同的关系状态做章节划分,平淡、浪漫、孤单……每一天的文字是关于相处的小语,记录着平常但对个人独一无二的感受,在食物里领悟两个人成长的可能。有句话说:吃,是最容易发酵的亲密关系。吃,让人惦念味道,也怀念回忆。
第一页是一把钥匙,打开家门也打开心门;每一天开始的九宫格,好似碗盘放在桌布上……目录,当然也可作为食物的索引,如果你喜欢可借鉴,不喜欢也可推翻,并将个人喜好记录在一夭开始的部分,就是专属的晚餐少食备忘簿。
Part 1 两个人的平淡
简单小炒不孤单
二十出头的年纪,总觉得轰轰烈烈才是爱情里面最值得大书特书的部分,没有束缚,任意争执、吵闹,像特别容易着火的干草,一点星星之火,就能燃烧整片大地。我们把这个当作青春飘逝的一点证据,证明那个毫无顾忌的年纪,随时都可以重启人生的勇气。直到某一天,习惯了与眼角泛起的皱纹、熬夜后不再清朗的身体、毫无来由的腰酸背痛相处,喜欢待在家里安静看一本书胜过人来人往的聚会,那些所谓热烈、所谓激情,已渐行渐远。
两个人的相处,像极了我们与时间的纠缠关系。当他说:“你为什么总是不为我考虑考虑?”到当他说:“要不我们来谈一谈?每个人的想法都不太一样。”这一场转变,常常要花费好几年的时间,哪怕我们总能在人前人后头头是道地诉说如何与人相处的条条框框,但“平平淡淡、从从容容才是真”这么一句简单的歌词,也总是要等到过了很多坡和坎,花了够多的耐心和精力,才能唱到它准确的key上。
所以,我好珍惜跟他波澜不惊地吃一顿饭,就像两个相识很久的朋友,一口饭菜之间,有多少耐心、宽容、理解和尊重的调料,才能吃得那么从容,那么随性,那么舒服;而为他烹炒的间隙,又给自己增加了多少耐心、宽容、理解和尊重,就在这些平淡的饭菜之间,感觉到了幸福。
豇豆肉丝◆油炒紫甘蓝◆粟米饭
不知从什么时候开始,
更倾向于保留了蔬菜本身味道的一些清淡饭菜,
就像两个人相处久了,
反复过后,还是喜欢那个原本的对方。
人真的无法因为别人而变成另一副完全不同的模样,
保留自己好的那一部分,就好了,
至于那个不好的部分,
给彼此加点调料,
尽量不让它掩盖我们美好的样子吧。
<豇豆肉丝>
◇好好准备
豇豆(超市买1把即可)、里脊肉100~150克(买四五元钱的就可以)
◇有滋有味
食用油、盐、蒜
◇做给他吃
1 用手将豇豆掰成2~3厘米的条,将里脊肉切丝备用,蒜切 ............
书籍插图:
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