饭局门：十张餐桌上的政治大博弈 - (EPUB全文下载)

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第一章：两个桃子引发的血案——二桃杀三士
第二章：革命就是请客吃饭——专诸刺王僚
第三章：最符合黑社会血拼的饭局——夏屋宴
第四章：鲁酒薄而邯郸围——最昂贵的酒质鉴定
第五章：绝缨会——饭桌上的领导艺术
第六章：最失败的饭局——鸿门宴
第七章：五代开始的标志——上源驿宴会
第八章：中国饭局的剪影——韩熙载夜宴图
第九章：剑走偏锋的削权——杯酒释兵权
第十章：谁强谁做东——李自成与张献忠的饭局恩怨
第一章：两个桃子引发的血案——二桃杀三士
　　中国最出色的刺杀事件发生在春秋齐国，谋划此次刺杀事件的人叫晏子，齐国相国，被刺杀的人有三个，都是力敌万人的武夫，晏子选的刺杀武器非常简单，只是两个桃子。
　　壹
　　一切事情的起因都因为仰着脑袋走路。当然，“别看不起矮子”也应该成为一条做人法则，被我们后人记住。
　　那天，天气很好，齐国三位最著名的武夫公孙接、田开疆、古冶子心情也很好，于是就走出来逛街。在最繁华的地带，宰相晏子从对面走了过来，看见三位，紧走两步，跟他们打了三声招呼。
　　不过，声音像是投进了坟墓，一点回音都没有。不但如此，三个人依旧仰着脑袋，从晏子身边专心地走了过去。
　　众所周知，晏子是个矮子，身不满三尺，他们仰着脑袋自然看不见。可晏子不这样认为，看到三个人那副德行，他当即就断定，这三个人瞧他不起。
　　第二天，晏子就去见齐景公，废话一字不讲，直奔主题：“朝中有三个人渣，必须要除掉。”
　　景公愣了一下，晏子觉得自己是太着急了，就慢慢地，上杆上线道：“我听说明君手下的勇士，上有君臣之义，下有长幼之礼，内能除暴，外能抗敌。现在主公手下的三个人渣，公孙接、田开疆、古冶子上无君臣之义，下无长幼之礼，内不能除暴，外不能抗敌。这是国家祸乱的根源啊！我看该把他们除掉。”
　　齐景公略有点为难，要知道，这三位是齐国的功臣。当然，国王杀几个功臣是很自然的事，可没有人敢杀这三位，或者说，没有人能杀得了三位。春秋时，武功秘籍没有，手枪也没有发明出来，在那个时代，拳头硬就是道理。所以，整个齐国，没有人敢跟他们讲道理。
　　何止是齐国人，即使是外国人，也不能跟这三位讲道理。三武夫之一的田开疆就曾经率领军队两次打败进攻齐国的强大敌人。外国一听说这三个人名字之中的一个，就毛骨悚然。
　　“这三个人，既没人抓得住，也没人杀得了啊！”齐景公把为难之处说了出来。
　　晏子昨天晚上没有睡觉，就是在想如何除掉这三位，听了景公的话，立即就说道：“我请他们吃饭。”
　　景公欣喜非常，这位国君最喜欢的就是吃饭喝酒，一听用这种自己最喜欢的方法就能解决掉三个武夫，立即答应了晏子。
　　晏子马上去做了准备，第一步就是嘱咐王宫的后厨做顿好菜；第二步，他跑到景公的后园，命令看守后园的人道：“若是明天有人来摘桃，只可给四个。”第三步，派人以景公的名义去请那三个武夫和几个大臣，明天来宫里吃饭。
　　一切准备妥当后，晏子就走回家，等着明天一雪前耻。
　　公孙接、田开疆、古冶子三位接到通知后，就到一起商量。因为通知的人已经把事情真相告诉了他们。三个人在一起商量了半天，决定去。在商量过程中，公孙接倒是用了一点智慧。他说，晏子这矬子一向很吝啬，怎么会请我们吃饭。古冶子说，废话，他不出钱，当然愿意请了。公孙接就又用了一下智慧：这侏儒为什么要请我们吃饭。
　　没有人回答他，因为在另两位看来，晏子这矮子搞不出什么鬼来，在他们心中，拳头就是一切，即使晏子有什么阴谋，他们三个都能应付。在齐国，还有人敢动他们一手指头？！
　　但有时候，杀人未必就用手指头，肢体不能解决的问题，用另外一种方法就能很轻松地搞定。今天，我们称这种方法为智慧。
　　贰
　　第二天，晏子早早地就来到王宫，厨子过来给他报了几个菜，他觉得很满意。过了一会，许多被邀请的大臣相继到来，景公也到了。可那三位武夫还没有到。
　　其实，他们早就饿了，但由于继承了自己“目中无人”的传统，所以，他们在饭局中总是最后到的人。
　　晏子等了一会，按照他平时的经验，觉得那三个快要死的人要到了，就吩咐上菜。第一道菜是一条鲤鱼，今天我们称它为糖醋活鱼。当时，中国还属于分餐制，每人一条。
　　第二道菜是猪肠，第三道菜是大蟹，第四道菜是鲍鱼，最后一道菜是重头戏，它以鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚、鱼骨、虾仁、鸡脯、鳜鱼八料，经氽、度、蒸、腌制熟，分放于同一锅内，熟了后，就端上来，每人分一点。有些像今天的东北乱炖。
　　熟悉饮食的人都知道，这几道菜就是今天闻名中国的鲁菜。不过，这个时候，还属于幼稚期。所谓鲁菜，即是山东菜，发源于山东齐、鲁两国。在中国传统四大菜系中，它居第一名。但在春秋时期，鲁菜以其味鲜、脆、嫩，风味独特，制作精细只能享誉北方诸国。鲁菜巧于用料，注重调味，适应面广。其中尤以“爆、烧、塌”等最有特色。清代袁枚吃了鲁菜后，这样说道：“滚油炮（爆）炒，加料起锅，以极脆为佳。此北人法也。”
　　提到鲁菜，就必须要提到齐国著名的厨子易牙。此人在桓公时代可谓出尽风头，原因就是，此人把鲁菜做得出神入化，而桓公恰好是个饮食专家。两人一拍即合，结果，易牙把自己的孩子煮了给桓公吃，桓公感激得一塌糊涂。
　　到了景公时代，齐国厨师的技艺更是臻入化境。鲁菜之所以好吃，厨子技艺自然是其中一个因素，但齐国的地理位置也是一大因素。齐国依山傍海，气候适宜。海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条件。
　　菜已经上齐，如晏子所料，那三个吃饭的武夫果然就来了。待众人坐定，景公还没有举酒，三个吃饭的武夫已经喝了一杯。
　　东周时期，大家吃饭都不是很规矩。如同我们今天这样，即使有领导在，喝得差不多了，也会喧哗。景公本来就是个酒鬼，当年和晋国国君喝酒，险些没有把晋君喝死，这可以看成是他在位时期的一个大成就了。
　　有这样的酒鬼，底下的人如何不喝得兴奋呢。
　　当然，这也要怪鲁菜的特点之一。齐国靠近大海，早在姜子牙被放逐到这个地方时，就已经开始用海水煮盐了。所以，我们总会看能浓眉大眼的山东大汉，一个主要原因就是，他们吃盐吃得厉害，身体增 ............

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