爱问百科：了解我们的身体与健康 - (EPUB全文下载)

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图书在版编目（CIP）数据
爱问百科．了解我们的身体与健康／美国匹兹堡卡耐基图书馆编著；许楠楠，赵德岷译．—北京：北京联合出版公司，2016.1
ISBN 978-7-5502-6633-9
Ⅰ．①爱…　Ⅱ．①美…②许…③赵…　Ⅲ．①科学知识－普及读物　Ⅳ．①Z228
中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第268524号
THE HANDY SCIENCE ANSWER BOOK, 4th Edition
Copyright © 2011 by Visible Ink Press
Simplified Chinese translation copyright © 2015 by United Sky (Beijing) New Media Co., Ltd.
Published by arrangement with Visible Ink Press
through Bardon-Chinese Media Agency
All rights reserved.
北京市版权局著作权合同登记图字：01-2015-6267
探索家
关注未读好书
爱问百科．了解我们的身体与健康
作　　者：美国匹兹堡卡耐基图书馆
译　　者：许楠楠　赵德岷
出品人：唐学雷
策　　划：联合天际
特约编辑：边建强　吴　勐
责任编辑：李　征　刘　凯
美术编辑：冉　冉
封面设计：宝木三兽
北京联合出版公司出版
（北京市西城区德外大街83号楼9层　100088）
北京鹏润伟业印刷有限公司印刷　新华书店经销
字数142千字　710毫米×1000毫米　1/16　10印张
2016年1月第1版　2016年1月第1次印刷
ISBN 978-7-5502-6633-9
定价：39.80元
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版权所有，侵权必究
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电话：（010）82060201
目　录
鸣谢
引言
人体
简介与历史背景
组织、器官和腺体
骨骼和肌肉
皮肤、毛发和指（趾）甲
血液和循环
神经和感觉
生殖与人类发展
卫生和医疗
健康危害和风险
急救和有毒物质
疾病、紊乱和其他健康问题
医疗
诊断设备、检测与技术
药物与医学
手术和其他疗法
问题索引
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鸣谢
匹兹堡卡耐基图书馆建于1902年，这座图书馆中的书籍涵盖面甚广，并且每年回复众多读者的6万多个科学技术问题。于是，图书馆决定把人们问得最多、最常见、最与众不同却又常挂在口边的问题，做相应解答并收录成册，编成了《爱问百科》系列图书，这也正是这座图书馆成了本书作者的原因。
第4版《爱问百科》的修订与更新要归功于詹姆斯·博比克（James E. Bobick）与内奥米·巴拉班（Naomi E. Balaban）的帮助；他们两位都曾参与此前数版的编撰。博比克多年来一直担任匹兹堡卡内基图书馆科学与技术部主任，直至功成身退。任职期间，他还在匹兹堡大学信息科学学院教授科技资源课程，并与卡耐基-梅隆大学的林恩·贝拉尔（G. Lynn Berard）合著了《科技资源：写给信息专家与研究人员的指南》。博比克拥有图书馆学硕士与生物学硕士两个硕士学位。
巴拉班在匹兹堡卡内基图书馆做了20多年的图书馆参考馆员，在科学技术领域见多识广。除了与博比克合作修订前两版的《爱问百科》之外，两人还合著了《生物学问答手册》和《解剖学问答手册》。巴拉班曾学习过语言学，还拥有图书馆学硕士学位。
詹姆斯和内奥米把这套书献给桑迪和凯里：“我们欠你们的太多了！”此外，两位作者还感谢家人一直以来的积极参与、鼓励和支持，尤其是在修订期间给予的理解、包容。
引言
自1994年第1版《爱问百科》问世以来，人类在各个科学领域里的进展数不胜数，小至微观，大到全球——从弄清基因如何相互作用并最终制造出蛋白质来，到重新定义行星、将冥王星从八大行星中剔除。作为一个整体，人类在环境和资源可持续发展方面的意识也与日俱增：加大对可再生能源的利用、减少温室气体的排放、建造“绿色”家园……
第4版《爱问百科》继续保持了信息丰富、可读性强的特点，是一部趣味横生的教育书籍。本书涵盖了近2000个科学问题，涉及诸多领域，例如科学、技术、数学、医药等。这些问题极为有趣、与众不同；常在口边，却又难于解答。书中的统计数据已经更新至21世纪。我们既高兴又激动，最新这一版有各种改动、增添和修订，继续丰富和完善匹兹堡卡耐基图书馆科学与技术部门最初编著的首版《爱问百科》。
人体
简介与历史背景
哪种自然学科研究人体？
自然学科中研究人体的是解剖学与生理学。解剖学（Anatomy，源自希腊语“ana”和“temnein”，意为分割）研究人体各部位的结构，包括它们的形态与组织。生理学（Physiology，源自拉丁语，意为“研究自然”）研究人体各部位、器官的功能。为了完整地了解人体，两者的研究通常是一起进行的。
亚里士多德为解剖学做出了什么贡献？
亚里士多德（Aristotle，公元前384—公元前322）的著作奠定了比较解剖学、分类学与胚胎学的基础，他详细研究了包括人类在内的各种动物。他的著作《论生命科学》《论感觉及其对象》《论记忆和回忆》《论睡眠和清醒》《论梦》《论睡眠中的预兆》《论生命的长短》《论青年与老年》和《论呼吸》统称为《自然诸短语》。
谁提出了“体内平衡”的说法？
沃尔特·布拉德福德·坎农（Walter Bradford Cannon, 1871—1945）详细阐述了克劳德·伯纳德的“内环境”概念，并用“体内平衡”一词描述了身体维持内部环境相对稳定的能力。
谁的著作成为罗马时期解剖学的权威？
生活在罗马帝国时期的希腊内科医生、解剖学家、生理学家盖伦（Galen，130—200）是医学作品领域最具影响力和权威的作者之一。他的著作包括《论解剖程序》《论身体各部位的功用》《论自然能力》和数百部其他论述。人体解剖在当时是被禁止的，因此，盖伦只能在不同的动物身上进行观察和研究。他准确地描述了骨骼和肌肉，并对肌肉的成对 ............

书籍插图：

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