有机化学基础知识速记 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

内容提要
本书介绍了有机化学的基础知识，对有机化合物的化学性质、反应规律进行了归纳总结，编写了一些速记口诀，有利于快速、牢固地学习、记忆，可作为学习有机化学的入门教材，也可供科技工作者、工人、大中专院校学生参考。
图书在版编目（CIP）数据
有机化学基础知识速记/黄福堂等编著.
北京：石油工业出版社，2005.1
ISBN 978-7-5021-4891-1
Ⅰ.有…
Ⅱ.黄…
Ⅲ.有机化学-基本知识
Ⅳ.062
中国版本图书馆CIP数据核字（2004）第127368号
出版发行：石油工业出版社
（北京安定门外安华里2区1号 100011）
网址：www.petropub.com.cn
编辑部：（010）64523585 发行部：（010）64210392
经销：全国新华书店
印刷：石油工业出版社印刷厂
2005年1月第1版 2009年2月第2次印刷
850×1168毫米 开本：1/32 印张：5.625
字数：151千字
定价：25.00元
（如出现印装质量问题，我社发行部负责调换）
版权所有，翻印必究
前言
有机化学是研究碳氢化合物的一门科学。长期以来，有机化学的研究一直受到学术界的重视和注意。随着现代科学技术的发展，新的有机化合物不断地被发现、合成和应用。截止到1985年，世界上已知的有机化合物约有800万种，每年大约增加30万种。
有机化学作为化学的一个重要分支，它与工农业生产、国防和人们日常生活有着十分密切的关系，是现代化建设的重要支柱。
有机化学不仅与人类社会发展有关，而且又是各专业化学的基础，只有学习好有机化学才能掌握各专业化学知识。如药物化学、生物化学、食品化学、纤维素化学、营养化学、香料化学、烟草化学和高分子化学等都是以有机化学为基础。
有机化学是一门系统性很强的学科，在学习时不仅要了解有机化合物相互转化的内在规律，还要了解各种结构因素、反应条件和反应机理。同时必须从理论上理解它，在理解中记忆。
近年来，有机化学正处于一个飞速发展时期，因此学习和掌握好有机化学基础知识，是通向科学殿堂的基石。
为了加强对有机化学基础知识的学习和记忆，本书根据多年来学习中的体会和实践，对有机化合物的性质、变化规律和特点进行了归纳总结。
全书共分十五章，介绍了有机化学基本原理和反应规律，并根据各种化学反应类型、物理化学性质和特征编写了速记口诀，以此来加深对有机化学基础知识的理解和记忆。
在编写过程中，得到了南开大学测试中心王德润教授的支持和帮助，在此表示感谢。
由于编者水平有限，书中难免有错误和不妥之处，敬请读者批评指正。
编者
2004年11月20日
目录
前言
第一章 绪论
第一节 有机化学简介
第二节 有机化合物的特征
第三节 有机化合物的分类
第四节 有机化合物的结构与结构式
第五节 煤、石油和天然气
一、煤
二、石油
三、天然气
第六节 链烃及其衍生物的命名
一、链烃及其衍生物的系统命名法
二、命名速记法
第二章 烷烃
第一节 烷烃的物理性质
第二节 烷烃的化学性质
一、烷烃加合能放氢
二、脱氢环化成芳烃
三、加氯光照能取代
四、受热裂解成烯烃
五、空气能把烷氧化
六、加氯光照变卤烃
第三章 烯烃
第一节 烯烃的同系列
第二节 乙烯及其同系物
第三节 烯烃的结构
第四节 烯烃的同分异构
第五节 烯烃的物理性质
第六节 烯烃的化学性质
一、烯烃氧化产物三，锰盐催化烯变酸
二、氯盐催化烯变醛，高温银催烯变烷
三、烯烃加成产物烷
四、低温能和溴作用，反应产物溴乙烷
五、醇的生成氯酸化
六、酯的生成烯和酸
七、二烯聚合成一烯，硫酸催化温度宜
八、烯烃水合产物醇，温度压力催化剂
九、一烯岐化成二烯，钨钼作用不分离
第四章 炔烃
第一节 乙炔的结构
第二节 乙炔的来源
一、电石水解法
二、烷烃热解法
第三节 乙炔的物理性质
第四节 乙炔的化学性质
一、炔烃加成能放氢，加氢催化变烯烃，高温催化氢被换，产物变成卤烯烃
二、水合反应炔变醛
三、高温环化成芳烃
四、加卤炔氢被取代，反应产物卤烯烷
五、锰盐氧化炔分解
六、醋酸高温炔变酯
七、氯盐铵盐炔聚合
第五章 碳环烃
第一节 脂环烃的结构
第二节 脂环烃的通性
一、三四员环易开环，Ni的催化氢加完，环开生成各种烷
二、常温能和溴作用，环开生成溴代烷
三、五六员环难开环，与溴生成溴环烷
第三节 芳香烃的化学性质
一、芳烃取代要记全，铁催卤素易上环
二、苯环硝化氢被换，二次硝化间隔位（硝化反应）
三、苯的磺化氢被换，甲苯磺化对邻位
四、苯与烯烃和卤烃，烷基取代苯环氢（付氏烷基化反应）
五、苯环卤化变卤烃，苯环加氢变烷烃
六、侧链甲基氢被换
七、高温氧化变酸酐
第四节 芳香烃的取代反应规律
第六章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类
第二节 氯甲烷和多氯甲烷
第三节 氯乙烯
第四节 氯苯和六六六
第五节 其他重要卤代烃
一、3-氯丙烯和氯化苄
二、四氟乙烯及氟利昂
第六节 卤代烃的物理性质
第七节 卤代烷的重要化学性质
一、卤烷硝化银沉淀，卤烷水解被羟换，卤烷氰解增一碳
二、卤烷氨化被置换
三、退减反应能变烯，成烯强碱和卤烷
第七章 醇
第一节 饱和一元醇的物理性质
第二节 醇的制法
一、格氏试剂和酮醛
二、还和环氧乙烷
三、卤代烃的水解
四、醛和酮的还原
五、乙烯水合变成醇
六、高温加氢变甲醇
七、醛的还原变丁醇
第三节 醇的化学性质
一、氧化反应酮醛酸
二、脱水变成醛和酮
第八章 酚
第一节 酚的物理性质
第二节 酚的化学性质
一、卤代反应邻对位
二、硝化磺化分两类
三、芳环取代要记全，氯苯热碱成钠盐
四、稀碱铜盐二氯换
五、钠盐加酸能还原
第九章 醚
第一节 醚的物理性质
第二节 醚的化学性质
一、强酸作用变成盐
二、醚链破裂醇碘烷
三、环醚水解产物醇
四、醇醚生成醚醇酚
五、环醚卤化能加成，环开生成卤代醇
六、与酸反应能成酯
七、与氨反应变醇胺
第十章 醛和酮
第一节 醛和酮的一般制法
一、醇的氧化或脱氢
二、羰基合成
三、傅氏酰基化反应
第二节 醛和酮的性质
一、加成反 ............

书籍插图：

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