三联生活周刊·茶之道 - (EPUB全文下载)

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书籍内容:

三联生活周刊
茶之道
三联生活周刊 编著
浙版数媒
版权信息
三联生活周刊:茶之道(2013年第15期)

三联生活周刊 编著
©浙江出版集团数字传媒有限公司 2014
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最后修订:2014年8月1日
Kindle版制作:许阳洋
出版:浙江出版集团数字传媒有限公司
浙江 杭州 体育场路347号
互联网出版许可证:新出网证(浙)字10号
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纸质版编目数据
中国出版集团 2013.4
国内统一刊号:ISSN 1005-3603 CN11-3221/C
目录
环球要刊速览
读者来信
观 察
天 下
理财与消费
好消息·坏消息
声 音
数 字
生活圆桌
好东西
封面故事
寻访茶道:中日茶道的碰撞与回归
中国茶道的嬗变:从唐宋到明清——专访台北故宫博物院研究员廖宝秀
宋代茶文化
明代文人的茶空间与茶器陈设
京都抹茶道之旅:探询日本的千家流派
心之茶:闲寂茶的形成
日本茶道的器皿:茶器背后的思考
日本茶室之道:禅的外观体现
日本茶道对禅的活用
台湾茶道的兴起
解致璋:事茶者之山水意境
清风起山林——静心茶会
紫藤庐:“无何有之乡”的茶境
真人御风,真茶感通——一个文化的支点
李曙韵:事茶者之器皿
京城茶事生活随想
何健:文人的冶堂
食养山房:台湾茶道的新式空间
潮州工夫茶:一脉相承的事实茶道
寻找武夷建盏
专 栏
邢海洋:中国制造的峰回路转
张斌:你是什么分子?
宋晓军:“80后”的新牌局
理财与消费
个人问题
■环球要刊速览
《彭博商业周刊》2013.4.7-4.14
美国汽车三巨头的破纪录回归
4年前,通用汽车和克莱斯勒汽车不得不宣布申请破产保护,美国联邦政府向汽车行业投入了800亿美元。福特汽车虽然设法在没有救助基金的情况下生存了下来,但也不得不在前一年向国会申请了90亿美元的紧急信贷额度。如今,三巨头都宣称自己收益良好。通用公布其2011年的利润达到了创纪录的91.9亿美元,福特去年第三季度的盈利也创下新高。3月份,三巨头的销售势头都尤为强劲。它们的秘方很简单:降低劳动力成本,生产符合市场需求的汽车。在落后几十年后,美国汽车已缩小了与其日本竞争对手在质量评级上的差距。在过去一直认输的中小型汽车市场上,底特律汽车业变得更具竞争力、更赚钱。几年前还以狂妄自大和管理不善而闻名的三巨头,现在打出了一副好牌。它们也很幸运,得益于美国政府的资助,逐渐复苏的经济,以及日本汽车制造商自找的麻烦。
《福布斯》2013.4.15
伊坎的释放
在过去15个月里,77岁的卡尔·伊坎对14家公司发起了猛烈的攻势,成为搅动市场的最大鲶鱼:他购入戴尔6%的股份,反对创始人戴尔的私有化计划;掌握瑞士石油服务公司越洋公司3%以上的投票权;让切萨皮克能源公司的领导层换了人。伊坎坐拥200亿美元资产,是华尔街最富有的人之一。在21世纪的头10年里,伊坎建立起对冲基金架构,用自己的钱和别人的钱牟取收益,他在8家公司里握有多数股份。在过去4年里,他的投资基金的年收益率超过25%,他所投资的公司在股票市场的表现也属上乘。和他欣赏的一些投资人不同,伊坎的风格是完全掌握资本,这让他能为所欲为,他所掌握的热钱比从前任何时候都多:“现在,不用卖掉任何东西,我们就能开出一张100亿美元的支票。”
《纽约客》2013.4.8
坏男孩标志
2月下旬,总部设在布鲁克林的美国多媒体公司Vice Media组织了一场美国篮球队员和朝鲜篮球队的友谊赛。他们为这场比赛拍摄的纪录片将在美国HBO电视台播放。在朝美关系恶化的背景下,Vice Media的记者详细描述了平壤的热情招待和豪华晚宴,这让CNN这样的传统媒体大跌眼镜。上世纪90年代中期创立的Vice Media一直以哗众取宠著称。近年来,他们迅速膨胀,在18个国家拥有35间办公室。公司高层说,他们是“街头的时代华纳”。在Vice Media,《入侵巴格达后的10年》和《巴西最大的屁股》这样的新闻标题并立。他们把有文身的、穿着肮脏贴身牛仔装的年轻员工派出去做那些半臆想、半事实的报道。去年,他们赚了1.75亿美元。《福布斯》预计,其市值很快会突破10亿美元。
《纽约时报杂志》2013.4.7
健康快餐
要形容一个明智的现代饮食计划,最好的词是“弹性素食者”(Flexitarian),而那无非就是聪明地遵循杂食主义。现在有成千上万人正是这样进食的。这种弹性既避免了我们吃太多垃圾食品,又强调了植物性食物的重要性。Lyfe Kitchen提供的菜单是最接近这一理想型的。这家连锁餐厅全面提供天然食材做成的食物,鸡肉加上豆类、蔬菜和谷物,每道菜的总热量都低于600卡路里。不过,它家的菜单提供的东西太多了,服务将价格提升得过高,上菜速度也成了一个问题。快餐界应该使用一些天然的材料来制作相对廉价、低热量、素食、蛋白质含量丰富的快餐。如果有人能在家庭厨房里出品这样的食物,那么由私募公司投资的资深业内人士应该能够在很短的时间内以低廉的价格进行规模生产。
《焦点》2013.4.8
超级强队拜仁慕尼黑
尽管没有C罗和梅西这样的巨星,拜仁慕尼黑依然是世界上最强的球队之一。慕尼黑郊外的安联球场在连续8个赛季的214场比赛里,所有的球票都销售一空。这支球队的财政情况无比乐观,皇家 ............

书籍插图:
书籍《三联生活周刊·茶之道》 - 插图1
书籍《三联生活周刊·茶之道》 - 插图2

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