水果妹 - (TXT全文下载)

书籍内容：

活力早餐木瓜炖奶酪(图)

●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。

1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！

木瓜拥有多种维他命Ｂ群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔！

活力早餐奇异果汁(图)

●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。

1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。

2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。

超高量维他命Ｃ，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔！

奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命Ｃ更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方！

活力早餐超健康养生三明治(图)

●全麦吐司面包两片●苜蓿芽少许●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片（可省略）●蛋一颗●咸味高钙起司一片。

1.大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。

2.在平底锅热少许油（不沾锅就可以连油都不放），先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。

3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。

4.盖上另一片吐司面包，就完成！

搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。可以让你从一早开始精神奕奕到中午！

只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐！

活力早餐凤梨火腿蛋焙果(图)

●焙果（Bagel）一个（面包店有售）●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。

1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。

2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

口感扎实、热量超低的丰富早餐！

原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单！凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合！

活力早餐芒果芦荟优酪乳(图)

●芒果一颗●芦荟一片●优酪乳一小瓶●蜂蜜少许。

1.芒果去皮、去核，果肉备用。

2.芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。

芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！

活力早餐草莓薏仁优格(图)

●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。

1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可（约一小时）。放凉后摆冰箱备用。

2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。

3.浇入优格、薏仁，即可食用。

清毒、美白、去积水，一次完成！

这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶＋谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命Ｃ含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便；薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃！

活力早餐酪梨牛奶(图)

●酪梨四分之一颗●牛奶一杯●蜂蜜少许。

1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。

2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够！

有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩！酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命（如维他命B、E等）较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了！

活力早餐苹果苜蓿芽手卷(图)

●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。

1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分！

现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行！这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光！

健康午餐三色Xm凉面(图)

●Xm面条一盒●小黄瓜一条●胡萝卜半条●蛋一颗●柠檬一颗●酱油一匙●糖半匙●冷开水少许。

1.Xm面条入沸水烫过，捞起放凉备用。

2.小黄瓜、胡萝卜洗净切丝。

3.蛋打匀，入平底锅煎成薄蛋皮；起锅放凉后切成细丝。

4.柠檬挤汁，与酱油、糖、冷开水拌匀成为酱汁。

5.盘中装入Xm面条，上方铺上蛋丝、胡萝卜丝、小黄瓜丝；佐酱汁食用。

十足清爽不油腻的低卡高纤午餐，美丽缤纷的颜色谁能抗拒！

夏天时常被当成正餐食用的凉面，酱汁里含有的芝麻酱和其他调味料，虽然吃起来滋味不赖，无形间却吃进了高热量和不必要的人工香料。这道凉面用柠檬代替乌醋，再用Xm面条代替油面，高纤的小黄瓜和胡萝卜可以让身材窈窕轻盈，蛋丝则可补充蛋白质，吃起来也是风味十足！为了携带方便，你可以把酱汁用附有盖子的小免洗杯装起来，放在便当里，吃的时候用Xm面条沾着吃，也可以直接把酱汁淋在Xm面条上吃。

健康午餐梨汁杏仁豆腐(图)

●洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一颗●果糖或蜂蜜少许。

1.洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。

2.水梨削皮、去核，磨成泥状。

3.将杏仁豆腐切成丁状（或任何你喜欢的形状）置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖（或蜂蜜）即可食用。

清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！

口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什锦水果）。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。

健康午餐番茄乳酸冻饮(图)

●小番茄10颗●乳酸饮料一瓶●冰块少许。

1.小番茄洗净，放入果汁机中。

2.加入乳酸饮料与少许冰块同打成冻饮即可。

去油解腻，帮助消化，恢复肌肤弹性。

小番茄是很方便携带的水果，我有时会装一个塑料袋，在拍戏的空档丢个几颗，解了馋、也同时摄取了维他命Ｃ。番茄含有钾、钠、茄红素及维生素Ａ和Ｃ，可以让气色变好、皮肤恢复弹性，还能净化血液、预防癌症哩。而经过发酵、含有乳酸菌的乳酸饮料，喝起来酸酸甜甜的，舒服爽口，也帮助消化喔！

健康午餐蔬果瘦身汤(图)

●大番茄三颗●洋葱一颗●西洋芹一根●胡萝卜一条●高丽菜半颗●胡椒和盐各少许。

1.将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状。

2.水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐，即可起锅。（亦可洒入些许意式香料调味）

高纤蔬果菁华全在锅中，喝起来更是香甜浓郁的蔬果好滋味。

说也奇怪，像是番茄这样的水果，生吃的时候滋味就不差了，想不到经过加热烹煮，更能散发出醇浓的风味。以番茄等蔬果作为汤底的汤品，在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异，想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错！

健康午餐百香凉拌青木瓜丝(图)

●青木瓜一个●百香果一颗●蒜头三粒●盐、糖、香油、辣椒各少许。

1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉！

泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料，吃起来是别种风味，这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果──百香果，来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命Ｃ，也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念！

健康午餐凉拌青苹果鸡肉丝(图)

●生鸡胸肉一片●青苹果一颗●低脂千岛沙拉酱少许。

1.鸡胸肉切细丝，锅中煮水，水滚后放入鸡丝，约一分钟后熟了即可捞起；放凉备用。

2.青苹果削皮后切成容易入口的丁块，摆盘，上头摆上鸡丝。

3.淋上沙拉酱即可。

清爽健康、低卡路里无负担。最适合当作夏天午餐享用！

青苹果的酸味吃起来十分爽口，热量也比红苹果来得低，是很适合拿来拌沙拉的水果。另外的主角鸡丝则选择低脂的鸡胸肉，切好下锅后别烫得太久，烫到肉质老了就不好吃了。千岛沙拉酱可用和风沙拉酱代替，热量更低；而如果找不到低脂千岛沙拉酱，不妨试着自己调调看。千岛酱其实就是沙拉酱和番茄酱调和而成的产物，可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量，就不用担心发胖的问题。晶莹青翠的苹果和鸡丝，淋上淡橙色的千岛酱，视觉和味觉都兼顾了，光看就令人心动！

健康午餐凤梨虾球寿司(图)

●草虾四只●小黄瓜一条●胡萝卜四分之一条●新鲜凤梨八分之一颗●白饭半碗●寿司海苔一片●芥末少许（看个人口味，可省略）。

1.水滚后将带壳草虾放入清烫，熟后捞起放凉，剥壳取出虾仁。

2.将小黄瓜、胡萝卜切成长条状，凤梨亦同。

3.在制作寿司的竹帘卷铺上寿司海苔，放上一层白饭铺平，依序放入虾仁、小黄瓜、胡萝卜、凤梨，以及一些芥末，卷成卷状即可食用。

清爽无油的扎实中餐，吃一卷就饱了！

这道菜是我常做好、带在身上的中餐美食。用家里剩下来的一点白饭，包起新鲜小黄瓜和胡萝卜，咀嚼的口感很清脆、也很清爽。低热量又美味的草虾烫好后再剥，可以保留虾子的原味，比起用虾仁川烫的口感好太多了！用多汁酸甜的凤梨代替沙拉酱和醋，加上一点可以提味的芥末，吃起来口感挺不赖的喔！我通常吃一卷当中餐，配上一杯普洱茶或优酪乳，就是一顿很丰盛又无负担的午餐！

幸福碗餐生菜沙拉(图)

●西生菜数片●罐头玉米粒少许●西洋芹一根●胡萝卜半条●小黄瓜一根●苹果半颗●火龙果半颗●奇异果一颗●芭乐半颗●低脂千岛沙拉酱少许。

1.将西生菜洗净，撕成适合入口的大小；西洋芹刨去外侧与根部较老的纤维，纵切成较细条状。

2.胡萝卜洗净，刨去外皮，对剖后切成细条；黄瓜洗净，切成条状。

3.苹果、奇异果、火龙果去皮，切成块状；芭乐去籽，切块状。

4.将所有处理过的蔬果摆盘，加上少许玉米粒，最后淋上千岛沙拉酱即可。

含有丰富纤维质、帮助消化，晚餐时来上一大盘，香甜的水果原味整晚都让你难忘。

这道简易又随性的生菜沙拉，最适合在夏天的晚餐做来吃。打开冰箱看看有什么想吃的蔬果，不必拘泥分量和种类，洗切干净就能吃，多惬意！味道清甜的火龙果可以降火气、帮助消化，对美容是意想不到的好东西，而芭乐和苹果除了可以帮助肠道蠕动，富有嚼劲的口感，也容易让小肚肚感到饱足。最令想瘦身的美人儿们在意的沙拉酱，这里选用的是热量少了至少一半的低脂千岛沙拉酱，如果还是不放心，可以自己用分量较多的番茄酱、调上较少的沙拉酱来取代，就能放心大快朵颐喔！

水果妹的故事童年的最爱

小时候爸爸在宠物杂志上班，很喜欢养小动物，所以家里常常有很多小狗、小猫跑来跑去，童年的照片也总是跟动物脱离不了关系。
爸爸说，一岁前的我有两样心肝宝贝，一个是芒果，另一个就是奶嘴。小时候我看到芒果就像是看到宝，只要妈妈拿起芒果，我就会急急忙忙地跟在旁边等着吃，而且坏脾气的我不准别人染指我的芒果。有一次妈妈切好芒果之后顺手吃了一口，我立刻大哭大闹，让妈妈气得把芒果丢到地上，当时才一岁的我更是哭得惊天动地，还自己伸出手想要捞出那颗卡在椅子底下的芒果。当时妈妈深怕我是个不懂得孝顺的孩子，所以长大后的我格外顾家，倒是让她放心不少。
至于奶嘴，对一岁的我来说可是有着致命的吸引力，不管睡觉还是醒着，我都一定要含奶嘴，只要察觉奶嘴不知去向，就立刻放声大哭。爸爸说，他很担心我吸奶嘴吸到暴牙又翘嘴巴，所以有一天拔掉我的奶嘴，还在奶嘴上沾了万金油，希望我可以从此跟世界上所有小孩子一样，戒掉奶嘴。没想到我还是接受了有点辣味的奶嘴。
后来，爸爸继续担心我成年之后的美貌会受到奶嘴影响，又抢走我的奶嘴，这回他竟然拿着奶嘴去沾了狗大便，然后拿着恶心又臭的奶嘴到我面前，问我：“你还要吃吗？”年方一岁的我可能因为太震惊，所以还留下了一点点印象，如果当时我会讲话的话，可能会对爸爸说：“爸你这招也太狠毒了！”我看着奶嘴上的狗屎，立刻狠心地告别了这童年的最爱，而且完全拒绝任何奶嘴进入我的嘴巴，不管这奶嘴来自何方，我统统都觉得上面有狗大便，一律拒绝。此后我也对家中的狗儿多了一份复杂的情感，不知道要谢谢它们帮我保持美丽的唇形，还是怨恨它们毁掉了我的人间美味。

水果妹的故事水果批发场的千金小姐

许多朋友看到我，都觉得我是娇生惯养、脾气很坏的千金小姐，一定什么家事都不会。我曾经不只一次被朋友说“你给人家的感觉就是娇娇女”，我总会不死心地追问：“会吗？”但大家总是斩钉截铁地说：“会！你会！”
其实因为爸妈做生意的关系，从小我就要料理全家的三餐，帮忙照顾水果摊，还要洗衣服，这些事情对我来说都很简单，而且我也爱学。在同学们搞不清楚一斤空心菜多少钱、一颗凤梨多少钱的时候，我已经可以看到一批凤梨，就计算出店里能够用多少钱进货、多少钱卖出，运送途中会耗损多少、净赚多少，还可以快手快脚地削皮切块，做成凤梨片卖给顾客。
家里以前做蔬菜批发，现在做蔬菜与水果零售，所以在二专毕业之后，我就跟着爸爸学习如何在批发场上投标水果，本来我的志愿是当水果店的老板娘呢！
在“柯爸爸独家水果店老板娘培训中心”受训那段时间，我天天凌晨三点就跟着爸爸出发到果菜批发市场，然后看货，看到好货色就要赶紧偷偷记下货号，然后到神秘的喊价场上跟大家竞标，喊价场上气氛相当微妙，每个人都只用手势跟喊价员沟通，而且大家都怕自己的底价被别人偷瞄到，所以要又遮又掩地快速用手指头比出固定的手势出价，免得被身边的人加了一毛、两毛低价抢标，现场寂静无声，但又充满了刺激。
因为我年纪轻，又是个女孩子，到了批发场，很多叔叔、伯伯都叫我“妹仔”，还猛对我爸爸推销他家里的大儿子、二儿子，要收我当媳妇。在这样的气氛中，我还是要独当一面帮店里标购水果。
每次上场，我一方面要担心想要的货被别人抢走，又要担心自己标到的货到底是不是真的像外表看起来这么好，加上喊价场上全都是男性，连欧巴桑都很少见，所以每次喊价，都有种既刺激又紧张的感觉，好像一头栽进了大人的成熟世界中，只要标到了好货，想到这个交易可以赚进多少钱，我就很开心。
我还记得有一次看中了一批青江菜，颜色漂亮，茎叶都很饱满，所以就大胆投标六块钱一公斤，但是现场竟然没有人喊价，就这么成交了，这片寂静让我更加紧张，因为我觉得这么好的货怎么可能一次就成交，脑子塞满问号，忍不住开始担心，是我看走眼了，还是我记错货号了？或是大家都没看到这批好货，所以被我捡了大便宜？因为这关系到大把现金，我紧张到盯着这批青江菜到手，一边请工人运上车，一方面看着翠绿的菜叶上还闪着清晨的露珠，赶紧问爸爸对我标的菜满不满意，爸爸说“很好”之后，心中的大石头才落地，也增加了我标货的信心。
在爸爸的一手调教之下，训练出我一眼就要判断这批水果好不好，外加心算出一公斤的批发价，以及将来店里的一台斤（600克）售价，同时还要考虑运到店里会有多少的运输耗损，贩卖的过程中会增加多少耗损，并且最重要的是这水果的重量大小是不是符合我们那里的社区居民需要。像是台湾的凤梨又香又甜，但如果太大了，就不适合我家店附近的小家庭，总不能要小家庭的成员吃一个星期的凤梨吧，所以我都会买分量比较轻巧的水果，或是批回店里再做处理。自此之后我对水果的感情更加深刻。
“批发水果高手”的专长虽然随着我到演艺圈发展，越来越没有用武之地，但我每次买衣服都总是可以发挥这方面的才华，迅速从许多衣服、配件当中挑出最适合我，同时还用最便宜的价钱买到，也算是小小成就吧！

水果妹的故事幸运水果妹

很多人都问，水果妹，你是怎么出道的？
我常常想，是幸运加奇迹吧！当然还有很多贵人相助。
说起我的贵人史，几乎都跟竞赛有关，像是从国中考高中的时候，因为成绩不理想，爸妈建议我考高职看看，妈妈还暗示，是不是能够考个北士商，最好考上当红的资讯处理科，妈妈含蓄地说“好像也不错！”其实我知道妈妈对我未来的期许，也对自己的程度有信心，不过，我其实对广告设计科比较有兴趣。
考试当天我各科都写得很顺，监考老师看到我的字，还特别停下脚步问：“你有练书法吗？”我忙着写考卷但也不忘很有礼貌地说：“是啊！从小我妈妈就要求我要练毛笔字。”老师也点头微笑说：“现在学生写字像你这么端正用心的已经越来越少了！”我一方面觉得很骄傲，一方面也在心中谢谢妈妈，爸爸妈妈对我的用心果然得到“识货”的专家肯定。不过我作梦也没想到，就靠着妈妈教我的书法，才让我进入梦想的科系呢！
隔天登场的数学考试，我在国中的时候对数学还颇有把握，写写猜猜答得很轻松，唯独一题看不懂，要猜也没线索。这位监考老师看到我瞪着这题直发呆，就在旁边看了一下，然后走开。我想，老师看了这么久，应该代表我的答案是错的，所以，在考试交卷前一刻，我把原本的答案Ｃ改成Ｂ。交考卷时，监考老师还热心地问：“结果那题你写什么？”我说：“Ｂ。”他露出了嘉许欣慰的表情，我想我是猜对了。
而且最不可思议的是，放榜之后我发现自己是吊车尾上了北士商的资讯处理科，如果没有数学那一题的四分，可能就会上不了资处，真的要感谢那位热爱书法的监考老师呢！
但是后来我发现自己对资讯处理，也就是计算机的相关知识其实并不感兴趣，所以书念得很痛苦，有时候忍不住会想，如果我的字丑一点，监考老师因此没有注意到我、没有暗示我，现在的我是不是已经读完我真正有兴趣的广告设计，到艺术学院继续深造了呢？人生真是充满了意外与巧合呢！
有了一次考试贵人相助的经验，往后只要跟竞赛考试有关的场合，都有贵人出现。
像是后来从高职考四技二专时，贵人是补习班老师，他知道我要在家里照顾水果店，不能参加补习，还特别让我免费补习会计，还免费参加模拟考，所以后来也顺利地考上了台北商专。
而另外一次是跟朋友拍大头贴，忽然看到了大头贴店“盖酷家族”正在举办大头贴比赛，因为很有趣，我就把自己的大头贴贴上，没想到当场就拿到了入围初赛的三千元，而且后来许多不认识的店员都帮我拉票。到决赛的时候，我跟同学跑到西门町的店里看开票，那时候气氛就像是选举的开票，一张一张地开，大家的票数此起彼落，每开出一张我的票，我的心就“碰咚”跳一下，很刺激。后来看自己的票数好像只排名第五名，奖金一万元，那时候我还开玩笑地跟朋友说：“还好啦～如果辛辛苦苦爬到第二名，奖金却只有第一名的一半，那应该会气炸吧！”但没想到，最后开票结束，第二名竟然是我，拿到五万元现金的时候，我发现自己才没有气炸，还高高兴兴地跟我的死党们吃大餐庆祝呢！

水果妹的故事初试啼声

如果人的一生有许多幸运，我的幸运指数最高的一天应该就是在一个风和日丽的下午。那一天穿着一身黑衣的我接到了改变一生的电话。
这次的贵人是Irene，那时候我正参加一个网站所举办的明星学园活动，这个活动是我在网络上发现之后，观察了很久才放心加入，我觉得他们是真的在认真经营，联络之后，我的照片也被网站放在网页上，让网友票选，不过当时成绩并没有很突出，所以我已经决定要跟爸爸妈妈学习水果店经营的方法，对艺人生涯不再向往。
不过有天下午一点半，我忽然接到了现在经纪公司的电话，要我当天下午三点，到公司参加高层亲自主持的新人试镜。电话那端说，这次试镜的新人都是各网站票选的人气美少女，我虽然没有上榜，但公司看到我的照片觉得还不错，所以辗转找到我，叫我把握机会。
但我当时还是正牌水果妹，当然正在家里的水果店当一人台柱，专职顾店。爸爸在午睡，妈妈则有重要的事情外出，没有人可以来代班。我觉得这个时间店不能不开，只好问他们能不能改时间，还有没有别的机会可以试镜？对方说没有其他的时间，只有这次机会。我赶紧联络爸爸妈妈，妈妈说她一个小时之内赶不回汐止，但是有老花眼的爸爸平常因为看不清楚秤，早就被我们母女二人劝退，不再顾店。但爸爸立刻说他可以来，要我放心去面谈。等一切都搞定之后，我看到时钟已经指到两点，紧张得连衣服都没换，妆也没空上，就直奔试镜地点。
到了公司，我看到五个很漂亮的女生，穿着美丽又有气质的衣服，化着精致的彩妆，而我身上穿的是一身黑，因为黑色衣服在搬水果的时候才不容易弄脏，而脸上连个唇膏都没有。我还记得面试的小芸姐一一问在座的美少女：“你今天的妆是谁化的？对演艺事业有没有特别的兴趣？”问到我的时候，小芸姐问：“你今天妆是谁化的？”我还记得自己尴尬地说：“这房间里的六个女生，只有我没化妆。”小芸姐露出了神秘微笑。
后来我才知道，这回试镜，小芸姐看中了两个新人，我就是其中之一。她觉得我的长头发和两道浓眉很有点意思，而且脂粉不施刚好看出我的皮肤真的很好，长相也“童叟无欺”，所以后来她表明要跟我谈签约的事情，但这一次，我跟爸妈商量之后决定放弃，因为签约这回事听起来挺吓人的，加上，这家公司其实刚刚成立，是个新公司，难免会让我有点怯步。
接着，我有机会参加了“超级星期天”的明星脸单元，还在“超级任务”里扮演徐怀钰，演出她跟男朋友的初恋故事。有了一次当主角的演出经验，我发现自己热爱演戏，心中浮起了小小的希望，如果真的能够把演戏当作工作，应该是很快乐、很幸福的吧！不过我已经拒绝了小芸姐的美意，也许已经把一辈子的机会用尽了。
但后来在网站的朋友听说我拒绝了经纪公司的合约，趁一次见面时，这位热心的朋友为我详细分析了目前影剧圈的状况，还有小芸姐所属的经纪公司的背景，让我了解演艺圈的状况，当场我就决定要抓住这个好机会。
回家之后，我发现爸妈还是不赞成，偏偏我的个性像是一条牛，我已经决定要试试看，爸爸怎么反对都没用，所以就卡在那里进退不得。但幸好妈妈觉得进入演艺圈对我来说是个人生难得的经验，不如试试看，就算没有大红大紫，总会让我的人生更加丰富，所以帮我一起劝爸爸，终于，我“柯以柔”出道了。一个月前我还是以卖水果为终身职业，一个月之后，我就在“薰衣草”的童话牧场里跟以薰一起卖花了。
谢谢各位贵人这一路上的帮助，往后还要多多指教呢！

水果妹的故事爱情瘦身速

在小学三年级之前，我是个瘦女孩，但一转眼忽然就膨胀成了56公斤的胖妞，可是在高二之前，从来没有想要减肥，直到我偷偷违抗母命交了第一个男朋友。他是个帅哥，我赫然发现，我们两个人体重竟然一样重，不过56公斤的他是个又高又帅的男生，56公斤的我则有超大的第三围，想到就脸红。
那时候我最经常对他讲的一句话是：“你有看过女生跟男生体重一样的吗？”不过说归说，我还是没有想要减肥的念头，直到这段初恋故事在两个月之后告终。到现在我还是怀疑在我潜意识里非常在意自己的体重跟他一样，导致两人无法交往下去。
后来认识了第二任男朋友，这次给我的刺激更剧烈，因为我跟男朋友有一堆好朋友，好朋友们也都有女朋友，所以我的生活圈跟我男朋友，还有他朋友们的女朋友们紧密地连在一起，看着那些女生们个个都是漂亮又纤细的窈窕美人，我却是39寸的大臀围，这下可真的不妙了。
看着这群窈窕美女，我发现自己的身材跟她们好不一样，我的腰太小，屁股太大，当时甚至想过“如果腰粗一点就不会看起来这么怪了！”
展开第一次的减肥运动是在高二下学期，那时距离学期结束只有十多天，我开始请妈妈准备无油素食便当，而且还跟好朋友小珊分着吃，这样我每天摄取的热量可以减少很多。那时候学期快结束，同学经常带很多糖果来学校，分送给大家吃，我都会收下来但不吃，免得破坏了瘦身计划。这样过了十多天，暑假开始。我在家里继续跟体重奋战，每天吃无油餐，烫青菜、烫肉，所有的东西都用烫的，而且妈妈跟我一起减肥，我们约好不能吃甜食，不能吃油炸物，不过妈妈只节食，我还会加上每天30分钟的空中脚踏车运动。这样两个月下来，妈妈瘦了，我也瘦了，而且我不仅重量减轻了五公斤，臀围也小了两寸。
◆空中脚踏车之旅
如果有人问我减肥这么多公斤下来，最有效的是哪一种方法，我想我会说是“空中脚踏车”。方法很简单，就是平躺，然后把脚一前一后地像在空中踩脚踏车一样，乍看很容易，但难度是要维持这个动作超过30分钟。根据我的经验，只要五分钟就足以逼出一身大汗，觉得腿怎么会这么重、这么酸，但是一定要坚持下去，最好是边听音乐边进行这趟旅程，或是看电视，或是讲电话，总之要找件可以分散注意力的事情一起做，才不会一直看表，觉得时间怎么过得这么慢。
同时这个空中脚踏车运动一定要持续，每天都要做，维持一段时间之后，就可以具体地感觉到屁股变小变结实，既省钱又有效。
当我连踩一个暑假的空中脚踏车之后，高三学校开学，同学们看到我都会“哇！”一声，发现我的身材跟暑假前完全不一样了！
但这只是我第一阶段的牛刀小试，别忘了，这时候的我还是51公斤的重妹妹。

水果妹的故事水果瘦身法（1）

我瘦身成功，全是靠水果。
在高三的时候因为脊椎开刀，穿了半年的铁衣保护脊椎，身上还打了钢钉，因为行动不便，每天不能运动，体重自然直线上升，一下子就胖到56公斤。
但那时候有了爱情的力量，我不想当男朋友哥儿们的女朋友中最胖的人，所以用两个月的时间，均匀瘦下六公斤，成为50公斤，而且没有减到胸围的尺寸，也许是因为腰部脂肪减少了，我的胸围从原本的34Ｃ变成32Ｄ。接着在高三之后我就一直维持48公斤，但进了演艺圈之后，为了拍戏，我在一个月之内又少了四公斤，成了44公斤重，而胸围则反倒进步成了32Ｅ，这一路上我从来不觉得减肥很辛苦，因为我从不觉得吃不饱或不满足。
很多朋友看到我瘦得很健康，都打听我是采用什么减肥法，其实很简单，就是多吃水果加上运动。我觉得水果是瘦身过程中最好的食物，水果可以维持体力与营养，最重要的是帮我改善了体质，从过去的一吃就胖，变成现在怎么吃也不胖。
要使用水果瘦身法，就应该要先了解每种水果的特性，以及吃水果最好的时段。
◎五大瘦身水果
我最喜欢的五大瘦身水果分别是苹果、小番茄、芭乐、奇异果和葡萄柚。
1.苹果apple
挑选的方法：要注意轻敲苹果时，声音要清脆，颜色要漂亮、红润。
可以瘦小腹，帮助小腹保持平坦。我每天早上到中午之间，如果嘴馋想吃点心，一定就啃苹果，啃完了一颗其实就觉得吃饱了。我喜欢的苹果品牌是美国的华盛顿富士苹果，但每年的四月到七月有更好吃的智利苹果上市，口感更脆，味道则比富士苹果来得清甜，可惜有季节限制。我爸爸就是看我太爱吃苹果，索性开了水果店，让我用成本价吃个够。
2.小番茄tomato
挑选的方法：要选有点硬度的，大小适中。
这是我无意间发现的甜点圣品，多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌，而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。像圣女小番茄就是我随身携带的午后甜点，原本我的脸又肉又圆，但每天吃很多小番茄之后，整个脸的线条都改变了，面积也变小了，小番茄一口一个，处理容易又没有保存的问题，像我拍戏的时候一定随身携带一盒小番茄，走到哪都可以吃，对上班族来说，也是很方便的水果。
3.芭乐guava
挑选的方法：颜色漂亮，声音要清脆，拿在手上要有分量的感觉。
芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥圣品。而且，因为芭乐很硬，要吃完一颗芭乐需要啃很久的时间，比较容易带来饱足感。
4.奇异果kiwifruit
挑选的方法：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮，看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
含有丰富的维他命Ｃ，可以增强肝脏免疫功能，同时维他命Ｃ对皮肤好，我回家通常都会吃两三颗，当作是营养补充。如果觉得奇异果毛毛的不方便吃，我建议可以打成奇异果汁，酸酸甜甜的就像是恋爱的滋味。我的奇异果汁配方是两颗奇异果去皮，加上一点点水，还有一点碎冰。如果怕酸还可以加点蜂蜜，但重要的是打果汁机只要打一下子就好了，不要打太久，不然把奇异果的籽打碎了，反而会显得苦。
5.葡萄柚grapefruit
挑选的方法：手拿起来重量要感到厚实，代表水分多。
葡萄柚看起来酸，但我推荐大家吃美国加州佛罗里达的葡萄柚，真的不酸，而且含有丰富的维他命Ｃ，热量低，我都是直接切成六片比照柳丁类大口吃，如果怕酸，还是建议加点蜂蜜就好了。

水果妹的故事水果瘦身法（2）

其他瘦身水果
樱桃／葡萄
挑选的方法：樱桃和葡萄的梗要看来稍绿，代表新鲜；颜色要看来较深，才会比较甜。
女生应该要多吃点樱桃跟葡萄，都可以补血，对身体好。
葡萄洗干净之后，我会连皮吃。而吃樱桃我都是一盒一盒地吃，一次就算吃了20颗，热量也不过才100大卡，不过如果季节不对，樱桃可是很贵的。
木瓜／酪梨／香蕉
挑选的方法：
木瓜→不需全黄，要黄中带绿，皮光滑，不可过熟。
酪梨→茄子色，摸起来有一点点软软的。
香蕉→当香蕉表皮刚开始出现一些黑色小斑点，是香味最重的时候。
如果要顾胃肠，我建议多吃木瓜、酪梨跟香蕉，这三种水果都可以顾肠胃，帮助排便，同时又有营养。
木瓜的好处是可以健胃，又可以丰胸，而且是四季都有的水果，多吃木瓜可以避免便秘。
酪梨则是季节性的水果，夏天才可以买到，产季一般是六月到九月。酪梨的热量很高，也可以补充身体很多养分，选择时青绿色的酪梨代表还是生的，应该要买呈现茄子颜色、摸起来软软的酪梨，才好吃。我建议把酪梨做成酪梨牛奶，我喜欢用一颗酪梨打出四杯酪梨牛奶，香香甜甜而且浓稠顺口，很适合当作早餐。而且浓度可以自己调整，想稀一点就加多点牛奶，想稠一点就加多点酪梨。如果夏天再加点碎冰，想顾喉咙就加点蜂蜜。
香蕉虽然热量高，但是其中含有寡糖，对瘦身很有帮助，也许因为如此，很少见到肥胖的猴子吧！
这三种顾肠胃的水果，其实热量都很高，但如果有人因为担心热量高，而完全不吃，其实是很可惜的，因为这三种水果的养分对人体都很好，我建议不要因为热量高就不吃，而是要选对时间吃。
◆看时间吃水果
高热量的水果建议你在早上当作早餐享受，热量大约到了中午就已经消耗掉，这样一方面可以有足够的营养让早上的身体有体力，一方面又不怕累积多余的卡路里。
而中午还是可吃午餐，下午四点以后，肠胃蠕动变慢，就应该吃少一点。很多艺人在晚上六点以后就不进食，我也建议如果要减肥，晚上八点以后应该不要吃任何食物。
此外，我还建议大家早上可以打综合果汁，内容包括了大黄瓜、西洋芹、胡萝卜、青椒、苹果。大黄瓜可以提供丰富水分，其余的蔬菜则提供了多种养分，是喝了会饱的果汁。不过千万不要一次打两天的分量，因为这种果汁是不能久放的，要即时喝掉。新鲜的果汁趁新鲜喝掉，可以帮助排便顺畅，对瘦身来说，能够顺利排便是很重要的。
在这些前提之下，我的瘦身餐是这样的丰富：
八点　 吃早餐，不忌口。
十点 上午喝普洱茶，苹果当零食。
十二点　 一手掌大的烫鸡胸肉，加水饺酱汁（超好吃！）。
下午四点　下午喝普洱茶，芭乐加小番茄当零食。
下午六点　番茄汁加上茶叶蛋。
晚上八点　小点心喝普洱茶加葡萄柚。
这样我一不小心又在一周之内瘦了两公斤，而且营养还是很丰富。

水果妹的故事水果识人法

我经常觉得，人的个性跟水果很像。像我就觉得自己是长满刺的凤梨，但其实内在是甜美的，又有坚硬的凤梨芯。
◆有原则的凤梨
做人有原则，从减肥开始。
过去我觉得自己像是个好好小姐，总是希望能够在大家面前开开心心的，所以高职班上我的好朋友几乎遍布全班。我分别跟两个小团体成为感情深厚的姐妹淘，每个小团体大约都有十多人，所以几乎全班都是我的好朋友。
有时候跟朋友聊起高职的生活，总会被问到，“你到底跟谁是最要好的朋友啊？”怎么好像全班都跟我很好，怎么会这样呢？我真实的个性又是什么呢？
身为天秤座，我喜欢随时都拥有两群朋友，但是到了20岁，我决定自己要有原则一点，要性格突显一点，要多点自己的味道，而不再只是好好小姐。
之所以会有这样的决定，说来很妙，ASOS给了我很大的启示。过去我曾经觉得这两姊妹真是三八，天天都有很多奇怪的主张，所以很讨厌她们。但后来听到小Ｓ说她就是不喜欢洗澡，而且也不避讳的在节目里面公开地说她两天才洗一次澡，被大Ｓ嫌脏，她还说，又不会臭，还很自信地说：“晓萱还说我有婴儿香。”
那一瞬间我忽然懂了，自己过去一直想扮演好好小姐，但却成了个没有个性的人，朋友搞不清楚我的真正想法，所以从20岁起，我决定要为自己设下一些原则。
原则一：不好笑的笑话，不再敷衍地给予礼貌笑。
原则二：不刻意迎合别人。
没想到这两个原则实行之后，我的超好人缘竟然消失了！随之而来的，竟是听到有的人批评我：“她真是J啊！”不过为了贯彻原则，“我有原则”的原则是不会动摇的，我相信，我是对的。
有了原则之后，发现在减肥上也有很大的帮助。因为我帮自己定下了各种的塑身计划，像是每天都要做30分钟的空中脚踏车，就会每天一定做到，不会因为今天工作很辛苦，通告很累，就给自己找借口偷懒。既然自己对自己的约束和原则可以做到，又可以在一段时间内看到成效，那么做人不也是这样吗？！
现在，我认为自己的个性像是凤梨一样，也许外表都是刺，看起来很棘手，但是内在其实又香又甜又多汁，在香甜的果肉之中，又有一颗坚硬的芯，不管外在环境如何变化，我都坚定地掌握自己的人生方向。
◆草莓、芒果与芭乐
我的初恋对象像是草莓，因为跟他认识之后，我们一直处于暧昧不明的状况。虽然我单恋他两年，他也对我有特别的情愫，但始终没有进一步的交往。我们的关系就像是比朋友好但不到恋人，他从没对我说过喜欢我，我也从来没有开口表白。不过他曾经送给我一块草莓蛋糕，又不好意思明说，只说：“你帮我吃吧！”
直到在“薰衣草”里面演出女主角的好朋友，剧本当中我喜欢的人却不爱我，但却送了我一块草莓蛋糕。当我发现他只是假装在爱我时，我一个人吃下蛋糕，台词是这样说的：“我以后再也不吃草莓蛋糕。”才赫然发现我觉得我的初恋对象，就像草莓一样，看起来鲜艳可口，但吃在嘴里，才发现有点酸酸的。回忆起这段没有开始也没有结束的恋情时，心里的感受，也是酸酸甜甜的。
第一任男朋友是个家世好、长的也帅的帅哥。我觉得他像是芒果，因为他讲起话来甜言蜜语，句句可口，不过芒果吃多会上火，热量又高，其实不能够多吃。
就像我跟他的交往过程仅仅两三个月，就发现他是个典型的大男人，要做他的女朋友只能够当柔顺的小绵羊，如果讲话稍微刺激他，他就会暴跳如雷，就像是芒果一样，轻轻一压，就会受伤，而且当中还夹了颗很大的籽，果肉其实有限呢！
第二任男友像是芭乐，这并不是骂人的话，其实是我对一个男生最高的赞美，因为芭乐热量低、营养高，而且抗压性高、价格又实惠，可以说是最棒的水果。
我弟弟就像是榴莲，过去我们相处非常不好，他的个性冲，经常跟我起冲突，但自从我进入演艺圈，弟弟也当兵了，我们反而更珍惜彼此见面的机会，就像是榴莲长满了刺的外表之下，其实果肉是非常的香甜，但前提是要遇到懂得欣赏的人。

以上为书籍的全部内容，祝您阅读愉快。