运动饮食1_9 - (EPUB全文下载)

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图书在版编目(CIP)数据
运动饮食1∶9/ (日) 森拓郎著;朱悦玮译.—南京:江苏凤凰科学技术出版社, 2015.4
ISBN 978-7-5537-4280-9
Ⅰ. ①运… Ⅱ. ①森… ②朱… Ⅲ. ①减肥－健身运动②减肥－食物疗法 Ⅳ. ①R161②R247.1
中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第054546号
著作权合同登记号：图字10-2015-117号
運動指導者が断言！ ダイエットは運動１割、食事９割　森拓郎
“UNDO SHIDOSHA GA DANGEN ! DIET WA UNDO ICHI-WARI, SHOKUJI KYU-WARI”
by Takuro Mori
Copyright ⓒ 2014 by Takuro Mori
Original Japanese edition published by Impress Business Development
LLC / Discover 21, Inc., Tokyo, Japan
Simplified Chinese edition is published by arrangement with Discover 21, Inc.
运动饮食1∶9
作者［日］森拓郎
译者朱悦玮
责任编辑孙连民
特约编辑赵 娅
版权支持王秀荣 张晓阳
责任校对孔智敏
出版发行 凤凰出版传媒股份有限公司 江苏凤凰科学技术出版社
出版社地址南京市湖南路1号A楼 邮编：210009
出版社网址http://www.pspress.cn
经 销凤凰出版传媒股份有限公司
印 刷三河市金元印装有限公司
开 本700mm×1000mm 1/16
印 张11.5
字 数86千字
版 次2015年6月第1版
印 次015年6月第1次印刷
标准书号ISBN 978-7-5537-4280-9
定 价32.00元
图书如有印装质量问题，可随时向我社出版科调换。
目录
序言
第一章迈开腿不如管住嘴
运动减肥是个伪命题
拼命运动+错误饮食=与瘦无缘
运动解放食欲，摄入大于消耗
不是所有能量都能通过运动消耗
有氧运动只是看上去很美
有氧运动燃烧脂肪的效率极低
有氧运动让人食欲大增
基础代谢对于减肥的作用被神化了
单纯靠提高基础代谢不会让人瘦
消耗卡路里≠燃烧脂肪
为减肥而运动很难坚持
运动时间成本高收益低
受目标困扰，压力山大不快乐
减肥的唯一诀窍：改变饮食习惯
控制饮食减肥最符合人体生理构造
专业运动员也是靠控制饮食瘦下来
第二章没吃对才是肥胖的根本原因
碳水化合物：肥胖的罪恶之源
糖分摄取过多，反而出现低血糖现象
随心所欲地吃，不仅会胖还会得糖尿病
深加工食物，即使GI值低也应避免摄入
垃圾食品：让人胖更让人老
垃圾食品的种类比你知道的还要多
摄入反式脂肪酸，等同于吃塑料
垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老
没有健康年轻的身体，减肥便失去了意义
加工食品：你吃的全是体脂肪的来源
便利店里的巧克力不是真正的巧克力
“无添加”“低盐”是不健康食品的惯用幌子
零卡路里饮料让肥胖风险增加六倍
浓缩蔬菜汁和果汁营养元素早已不见
小麦制品对减肥不利
减肥到底该做加法还是减法？
加法——运动万能的想法是错误的！
减法——限制饮食的想法也是错误的！
不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的！
第三章让你越吃越瘦的高N/C比食物减肥法
吃高N/C比食物不会变胖
食物决定身体状况
卡路里一样时，营养价值越高的食物越有利于减肥
养成根据N/C比来选择食物的习惯
高N/C比食物减肥法，最有效的减肥法
想要瘦，就这样吃
用自制沙拉代替市面上销售的沙拉
日本传统食物，对减肥很有帮助
用吃不胖的油来减肥
不同种类的“脂”和“油”对体重的影响不一
ω-6不饱和脂肪酸摄入过多会使人变胖，很难减肥
ω-3不饱和脂肪酸摄入过少“瘦素”不能分泌
减肥成功的秘诀在于肠道内环境
便秘：通道不畅人不瘦
多摄入水溶性食物纤维，让肠道动起来
肠漏综合征：食物不能有效吸收，人容易胖
选择不容易让人长胖的食物
抛弃工业加工食品
购买价格贵三倍的食物，降低长胖概率
选择能看出食材原型的食物
喝对了酒人不会胖
偶尔断食，效果更佳
断食的最终目的是排毒
断食能减肥，还能调整精神
第四章运动饮食1︰9，减重不反弹
考虑加法与减法的平衡
减肥不单要“减”，更要“保持”
增加运动量不如消除变胖的原因
怎么运动都没有效果的话，趁早停止吧
一周两次是最佳的运动频率
最佳减肥运动：散步与倒立
散步不用花钱
倒立可以延年益寿
不要让压力成为暴饮暴食的借口
根据身体情况改善饮食，获得不胖体质
结束语 减肥是一种化繁为简的生活方式
特别附录 刷新你的身体！推荐菜单
味噌汤（杂鱼干）
糙米饭（电饭锅制作）
金平牛蒡
胡萝卜洋葱芝麻味噌
干烤河鱼小松菜金针菇
番茄炖鸡肉
序言
只运动不控制饮食，根本瘦不下来
最近变胖了，必须去健身房运动一下让自己瘦下来！
我经常听到别人这样说。
随心所欲地吃吃喝喝，整天怠惰生活的结果，就是肚子上逐层增加的游泳圈和松弛的身体……为了改变这种状态，人们通常会选择去健身房尝试各种各样的运动，慢跑、游泳、有氧运动、力量训练，等等。
之所以会这样，是因为所有人都认为，只要运动就可以瘦下来。
当然，为了减肥而拼命地运动，这种行为本身是值得肯定的。运动可以将我们的体脂肪变成能量燃烧掉。这是千真万确的事实。如果运动不足的话，这部分能量就会累积，很容易使我们
的体脂肪变得越来越多。这也是千真万确的事实。
显而易见，只要运动就会变瘦——任何人都对此深信不疑。
但真的是这样吗？
肯定有很多人认为，只要努力运动就一定能够成功减肥，其中还有不少人认为，优秀的健身教练可以帮助自己塑造理想的体型。
但是，多年身为健身教练的经验使我深刻地认识到，绝大多数的人，仅凭运动是无法达到减肥效果的。
“为什么我做了这么多运动仍然没有瘦下来？”
“平时我几乎不怎么运动，还以为只要跑步就能够瘦下来。”
…………
类似这样的困惑相信很多人都有过。 ............

书籍插图：

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