图解糖尿病饮食宝典 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目　录
前言
PART 1　糖友也能当美食家
饮食五要素
控制总量
饮食多样
饮食清淡
限酒
愉快进食
一粥一饭要注重
每日总热量计算
灵活运用“食品交换份法”
选择升糖指数低的食物
灵活加餐
走出常见误区
吃少了血糖自然就会降下来
只吃素不吃荤
无糖食品可以随便吃
早餐不想吃，午餐吃个饱
PART 2　糖友饮食详解
适宜的食物
粮食类
大米
小米
小麦
燕麦
黄豆
荞麦
玉米
薏仁
豇豆粒
黑米
绿豆
黑豆
红小豆
白扁豆
蔬菜类
丝瓜
苦瓜
黄瓜
南瓜
胡萝卜
白萝卜
菜花
西蓝花
菠菜
香菜
芹菜
大白菜
圆白菜
荠菜
空心菜
石花菜
苋菜
蕨菜
莼菜
芥蓝
香菇
平菇
草菇
鸡腿菇
金针菇
口蘑
松蘑
银耳
莲藕
荸荠
魔芋
菊芋
茄子
辣椒
青椒
番茄
西葫芦
木耳
绿豆芽
黄豆芽
莴笋
竹笋
芦笋
芦荟
马齿苋
洋葱
大蒜
海带
紫菜
仙人掌
豌豆苗
生菜
豇豆
豆腐
土豆
香椿
肉类
鸭肉
兔肉
鸡肉
鹌鹑肉
牛肉
鸭血
猪血
驴肉
牛蹄筋
水产类
鲤鱼
平鱼
三文鱼
鳗鱼
鲫鱼
牡蛎
黄鳝
蛤
海参
金枪鱼
水果类
猕猴桃
山楂
杏
草莓
樱桃
李子
杨桃
桃子
橘子
柚子
橙子
柠檬
无花果
橄榄
苹果
木瓜
石榴
芦梨
干果类
栗子
莲子
白瓜子
榛子
花生
杏仁
腰果
核桃
西瓜子
食用油类
橄榄油
茶油
葵花子油
芝麻油
茶饮
绿茶
红茶
枸杞子茶
石榴茶
绞股蓝茶
莲子心茶
金银花茶
玉米须茶
西洋参茶
豆浆
牛奶
保健食品
螺旋藻
蜂王浆
珍珠粉
蜂胶
花粉
人参
中草药
灵芝
玄参
黄连
葛根
黄精
石膏
桔梗
黄芪
山药
玉竹
地黄
何首乌
麦冬
川芎
桑白皮
茯苓
刺五加
地骨皮
知母
柚子皮
桃花
蚕蛹
饮食巧搭配
普通糖尿病患者食谱
虾皮炒油菜
笋尖焖白菜
奶油菜心
芝麻菠菜
冬菇烧空心菜
鸡丝韭黄
韭菜粥
莜麦面蒸饺
红豆粥
绿豆小米粥
肉丝炒蒲菜
百合芦笋汤
苋菜蛋汤
苦瓜鲫鱼汤
腐竹拌芹菜
肉炒豌豆苗
盖肉丝瓜
青椒炒牛肉
芝麻酱拌豇豆
茄子肉粥
苹果奶粥
山药粥
腊肠炒豆角
双耳拌黄瓜
番茄炒椒菇
萝卜丝拌海蜇
烩豆角
蒜蓉茄子
糯米藕
西葫芦饺子
茄汁莲藕
爆炒魔芋丝
芹菜粥
猪肚炒绿豆芽
虾肉山药粥
南瓜薏仁粥
鸽肉煮银耳
小鸡炖蘑菇
苦瓜羹
白菜烩豆腐
绿豆西瓜粥
黄豆苹果粥
枸杞子粥
乳鸽枸杞子汤
菠萝粥
蹄筋桃肉
肉末裹金针
椒蘑熘羊肚
菊芋粥
凉拌石花菜
蚝油芥蓝
蕨菜炒鸡蛋
香椿芽拌黄豆嘴
黄豆猪蹄汤
腐乳炒空心菜
绿豆芽炒兔肉丝
荞麦黄豆粥
山药饼
茄汁芦笋
兔肉炖山药
荞面打糕
乌鸡葱白粥
海蜇荸荠汤
冬瓜青鱼汤
红小豆薏仁粥
薏仁山药粥
山药鸡肉汤
黑米粥
韭菜炒绿豆芽
香菇炒菜花
辣椒炒苦瓜
鳝鱼香菜粥
豆豉蒸平鱼
金针豆苗汤
豆豉青椒炒蛋
口蘑烧西蓝花
川芎薏仁粥
葛根小米粥
洋葱肉丝面
牛肚烧葱椒
双椒炒南瓜
玉竹山药煲老鸭
茄盒
肥胖型糖尿病患者食谱
鱼肉丸子生菜汤
木耳炒洋葱
香菇炖冬瓜
茯苓饼
圆白菜炒粉丝
番茄炒鸡蛋
凉拌海带豆腐干
番茄牛肉
腐竹炒苋菜
山药扁豆粥
玉米面糙米粥
汆莜面
白萝卜豆菇汤
消瘦型糖尿病患者食谱
肉炒番茄椒片
清蒸鲫鱼
木须肉
虾仁炒菜花
莲子鸭肉汤
儿童糖尿病患者食谱
冬瓜汆肉丸子
蒜片炒苋菜
凉拌青椒豆腐丝
肉炒莴笋
大米豇豆粥
鲫鱼冬瓜汤
玉米面小窝头
妊娠糖尿病患者食谱
肉片炒芦笋
豉汁鳗鱼
鲫鱼炖豆腐
冬菇扁豆
圆白菜肉卷
奶油菜花
全麦面花卷
老年糖尿病患者食谱
芹菜蛋饼
鸭子猪蹄汤
虾仁鸡蛋蒸饺
牛奶燕麦粥
清蒸豆腐
大米莲子粥
蒜炒空心菜
糖尿病合并高血压患者食谱
清蒸武昌鱼
海带豆腐汤
清蒸鳕鱼
荠菜虾皮饺子
香肠炒洋葱
肉炒芹菜
凉拌黄瓜
笋片鹌鹑汤
豆浆粥
醋泡花生
山楂粥
芹菜汁
黑白耳汤
糖尿病合并冠心病患者食谱
清炖平鱼
番茄豆腐汤
排骨炖海带
黄豆芽炒韭菜
绿豆大米粥
凉拌茄子
香菇烧油菜
桃仁粥
黄芪炖乌鸡
参冬大米粥
芪菇黑鱼汤
糖尿病合并高脂血症患者食谱
肉片炒木耳
素炒圆白菜
凉拌苦瓜
蛤炒西蓝花
玉米面糊
紫菜汤
丹参猪肝汤
芹菜枣汤
决明大枣粥
胡萝卜粥
桑葚芝麻大米粥
糖尿病合并脂肪肝患者食谱
银耳炖鲤鱼
韭菜炒鸡蛋
小葱拌豆腐
牡蛎萝卜丝汤
绿豆苦瓜汤
鸭肉烩山药
荞麦面葱花饼
猕猴银耳羹
藕菇胡萝卜汤
糖尿病合并便秘患者食谱
果蔬拼盘
丝瓜炒鸡蛋
胡萝卜炖牛肉
黄豆芽炒火腿
番茄萝卜
葱椒牛肉
茭白芹菜汤
猪血菠菜汤
木耳煮山楂
白菜海米汤
蕨菜木耳瘦肉汤
荸荠豆腐肉汤
海参木耳排骨汤
附录
血糖值
各类食品等热量交换份表
体重指数
不同糖友每日摄入总热量参考值
常用食材升糖指数表 ............

书籍插图：

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