重构：快消品企业重生之道 - (EPUB全文下载)

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重构：快消品企业重生之道
作者：杨永华
出版方：博瑞森图书
目录
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导读
自序
上篇 为什么重构才能重生
一、什么是重构
二、互联网背景下的企业困顿与出路
1.思维、平台、工具
2.颠覆企业的不是技术而是顾客
3.成功企业的成功秘诀是什么
三、中国企业从重构到重生的6大挑战
1.品牌挑战
2.经营战略挑战
3.产品开发的挑战
4.组织与团队的挑战
5.营销挑战
6.市场选择的挑战
四、互联网背景下的企业出路：把握变与不变的哲学
1.变的哲学
2.不变的哲学
3.成长，是个不变的旋律
五、重构能力就是抓住机会的能力
下篇 从重构到重生的七大方法
一、战略重构
1.向趋势奔跑
2.战略重构原理与策略
3.【深度解读】十亿级企业的成长战略重构：一三五十向前冲
4.【典型案例】木伦河冰淇淋从千分之一到三分之一
5.【典型案例】金辉名酒货仓的红海突进之路
6.【典型案例】逆袭的吉利
7.【典型案例】胶卷大王柯达缘何被遗忘
二、品牌重构
1.带着消费者嗨起来
2.品牌重构原理与策略
3.【典型案例】汾酒品牌重构：谁挑大梁谁上位
三、市场重构
1.规模竞争时代到来
2.市场重构原理与策略
3.【深度解读】根据地市场战略实现要过四道坎
4.【典型案例】酒商变体之平台合作商
四、产品重构
1.产品重构原理与策略
2.走进顾客的生活方式
3.【典型案例】食品企业产品的“药食同源”
4.【典型案例】统一方便面的重生之道
五、营销重构
1.中国营销的变革历程
2.重构新营销体系：社群营销
3.【典型案例】酒业如何成功地实现社群营销
六、系统重构
1.系统重构原理与策略
2.【典型案例】仰韶系统重构：脱胎换骨中的浴火重生
七、管理重构
1.利益不是组织的永久维系
2.让能力成为达成绩效指标的杠杆
3.中国企业“东施效颦式”的管理该进化了
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导读
互联网不仅开启了一个时代，而且开创了一个新世界。从经济的角度看，过去主导经济的是资本和经济法则。而未来主导经济的是信息，知识，见识以及复杂的互联系统。
面对一个全新的世界，清华大学2016年召开了管理年会。这意味着“认知”成为人类近期的主要任务。“归零”是很多年前的一个词，也是基于认知和学习的，归零要求我们放下经验，经历。面对越来越多的“跨界打劫”，以及进一步的“无边界”，经验丰富可能会成为前进的“包袱”，甚至成为进一步发展的羁绊。
思维模式跳出经验主义的框框，就会发现“所有的行业都可以重新再做一遍”。再做一遍一定是源于“重构才能重生的顶层设计”。
本书一共包括上篇和下篇两大部分的内容：
上篇主要是基于重构原理，从重构的概念开始，解读当前企业遇到的难题和困惑，尤其是互联网大背景下的困顿。
重构不是我们所熟悉的词语，是计算机用语，即系统重装，程序再编，软件升级。本书用重构一词，主要是告诉我们的企业，修补式的转型、变革已经无法应对未来的不确定性，必须系统地重构才能重生。
本部分内容从解读企业的六大困顿开始，深入分析新环境下的“新时代的市场特征”，尤其是基于从“物资短缺”到“美好生活”的供需矛盾。解读了问题背后的机会，表面上看，各个行业的总量过剩是问题，本质上看，结构（个性化）不足才是问题背后的机会。
通过对企业现实中遇到的困顿的解读，再对当前互联网带给企业的总体困顿予以剖析，提出“颠覆企业的永远不可能是技术，而是顾客”的核心观点。通过这一观点，告诉企业“迷茫迷惑别迷路”，同时告诉企业过去我们讲“万变不离其宗”，“宗”是根本。现在讲“万变不离其宗”，“万变”是核心和前提。因为市场在万变，我们无法“以不变应万变”，只能是“以万变应万变”，只有这样才能把可能变可控。
下篇：从重构到重生的路径与方法。
这一部分是本书的结论部分，主要是给出解决路径与方法。
首先是企业重构的7大类型，分别从不同的企业7大要素给出解决问题的路径与方法。
其次是通过案例对每个要素的重构进行了剖析。需要说明的是：案例部分绝大多数都针对的是快消品企业，因为快消品企业，尤其是食品类企业，市场环境最大，面对的消费变革也最激烈，需要重点从各个要素的角度配以案例解读原理、路径和方法。快消品企业面对的是消费者，即最终产品的使用者，需要以“走进顾客的生活方式”战略思维体验自身的产品，抓住消费者的“痛点”实施重构。
相比快消品企业，工业品企业的重构原理和逻辑比较简单。工业品企业和服务业企业的重构思维就是“走进用户的生产方式”，不要简单地成为产品供应商，而是要成为技术的提供者。以机械企业为例，机械制造企业需要“走进用户的生产方式”，以“供需一体化的战略思维”思考“用户的用户的需求”。比如，一个做包装印刷的企业，不仅要考虑用户的包装需求，更要思考“用户的用户的使用体验和感受”。
以广告服务业为例，广告服务类企业需要“走进用户的用户”去重构自身的价值，不是简单的“卖媒体平台和时间段”，而是要深入研究传播战略和策略，在用户非常迷茫的前提下，不仅告诉用户怎么做，更要解决为什么这么做的问题。如包装设计公司，不仅要研究包装怎么设计，更要从“用户的用户”角度回答为什么这么设计。
当然，本部分的案例也从行业与产品本质的角度，解读面对“美好生活”的享受时代，诸如啤酒、方便面企业，面对“夕阳西下”，如何能够通过重构获得“重生”。啤酒企业应该思考如何用“精酿啤酒”满足人们的“美好生活”，而方便面企业也应该深刻理解方便面产品的本质变化，过去方便面的本质是“方便”，现在是个高度“方便”的时代，方便面要将产品的本质升级为“美味，健康”。
本书的案例是观峰咨询团队服务项目的部分案例，也是“复盘式”的案例。当然，案例只是启发思维，不是提供可以照搬复制的模式。案例部分重点解读了“汾酒集团”和“统一食品”，通过这些企业的发展历程，从决策思维和顶层设计的角度，分析了“顾客思维”致胜的基本道理。
为了能够启发工业企业，也以重构理论体系分析了“柯达”和“吉利汽车”，通过两个典型案例，找出企业成败的根源。 ............

书籍插图：

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