贸易打造的世界 - (EPUB全文下载)

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图书在版编目（CIP）数据 贸易打造的世界：1400年至今的社会、文化与世界经济/（美）彭慕兰（Kenneth Pomeranz），（美）史蒂文·托皮克（Steven Topik）著；黄中宪，吴莉苇译.—上海：上海人民出版社，2017书名原文：The World That Trade Created：Society, Culture, and the World Economy，1400 to the Present，3rd edISBN 978-7-208-14810-9Ⅰ.①贸…　Ⅱ.①彭……②史……③黄……④吴…　Ⅲ.①国际贸易-贸易史　Ⅳ.①F749中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第240836号  书名：贸易打造的世界：1400年至今的社会、文化与世界经济作者：[美]彭慕兰　[美]史蒂文·托皮克译者：黄中宪　吴莉苇责任编辑：李頔转　　码：南通众览在线数字科技有限公司ISBN：978-7-208-14810-9/K·2690   本书版权，为北京世纪文景文化传播有限责任公司所有，非经书面授权，不得在任何地区以任何方式进行编辑、翻印、仿制或节录。  社科新知 文艺新潮新浪微博：@世纪文景 豆瓣小站：世纪文景Email：info@wenjingbook.cn  
目录
中文版序
英文版序
I 市场准则的形成
1.1 福建人贸易网络
1.2 中国朝贡制度
1.3 滥发通货，实质增长
1.4 当亚洲就是世界经济时
1.5 不识好消息
1.6 沧海遗珠：重新发现泉州的黄金时代（约1000—1400）
1.7 阿兹特克贸易商
1.8 原始积累：巴西红木
1.9 热带地区的一名英国贸易商
1.10 女人如何做买卖
1.11 交易与折磨：世界贸易与近代早期法律文化
1.12 游走各地的业务员和收税员
1.13 拒绝本土化：贸易商侍臣时代的结束与公账开销
1.14 本小利大的帝国：加尔各答的英国冒险家和印度金融资本家（1750—1850）
Ⅱ 运输手段
2.1 木材、风、造船、货运：中国为何未雄霸海上
2.2 聪明还不如交好运
2.3 首都和其胃纳量：18世纪之旅
2.4 仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区
2.5 勇于移民的华人！
2.6 说服莱佛士
2.7 贸易、失序、进步：创造上海（1840—1930）
2.8 合众为一
2.9 稳赚的生意和部分实现的希望：英属印度的铁路建设
2.10 短时间横跨数百年的发展落差
Ⅲ 致瘾性食品的经济文化
3.1 巧克力：从货币变成商品
3.2 酝酿风暴
3.3 摩卡其实与巧克力无关
3.4 咖啡社会角色的转变
3.5 美国与咖啡豆
3.6 甜味革命
3.7 鸦片如何使世界运转
3.8 咀嚼可以，吸食就不好：化学如何使好东西变成坏东西
Ⅳ 移植：世界贸易里的商品
4.1 非自然的资源
4.2 橡胶大国的兴衰
4.3 得黄金非幸也：在加州荒陬之地的萨特
4.4 加州黄金与世界
4.5 美丽的虫子
4.6 如何点石成金：鸟粪的短暂风光
4.7 夏威夷如何成为美国第五十州？
4.8 牛如何吃掉牛仔
4.9 世界贸易的混沌效应
4.10 科学农业在中国
4.11 一颗马铃薯，两颗马铃薯
4.12 可可树与高压统治：西非农业中自由劳动力的进与退
4.13 天然橡胶的百年兴衰
Ⅴ 暴力经济学
5.1 没人性的买卖，道理何在
5.2 富裕一如波托西
5.3 英格兰的海盗业始祖
5.4 鲁滨孙的高档生活
5.5 没有岛屿在风暴中：或者，中英茶叶贸易如何淹没太平洋岛民的世界
5.6 法人企业的粗暴诞生
5.7 西印度群岛海盗——当年的企业狙击手
5.8 奴隶制终结后的解放、契约仆役、殖民地种植园
5.9 血腥象牙塔
5.10 非洲如何抵制帝国主义：埃塞俄比亚与世界经济
5.11 只此一次：罗森费尔德家族传奇
Ⅵ 打造现代市场
6.1 墨西哥与巴西的白银黄金
6.2 称量世界：公制革命
6.3 从宫廷银行家到现代世界市场的设计师：罗斯柴尔德家族
6.4 日趋全球化：国际谷物市场
6.5 时间如何变成那个样子
6.6 美国如何加入大联盟
6.7 俱乐部、赌场与崩盘：1820年以来的国家债务与风险管理
6.8 较新鲜没有较好
6.9 包装
6.10 商标：名字算什么？
6.11 开始觉得不干净：全球营销故事一则
6.12 有了红、白、蓝，销售更上层楼：可口可乐如何征服欧洲
6.13 抢先者得以生存
6.14 势所未必然
6.15 地点、地点、地点：在安道尔与巴拿马，历史如何赢过地理
Ⅶ 世界贸易、工业化、去工业化
7.1 蔗糖业：最早的工厂
7.2 值钱纤维：棉花如何成为工业时代的织物
7.3 到全世界寻找棉花
7.4 杀掉金母鸡
7.5 甜美成就
7.6 没有哪座工厂是孤岛
7.7 喂蚕吐成长
7.8 化岩石（和局限）为财富：劣势如何助新英格兰早早工业化
7.9 侧翼突破与转型受阻：从煤炭到石油的崎岖路（1859—2012）
7.10 美国石油
7.11 石油致富，沙漠建国
7.12 专注商店，忘掉工厂：“二战”以来美国的“公平交易”法与离岸工厂的兴起
结语：21世纪的世界经济
参考书目
中文版序[1]很高兴看到《贸易打造的世界》在中国出版。我一开始还担心写这样一本书会干扰自己研究中国历史的本职工作，但是，看到这本书中文版的问世，我想这其实也是一个很好的机会，能够让我们思考：中国的历史和世界贸易的历史已经通过各种途径交织在一起了。不久之前，我刚刚访问了大英博物馆，在一个小时之内，我在馆内的不同陈列区看到了两件文物，它们均有助于阐明这一主题。一件是在非洲馆的来自埃塞俄比亚一个基督教堂的圣坛服装，年代大约为1700年。这件衣服的料子是中国的丝绸，但是由来自也门的犹太织工织造的。另一件来自关于毛泽东事迹的展览。那里展出了一块墨西哥银圆，铸造于1896年。之后，在中国的一个通商口岸，有个中国商人在这块银圆上打下自己的印记，表明他以个人的声誉担保这块银圆的重量和成色。又过了一段时间，这块银圆被印 ............

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