双轨：现代世界的意外起源 (詹姆斯伯克三部曲) - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

詹姆斯·伯克科学文明三部曲
双轨
现代世界的意外起源
詹姆斯·伯克　著
张大川　译
上海科技教育出版社
图书在版编目（CIP）数据
双轨：现代世界的意外起源／（英）詹姆斯·伯克著；张大川译．—上海：上海科技教育出版社，2020.7
（詹姆斯·伯克科学文明三部曲）
ISBN 978-7-5428-7225-8
Ⅰ．①双…　Ⅱ．①詹…②张…　Ⅲ．①科学知识－普及读物　Ⅳ．①Z228
中国版本图书馆CIP数据核字（2020）第042132号
责任编辑
　姚宁　王世平　伍慧玲
装帧设计
　杨静
詹姆斯·伯克科学文明三部曲
双轨——现代世界的意外起源
詹姆斯·伯克　著
张大川　译
出版发行
　上海科技教育出版社有限公司
（上海市柳州路218号　邮政编码200235）
网　　址
　www.sste.com　www.ewen.co
经　　销
　各地新华书店
印　　刷
　上海昌鑫龙印务有限公司
开　　本
　720×1000　1/16
印　　张
　20.5
版　　次
　2020年7月第1版
印　　次
　2020年7月第1次印刷
书　　号
　ISBN 978-7-5428-7225-8/N·1083
图　　字
　09-2020-646号
中文版序
我在过去的30年间写了一些书和电视节目的脚本，都是系列作品，主要内容是谈发明和发现是如何改变人类生活的。本书便是这一系列著述当中的一部，它着重向读者展示了科技领域的发明创造所蕴涵的偶然性，展示了这种偶然性如何让发明创造的社会效应具有意外性，展现了人们过去如何对待发明创造，今后又如何以全然不同的方式和态度来对待它们。
技术创新常有无法预料的效应，说到这种效应造成的惊奇，我们可以拿19世纪一位美国发明家作例子：他看见钢琴的音锤敲击琴弦，因而受到启发，发明了打字机。有一点是人们可以想到的：打字机的发明大大方便了商务管理；而另有一点是人们没有想到的：打字机让妇女走出厨房，坐进办公室，由此变革了婚姻、家庭，最后让离婚率一路飚升。
发明创造常常意味着“1+1=3”：发明本身就是一种意外，因为它往往比相关各部分加到一起多出点什么。德国工程师迈巴赫（Wilhelm Maybach）把喷香水的喷雾器和汽油搞在一起，发明了化油器，遂使现代汽车工业成为可能。有了汽车，接下去便有了郊区、大型购物中心等好多新东西。
有时候，发明创造完全是偶然的。16世纪，沃尔特·雷利爵士（Sir Walter Raleigh）等英国探险家靠中国人发明的指南针跨越大西洋来到北美海岸。到那里一看，指南针没指着北极星，于是慌了神：怎么不指北极星啦？为了解决这个问题，住在伦敦的一个叫威廉·吉尔伯特（William Gilbert）的实验师（女王的御医）搓了一个小硫磺球（当作小地球用）放在边上，让它把指针吸过去。吉尔伯特观察指针移到小球周围的不同位置时的指向。这个实验让他想到地球至少有一个磁极。另外，搓硫磺球的时候还弄出一些火花，吉尔伯特在一条脚注里描述了这个细节。不久，有一位德国科学家专门研究了火花现象，于是发现了电。
发明创造引发的后果是长期的，这就是所谓的“涟漪效应”，而这类后果的意外性又常常令人难以预见或难以适应它。譬如，过去人们到处用石棉作耐火材料，用了一百多年才发现这东西会致癌。再譬如，冰箱的发明拯救了好些性命，因为冰箱可以给食品保鲜，但是用久了，人们又发现这东西竟然在咱们地球的臭氧层上“凿”了一个洞。
偶然性甚至一开始就影响着人们参与创新活动的方式。18世纪，苏格兰的几家威士忌酒厂委托一名叫布莱克（Joseph Black）的科学教授研究如何提高酒厂的蒸馏效率（也就是少用燃料多产酒）。布莱克仔细研究液体变成蒸汽所需的热量（这是蒸馏的基本工序），其间，他发现蒸汽贮藏了巨大的热量（布莱克称之为“潜热”）。
事情就是这么巧：有一位机械师那时也在格拉斯哥大学工作，他正巧在绞尽脑汁想法改进教学演示用的蒸汽泵。机械师碰到的难题是蒸汽泵是靠一根装在汽缸里的活塞一上一下驱动的：先将蒸汽注入汽缸，再将冷水泼到汽缸上，使蒸汽受冷压缩，在汽缸内造成半真空状态，活塞头在外界大气的压力下向下运行，活塞杆被一根悬杆牵拉，使汽泵活塞向上运行。等活塞头回到原来的高位后，汽泵活塞再次向下运动，开始另一次往复循环。可是，每使用冷水冷却一次，汽缸的缸体就更凉一些，这样随着活塞的循环运动，蒸汽的压缩越来越不充分，真空态也越来越不够，最后致使汽缸过冷，未及泼冷水，蒸汽就已经冷了，从而使活塞的上下运动停止了。
布莱克获知蒸汽含有大量的潜热，于是提议把汽缸内的蒸汽导入一个汽罐内，汽罐连着汽缸，同时又浸在冰水里，这样蒸汽不是在汽缸里冷缩，而是专用一个冷却器，在冷却器和汽缸里制造真空的同时又不冷却汽缸。机械师采用这个办法造出了一台高效蒸汽泵。这位机械师名叫瓦特（James Watt），他造的新汽泵（就是“蒸汽机”）吹响了工业革命的号角，这一切是因为他恰巧和布莱克同在一个大学，而那时布莱克又恰巧在为制造威士忌酒的酒商搞科研。
有时候，一项创新带来的效应和创新者的初衷恰好相反。古登堡（Johann Gutenberg）吸取中国人的妙招（活字印刷）设计出印刷机，本意是想为天主教会多印点礼仪经卷，好让宗教仪式更规范。可是，他的印刷机发明出来没几年，就被宗教改革派拿去用了——他们把支持脱离罗马天主教运动的百姓意见结集印刷出来。这就是清教运动，它最终打破罗马天主教的权力，另立了教廷。
偶然性无处不在。明天早上当你走出家门时，你没向左转，而是向右转，你这一天经历的事情就会不一样。这些事转而会影响你接触的（或未接触的）人，而你接触的人转而会影响其他人，你最初的选择所造成的后果就像涟漪一样一层一层地散开去。每个人每时每刻都在做抉择，制造涟漪。由此看来，人只要活着，一定会在某个地方产生影响。
可是就在不久前，由于种种原因，个人偶然抉择的影响还微不足道。在没有现成的交通运输手段的情况下，个人抉择的涟漪效应通常只在当时当地的人群中扩散，有时候受波及的人群非常之小，特别是 ............

书籍插图：

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