食补药补谈养生 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目　录
Part 01　食补养生　吃对食物不生病
家常食材养生大智慧
Chapter01　黄金营养食补妙方
补钙
补铁
补锌
补维生素A
补B族维生素
补维生素C
补维生素E
补膳食纤维
补蛋白质
补其他营养物质
Chapter02　四季养生食补妙方
春季
夏季
秋季
冬季
Part 02　药补养生　一味中药补养全家
中药补益大药房
Chapter01　补气养生中药
好药补气
好药补血
好药补阴
好药补阳
好药补五脏
Chapter02　排毒养生中药
好药排湿毒
好药清热毒
好药清肠道
好药活血化瘀
Part 03　药食同补——寓药于食保健康
药食同源，成就健康的善法良方
Chapter 01　滋补保健药膳
补益气血
滋阴壮阳
开胃消食
健脑益智
消除疲劳
防癌抗癌
美容驻颜
丰胸美体
减肥瘦身
Chapter 02　常见病调理药膳
感冒调理药膳
咳嗽调理药膳
失眠调理药膳
胃病调理药膳
高血压调理药膳
高脂血症理药膳
糖尿病调理药膳
冠心病调理药膳
肝炎调理药膳
痛经调理药膳
便秘调理药膳
泄泻调理药膳
痔疮调理药膳

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通补人体的健康良方
食补药补谈养生
郭霞珍　主编
上海科学普及出版社
图书在版编目（CIP）数据
食补药补谈养生／郭霞珍主编．—上海：上海科学普及出版社，2011.6（2012.2重印）
（图说生活：畅销升级版）
ISBN 978-7-5427-4908-6
Ⅰ．①食…Ⅱ．①郭…Ⅲ．①食物疗法②中草药—养生（中医）Ⅳ．①R247.1②R212③R243
中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第056656号

食补药补谈养生
　—————————————郭霞珍　主编
责任编辑：张怡纳
统　　筹：徐丽萍刘湘雯
出　　版：上海科学普及出版社
　　　（上海市中山北路832号200070）http://www.pspsh.com
制　　作：
（www.rzbook.com）
印　　刷：北京瑞禾彩色印刷有限公司
发　　行：上海科学普及出版社
开　　本：787×1092　1/16
印　　张：12
字　　数：191千字
标准书号：ISBN 978-7-5427-4908-6
版　　次：2011年6月第1版　2012年2月第2次印刷
定　　价：19.90元
◎如发现印装质量问题，影响阅读，请与印刷厂联系调换。
Foreword
食药双补，助益健康
中医认为，家常食材同常见药材一样，也具有性味。合理地运用食物和药物的性味归经以及食用宜忌，做好食物与食物、食物与药物之间的搭配，能更好地发挥食物和药物的养生保健作用，做到有病祛病、无病健体强身的目的。
百种食材，健康之本
本书介绍了缺乏不同营养元素可能产生的症状以及需要补充的人群。另外根据中医“天人相应”学说以及“四时五脏阴阳五行”理论，为你奉上四季养生食补方法和推荐食材，以顺应自然的规律，健身防病。
一味中药，补养全家
本书选择了效果最好、药性平稳的家常必备药材，介绍了药材的性味归经、主治功效以及养生治病的经典验方，还特别推荐了常见中成药，让你可以对症下药，安全服用。
药食同源，百病不侵
本书以安全有效、好买易做为标准，为你讲述了日常调理治病药膳中选择药材和食材的重点，介绍了各种药膳的配方和制作方法，让你一看就懂、一学就会。
食补药补不仅是在身体对某些营养成分表现出缺乏症状的时候对症补充，更是一种安全、经济的营养补给方式。平时选择些有补益效果的食材和药材，不需要花费太多钱，就能避免各种不适的产生，从而起到很好地预防和保健作用。
愿所有的朋友健康长寿！
北京中医药大学教授
Part 01　食补养生　吃对食物不生病
【家常食材】
养生大智慧
“吃米带点糠，营养又健康”，“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”，“一日一枣，长生不老”……这些都是我们经常听到的关于食物养生的谚语。中国人养生向来讲究“天然”二字，就是用最自然的东西达到养生保健的功效。
家常食材通常是指我们身边最常见的食材。比如，我们每天吃的蔬菜、水果、蛋奶、肉类等，都属于家常食材。切不可小看了这些你吃了十几、几十年的东西，它们才是使你保持健康的秘密所在。只要选对了食材，不但身体无忧，而且即使有点小毛病，吃些家常食材也能达到调养、辅助治疗的目的。
01　饮食平衡是基本
食材养生的关键在于，我们平时吃食物的时候，要做到营养均衡，不可因为个人喜好而总是吃某一类自己爱吃的东西，而对自己不是很爱吃的东西却一点也 ............

书籍插图：

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