汉族风俗文化史纲 - (EPUB全文下载)

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目录
第一章 绪论
第二章 先秦汉族风俗文化
第三章 秦汉汉族风俗文化
第四章 魏晋南北朝汉族风俗文化
第五章 隋唐汉族风俗文化
第六章 五代宋无汉族风俗文化
第七章 明代汉族风俗文化
第八章 清代前期汉族风俗文化
第九章 清代后期汉族风俗文化
第十章 民国时期汉族风俗文化
参考文献
后记
　　第一章  绪论
　　风俗文化，是每一族群或民族、国家社会文化的重要组成部分，也是区分民族、族群的主要标识之一。如果要认识和研究某个民族或族群，窥测他们的文化奥秘，风俗文化是个重要的窗口。可以说风俗文化是研究一个国家、民族或族群的政治、经济、社会及文化的重要资料，风俗史则是这个国家、民族或族群形成、发展和变迁历史的重要组成部分。汉族，作为当今世界上人口最多，并有着五千多年文明历史的民族，是当今世界上少数几个文明未曾中断的古老民族之一，研究汉族的风俗文化，研究汉族的风俗文化史，探讨其形成、发展和变迁的规律，不仅对认识汉族文明，而且对了解中华文明，乃至世界文明形成、发展和变迁的历史，均有其他学科所无法替代的重要作用。这是风俗文化在人类文化大厦中所处的基础地位所决定的。
　　一、什么是风俗
　　风俗作为一个词汇，我国历史上早有出现。如《孝经·广要道》曰：“移风易俗，莫善于乐。”《诗经·周南·关雎序》曰：“美教化，移风俗。”《荀子·强国篇》曰：“入境，观其风俗，其百姓朴，其声乐不流污。”等等。那么，到底什么是风俗呢？下面，我们首先对这一问题作出解答。
　　1
．我国古籍中的风俗概念
　　什么是风俗？我国古代早有人对此作出了种种的探索，古籍中对“风俗”的定义有着多种的解释。如“俗者习也，上所化曰风，下所习曰俗”［1
］；“上行下效谓之风，众心安定谓之俗”［
2
］；“介于上谓之风，效于下谓之俗”［
3
］，等等。这就是说，由上层社会倡导，大家仿效而形成的社会风尚就叫做“风”，如“吴王好剑客，百姓多创瘢；楚王好细腰，宫中多饿死”即是；而在民众中历代沿袭，共同遵守的习惯则叫做“俗”，如“爆竹声声响彻天，人从旧历度新年。久闻正朔颁阳历，习俗于今未易迁”即是。然而，《汉书·地理志》却曰：“凡民禀五常之性，而有刚柔缓急，音声不同，系水土之风气，故谓之风；好恶取舍，动静无常，随君上之情欲，故谓之俗。”就是说，由自然条件不同而形成的风尚、习俗叫做“风”，如《列子》所说南国之人祝发（断发）而裸，北国之人冠巾而裘，中国之人冠冕而裳，就是因为南、北、中三地方的自然条件，特别是气候条件不同而形成的各种服饰风尚；由社会环境不同而形成的风尚、习俗叫做“俗”，如中国过去长期实行跪拜礼，辛亥革命后改为鞠躬礼，就是因社会环境不同而引起的变化。东汉末年学者应劭亦认为：“风者，天气有寒暖，地形有险易，水泉有美恶，草木有刚柔；俗者，含血之类，像之而生。”《风俗通》的解释与《汉书·地理志》相类似。
　　以上两种解释似有抵牾之处，然各有其一定的合理性，只是看问题的角度不同而已。因为前者主要是从文治教化的角度出发，就风俗形成的社会动力而言的。而后者则从自然和社会两个方面对风俗的发生作出了解释。两者是互相包容，而非矛盾。“风俗”既然由“风”与“俗”这两个同义词合成，那么，它的含义应该是以上两种解释的全部内容的综合。
　　2
．风俗定义的学科界定
　　到了现代，风俗这个词汇，在日常运用中，它常和风尚、风气、风习、习俗、习惯、礼俗、俗尚等有着相近的意思，而且往往互相混用。所以《辞海》“风俗”条释日：“风俗：历代相传积久成习的风尚、习俗。”《现代汉语词典》曰：“风俗：社会上长期形成的风尚、礼节、习惯等的总和。”现代所能见到的各种各样的辞书对“风俗”词条的释义。基本不出此二者的窠臼。
　　当然，作为风俗学研究的对象，风俗的学科定义的界定自然有别于语言中词条的释义。但我们不妨以词条释义为基础。那么，风俗究竟是什么呢？我们认为：
　　风俗是在一定社会中，被普遍公认、积久成习的生活方式。或者说：
　　风俗是被模式化了的社会生活方式。
　　根据这一定义，我们知道，作为风俗学研究主要对象的风俗，它首先是人们的社会生活方式，属于行为文化。人们为了延续生命，就得不断地吃饭以补充营养。吃饭就成了人类社会生活的重要组成部分。至于吃饭的方式，比如吃什么、怎样吃等，则不同的民族和族群由于地理环境、历史沿革和文化背景的不同而各具特色。如居住在中国南方的汉族，以稻米饭为主食，吃食时习惯于用碗装盛，并借助于筷子的拨划将米饭送入口中。所以，对中国南方的汉族而言，以稻米饭为主食、以碗和筷子为辅助工具是他们吃饭的主要方式。同时，风俗又不仅仅是一种社会生活方式，而且必须是被一定社会所普遍公认、积久成习的生活方式，即这种生活方式必须已被一定的社会所模式化。再以中国南方的汉族为例，以稻米饭为主食、以碗和筷子为辅助工具这种方式，在他们几千年的生活历程中逐渐被普遍公认、积久成习，已成为一种模式化了的社会生活方式，所以，它已经是一种风俗。
　　风俗，从横的方面看，它必须是被一定社会所普遍公认的生活方式，具有鲜明的社会性特征。离开社会的任何个人行为方式、习气、习惯，都不属于风俗。如明时余姚县“三月廿八日，俗传东岳诞辰……大姓皆楼船载鼓鸣榔游人，姚人谓之游江”［4
］，与宋代“壬戌之秋，七月既望，苏子与客泛舟游于赤壁之下”［
5
］，两者都是游江，前者属于风俗，后者则不是。
　　从纵的方面看，风俗又必须是被某个社群所积久成习的生活方式，具有明显的模式化特征。如宋代杭州等地的观潮习俗是“每年八月十八日，数百里士女共观，舟人渔子溯涛浪，谓之弄潮”［6
］。明清时，浙江金华等地的斗牛习俗是“每逢春秋佳日，乡民祈神祭赛之时辄有斗牛盛会”［
7
］。清代苏州等地的上元张灯习俗是“每当元夕，两庙张灯设馔，箫鼓喧阗，游人杂遝。寺之山径，节节有灯”［
8
］。显然，观潮、斗牛、张灯等生活方式在杭州、金华及苏州等特定的社会群体中已是积久成习的。
　　社会性和模式化是风俗区别于其他行为文化的基本特征。除此以外，风俗又有恒定性、可变性和自发性等特征。
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