心灵择食 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

版权信息
心灵择食
著者：邱锦伶
出版人：张旭东
责任编辑：林澧波
监制：毛闽峰　赵萌
策划编辑：冯旭梅
特约编辑：冯旭梅
营销编辑：杨帆　周怡文
封面设计：利锐
版式设计：潘雪琴
本书由天津博集新媒科技有限公司授权亚马逊全球范围发行
目录
版权信息
择食理念
择食入门课
什么是心灵择食
孙俪推荐序 邱老师教会我对食物的断舍离
徐嘉樯推荐序 择食之后，体会到由内而外的改变
周湘琦推荐序 选对食物，让自己拥有健康和正能量
自序倦怠、悲观、不自信？因为心脏无力！
情绪不好又无法倾诉，那就心灵择食吧
因为没有勇气改变，所以要一直忍受不满吗
想清楚自己到底要什么，其他该牺牲就得牺牲
四十岁开始当学徒，我都经历了什么
健康应该是只靠吃就能解决的事
情绪一：焦虑
真人实例：压力大，心烦意乱
真人实例：总担心会发生不好的事
真人实例：无法兼顾家庭和事业
情绪二：愤怒
真人实例：工作忙碌常误餐，一到晚上却如猪附体
真人实例：有些人特别烦，总叫人帮忙还爱唠叨
情绪三：挫败
真人实例：我靠购物缓解压力、取悦自己
真人实例：总是被打击，无精打采
情绪四：不平
真人实例：凭什么别人混日子都有钱拿，而我要朝九晚五累死累活
真人实例：这是个看脸的世界，我努力有什么用
情绪五：嫉妒
真人实例：伴侣太优秀，导致我患得患失
真人实例：我觉得别人的老公好，就要抢过来
情绪六：悲伤
真人实例：婚内出轨，但又无法跟喜欢的人在一起
真人实例：十年感情，他劈腿三年
真人实例：离婚后，我觉得自己很失败
情绪七：自卑
真人实例：没有人在乎我
真人实例：一切都是我的错，我不值得别人对我好
情绪八：讨好
真人实例：很努力去做事，却得不到别人的肯定，心好累
情绪九：愧疚
真人实例：婚后出轨，良心难安
情绪十：逃避
真人实例：恐婚，相爱的人不能只是在一起吗
真人实例：害怕跟别人起冲突，很多事都懒得在乎
真人实例：父母不和，不想回家
后记 不知道人生出口在哪里的时候，调整身体吧
择食同学心得分享
择食同学朱时妤
择食同学陈慧玫
择食同学王莉
择食同学张家芳
择食理念
择食其实非常简单，做到两点即可：一是忌口；二是在对的时间吃到对的食物。
择食，任何时候都可以开始，而且何时开始都不晚。
择食过程中，要学会观察身体的反应，逐步找到适合自己的食物，建立属于自己的择食餐单，最后发现不一样的自己——健康、美丽、乐观、自信。
择食入门课
一、早餐前的温姜汁
用料：老姜1斤
做法：
1.老姜洗净去皮，切成小块。
2.放入榨汁机中，加入刚没过姜块的水打成姜汁。
3.把渣滤掉，以大火煮滚，放冷后装入玻璃瓶冷藏。
喝法：
每天早上起床，10毫升姜汁加一茶匙低聚果糖或黄糖，再加100毫升热开水，空腹饮用。
功效：
坚持喝温姜汁，可以将体质调暖，对改善过敏性鼻炎、过敏性皮炎及妇科炎症都有帮助。
更详细的说明可扫码查看
二、四款择食鸡汤
基础材料：1个鸡骨架、6个鸡爪、2大块老姜
药材：
制首乌补气鸡汤：制首乌11克、制黄精19克、参须19克（怀孕时去掉参须）、枸杞子19克
四神茯苓鸡汤：茯苓（白）38克、淮山38克、莲子（白，去芯）38克、芡实（生）38克
天麻枸杞鸡汤：天麻38克、枸杞子38克
清蔬休养鸡汤：无药材（选一两种蔬菜，在起锅前10—20分钟内放到汤里煮熟即可）
做法：
1.将1个鸡骨架和6个鸡爪汆去血水。
2.老姜2大块去皮拍扁，放入加了11碗冷水的汤锅中煮滚。
3.加入鸡骨架、鸡爪与该款鸡汤需要用到的所有药材，盖上锅盖，以中小火煮1小时后加入适量盐调味。
4.熄火后捞出鸡骨架、老姜。第一款鸡汤药材捞出不吃；第二款和第三款鸡汤药材留下，跟鸡爪、鸡汤一起食用。
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三、择食三餐
早餐前：温姜汁
早餐：
1碗择食鸡汤+优质蛋白质2份+2种水果（各6口）+淀粉适量（整体吃完约八分饱）
午餐：
优质蛋白质2份+2种蔬菜（做好后1碗）+淀粉适量（整体吃完约八分饱）
晚餐：
优质蛋白质1份+1种蔬菜（做好后半碗）+淀粉适量（整体吃完约八分饱）
四、择食说明
1.每餐应摄取优质蛋白质的计算公式：
（身高-110）×3.75克=你一天需要食用的肉的克数
把算出来的量分成5份，早餐2份、午餐2份、晚餐1份
2.水果的吃法：
（1）可选择的水果有：猕猴桃（绿肉）1/2个，牛油果1/4个（因其脂肪含量高，有妇科肿瘤或三酰甘油、胆固醇过高的人不建议吃），西番莲（百香果）1/2个，莲雾1个，木瓜6口，美国葡萄6—10个，小苹果1/2个或者大苹果1/4个，枇杷3—5个，番荔枝（释迦）1/2个，草莓3—5个，小香蕉1根或者大香蕉1/2根，樱桃6—10个（有痔疮者不宜）。
（2）水果是寒性食物，吃多了容易水肿，所以一天只吃一次，最多吃2种，每种6口。
（3）因为水果酵素可以帮助食物分解代谢，所以早上用水果替代蔬菜。
3.菜和肉的吃法：可以分别涮好或者清蒸后，淋上橄榄油和酱油吃；也可以选择温锅冷油将菜和肉炒在一起吃；或者选择100摄氏度以下的温度烤熟。一餐最好有10毫升的油。
4.碗的容量：200—250毫升。
5.晚餐时间：晚餐尽量在7：30前吃完，如果过点了，建议只吃淀粉。因为坏细胞，如癌细胞、肥胖细胞都是晚上比较活跃，尽量不要养肥它们，吃点淀粉类或红豆茯苓莲子汤挡一下饥就好了。
6.择食用肉的原则：“四条腿的好过两条腿的，两条腿的胜过没有腿的。”但是牛肉不建议吃。
7.淀粉的选择：淀粉除隔夜饭外，也可选择面条、馒头、法棍、米粉等。
8.择食一定要坚定执行的忌口食物：蛋类、奶类、黄豆制品，上肝火食物、寒性食物、影响神经的食物。
9.饮水量：每天水要喝够2000毫升。
什么是心灵择食
当身体长期有某种健康问题时，会滋生不好的情绪：
心脏无力时，容易负面思考、懒洋洋、缺乏勇气；
长期上肝火，会变得暴躁、易怒；
肺虚的人，易忧虑、悲伤、看不开；
……
当身体长期缺乏某些营养素时，也会影响情绪：
缺乏优质蛋白质和淀粉，会提不起劲、心慌、没有自信；
缺乏叶酸，会抑郁、健忘；
缺乏血清素，会情绪 ............

书籍插图：

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