厨余堆肥DIY：厨房垃圾变沃土 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目　录
content
前言
第一章　新手入门
什么是堆肥？为什么要堆肥？
堆肥难不难？用厨余做堆肥很费时间和空间吗？
一起来做堆肥！
家庭堆肥法及适用环境一览表
厨余堆肥材料清单
厨余收集整理的处理要点
厨余收集的注意事项
零失败堆肥秘诀
堆肥方法大PK
第二章　波卡西堆肥法
波卡西堆肥法是什么？
波卡西堆肥法有什么优点?
堆肥产物如何利用?
波卡西堆肥步骤
如何判断波卡西堆肥是否成功？
怎样避免波卡西堆肥失败?
自制波卡西堆肥桶教程
波卡西堆肥常见问题
波卡西堆肥使用示范
第三章　蚯蚓堆肥法
蚯蚓堆肥法的特点和优势
蚯蚓堆肥的原理和过程
蚯蚓的习性
堆肥蚯蚓的品种
蚯蚓的繁殖
蚯蚓的食物
蚯蚓堆肥箱
蚯蚓堆肥桶
蚯蚓堆肥的方法和步骤
蚯蚓堆肥成功的三个小窍门
蚯蚓粪和蚯蚓茶的使用
蚯蚓堆肥入门常见问题
蚯蚓堆肥箱（桶）的常见问题及解决方法
使用通气式种植箱做蚯蚓堆肥
第四章　编织袋堆肥法
编织袋堆肥法的特点
编织袋堆肥步骤
编织袋堆肥的注意事项
第五章　通气式堆肥法
什么是通气式堆肥法？
通气式堆肥容器设计与选材
通气式堆肥的场所选择
通气式堆肥的材料选用
通气式堆肥箱使用步骤
木条DIY通气式堆肥箱
木制堆肥箱的“三明治”加料法
堆肥的取用
通气式堆肥常见问题和解决
如何判断通气式堆肥是否成熟？
第六章　堆肥达人秀
宝宝菜园
失地老农妇的菜园
痴迷阳台种菜的新妈妈
让厨余返回土地——首都退休老先生的新追求
一位都市园艺爱好者的自述
附录　园艺资讯瞭望台
厨余堆肥DIY
厨房垃圾变沃土
黄央　编著
图书在版编目（CIP）数据
厨余堆肥DIY：厨房垃圾变沃土／黄央编著．—北京：中国轻工业出版社，2012.5
（有机园艺·自然生活书系）
ISBN 978-7-5019-8737-5
I.①厨…　II.①黄…　III.①厨房－垃圾－堆肥－技术　IV.①S141.4
中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第053041号
责任编辑：涂润林
策划编辑：涂润林
责任终审：张乃柬
封面设计：
版式设计：
责任校对：晋　洁
责任监印：张　可
出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）
印　　刷：　　　　　　　　印刷厂
经　　销：各地新华书店
版　　次：2012年5月第1版第1次印刷
开　　本：720×1000　　1/16　印张：6
字　　数：92千字
书　　号：ISBN 978-7-5019-8737-5
定　　价：29.00元
邮购电话：010-65241695
传　　真：65128352
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前　言
用餐结束，人们开始收拾桌子，剩下的食物很快连同使用过的纸巾一起被扔进垃圾桶。接着，我们开始倒垃圾，于是很多原本可以“再生”的厨余被送进了垃圾焚烧厂或填埋场。
“堆肥”？很多人听到这个词就会想起蚊子嗡嗡、苍蝇乱飞、老鼠乱爬的场面，仿佛都能看到臭气在堆肥场里凝聚成了黑色烟雾。其实，堆肥有多种方法，其中不乏高效简便、干净卫生的方法！
随着各种各样的家庭堆肥工具的设计和开发，都市家庭做堆肥也很方便，堆肥做好了，不仅不会酸臭，还能把原来作为垃圾丢弃的厨余变成肥沃的泥土，把养分还给大地，给绿色植物增添活力。在国外一些国家，堆肥已然成为了环保生活中的一种时尚。
本书精选了最简单的适合城市家庭的四种厨余堆肥方法，图文对照，步骤清晰，读者可以轻松学、简单做，享受成为一名都市农夫的快乐。
本书得以问世，首先要感谢我的家人长期以来对我的“业余爱好”的支持。其次要感谢本书编辑涂润林，因为共同关注“节能环保，可持续发展”，我们走到一起，因为她的鼓励和坚持，这本书才能完成。最后要感谢环保组织瀚海沙以及尹瑞庆、吴逸文、翁乾春、姿仪、陈雄才、彭文、小鱼儿等热心且有爱心的朋友们，他们提供的文字、图片素材为本书增加了太多的生命力！
让我们为了水更清，树更绿，天更蓝开始堆肥吧！
厨余堆肥DIY
第一章　新手入门
什么是堆肥？为什么要堆肥？
每家每户在日常生活中都会留下一些厨余，例如西瓜皮、坏掉的苹果、择下来的菜梗和菜叶，还有吃不完的米饭和面包等。很少有人会关心这些厨余被丢弃成为垃圾后的去向，实际上，集中处理垃圾的方法无非两种：烧掉或者埋起来。
我们为什么要做厨余堆肥呢？厨余运到焚烧厂烧掉不好吗？厨余垃圾含水多，热量低，焚化它们需要使用大量的燃料，要消耗大量的能源，何况燃烧产生的烟雾又会造成二次污染，这个办法实在代价不菲。
将厨余拉到垃圾填埋场掩埋怎么样？厨余垃圾往往分量重，体积大，高温天气易发臭，运输困难，掩埋它们需要占用大量的土地资源，而且用作垃圾填埋场的土地在百年之内无法作它用（谁愿意住在一堆垃圾上面呢）。可以说，正是我们自己每天给围绕城市的“垃圾墙”添了砖加了瓦。
那么对待厨余还有其它更好的办法吗？
在一些发达国家，人们早在20世纪80年代就发现，厨余、庭院垃圾可以做成有机肥，因而家庭有机堆肥的方法被广泛应用在普通家庭生活中。德国生态城市弗莱堡环保局在为市民编写的名为《堆肥的秘密》一书中说道：“最好的垃圾处理方法就是在哪儿产生就在哪儿处理掉。堆肥法正在成为生态友好型废物处理的重要手段。希望弗莱堡的主妇们能在自己的管辖范围内，把厨房和花园中产生的垃圾用自然的方式转化为腐殖质，并用它来为花园的土壤增加肥力。”
在日本，普通的家庭可以到社区领取专用的《厨余堆肥器具申请表》，通过申请，可以获得环保部门提供的价格特别优惠甚至是免费的家用堆肥用具。
俗语说，“庄稼一枝花，全靠肥当家”。肥料就像是植物的食物，植物要健康茂盛，离不开含有各种养分的肥料。在中国，很多家庭都种植了一些植物，但是居住在城市里的人们常常要为植物的肥料发愁，而利用家庭厨余来堆肥，省钱、省力又环保，举手之劳便可以让植 ............

书籍插图：

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