女人的食指 - (EPUB全文下载)

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女人的食指【日】向田邦子　著上海文艺出版社
目次部一　女人的食指
武侠剧蜘蛛网昆布肥皂动物铃眯眯眼购物香水天鹅水手服骨桃太郎的责任手提包有眠古典部二　电视剧
愁煞编剧家庭剧的谎言电视剧的客厅命名者家族热胃袋从一杯咖啡开始梦露、安保、斯搭拉歌谣烟灰缸评论家电视的利用法大纲第一七不思议剧作家难忘的脸孔打招呼部三　食物
厨师志愿心有所期细腻的野草滋味“饭屋”繁盛记母亲教的饮酒之道部四　旅
二十八天环球饕客之旅我的非洲初体验在人形町寻访江户遗风请勿凹凸乱写看对眼漫步揖斐山村摩洛哥市场无理强求煤烟旅行羊横巷我与丝路冲绳胃袋旅行大学艺运动会原载一览表
部一　女人的食指我是靠一支铅笔慢慢赚钱，不可能买太贵的东西。买的都是每日三餐及小菜可以派上用场的碗盘，就算万一破了，也不过说声「啊，糟糕」，懊恼个半日时间就没事了。全是那种即使客人失手打破，也不会因此怀恨在心的便宜货。
武侠剧有人自高处坠落，一时失去记忆。“恢复意识后，头一次看到筷子时，一下子不明白这是什么东西、用来做什么。虽然不明白，却觉得非常怀念。怀念得眼泪都快掉出来了，明明就差那么一点偏偏就是想不起来。别提那有多窝囊了。”筷子，得知这个名称，以及用途时，这个大男人据说开心得哭了。我靠写字赚钱已有二十年，但比起拿笔的时间，拿筷子的时间肯定更长。总之，两根筷子与日本人有难以割舍的关系。当然，论及筷子的用法，日本人和中国人一样高明。不过，说到刀叉，想当然你只能对欧美人甘拜下风。究竟是哪里不同呢？此前，约有两周时间，我有幸与外国人天天一起吃饭，于是趁机研究了一番。答案是，欧美人轻飘飘地拿刀叉，动作着实温柔。反观日本人，虽不至于像歌词所写的“右手血刀，左手缰绳”，但就是很僵硬。若将欧美人比作文弱公子的爱情戏，日本人就是武打戏。打从在西餐的餐桌坐下，眼神就不同。一副“我现在要出征”的表情。右手持刀，左手持叉。切不可在礼仪上出错，辱及子子孙孙——换言之是在盘子上演起武侠剧。刀是剑，叉是刺股(1)。每次用餐就跟拿着杀人道具似的，切割兽肉戳刺蔬菜。有人说，这样看似高雅实乃野蛮行为。相较之下，筷子洗练之至，单凭两根没有刀刃的小棒子，可戳可拔可夹可割乃至吸啜，什么动作都做得到。刀叉可没办法用来喝汤吧。而且，还有人说西洋人如果不用汤匙，恐怕连汤里的料也捞不起来。西方民族一旦聚集会先盖教堂，同时建造屠宰场，饲养牛猪当食物，他们与先盖寺庙及神社的日本人这种农耕民族的差异，或许就表现在刀叉与筷子上吧。如今，日本人可能是面包与米饭并列，日常生活中也习惯同时使用筷子与刀叉、汤匙的少数民族吧。东山三十六峰， 安静沉眠的丑时三刻。(2)锵锵锵！唰个隆碰咚！为何是这样我也不知道。不知是从哪听来的，总之我记得小时候，就是一边这么哼唱，一边把旧报纸卷起来当作大刀玩武打。“明明是女孩子家。女孩子就该像个女孩子，去玩洋娃娃。”父母一旦发现就会这么斥骂，把日本娃娃塞给我。这种日本娃娃如果仔细看还真不得了。额头的地方，用糨糊黏着马桶盖式的刘海，虽然黏得很平整，但也许是糨糊质量不好，轻易便可揭起。祖母把饭粒磨碎做成“糨糊”，替我重新黏上，但一旦揭开后好像就养成习惯，没几天又掀开了。娃娃不管是刘海被掀掉还是变成光头，依旧保持同样的表情，睁着黑多白少的眼睛，挺诡异的。在日本娃娃中，睡觉娃娃尤其可怕。肚子的地方，塞了和纸做成的笛子，一按下去——“啊——”“妈妈！”娃娃发出不知是撒娇还是怨恨的哭泣，把娃娃放倒，就会叽隆一声合上眼皮。一再这么玩，久了，最后娃娃坏掉，变成一眼睁一眼闭，看起来就更加诡异了。有一次看电视，正好是NHK针对家庭主妇播出的手工艺时间，教的是怎么做布娃娃。老师做出娃娃的脖子，正在教大家把脖子紧紧塞进开洞的身体，用线缝合。这时在老师旁边的是室町澄子这位主持人，她的表情不知该说是恐惧还是害怕还是悲哀，总之难以形容。比起诉诸言语，她更细腻地表现出制作娃娃这种可爱的东西时避免不了的残酷。电视，与其滔滔不绝，这种瞬间表情更有分量与说服力。很久以前拜读画家风间完大师的随笔，有这么一段话：走在路上时，我会抱着剑客的心态，一边斩杀错身而过的人一边向前走。男人都爱惹是生非所以要杀。女人最近也多半危险所以要杀。老年人感觉很差所以　也毫不留情地斩杀。我的印象很模糊，记错了还请原谅，但我看了这段话非常愉快。如果看起来就很粗野像个流浪武士也就算了，这位可是跟他画的作品一样洗练时髦的画坛大师。错身而过的人，肯定做梦也想不到自己已在人家的想象中被斩杀了。懂得这种乐趣的人，在他的字典里想必不会有“无聊”二字吧。和不擅应付的人一同开会，被迫听人长舌时，我决定也失礼地练习一下这招拔刀术。说到这里，话题要回到武侠剧，剑与刀叉一样，轻轻握住无须使蛮力似乎才是高明。我猜宫本武藏的手上想必磨不出使剑的茧，佐佐木小次郎却有相当可观的老茧。————————————————————(1) 刺股，江户时代用来逮捕犯人的武具，在长约二公尺的棒子前端附有U形铁叉。(2) 昭和初年（元年为一九二六年），播映以幕末新撰组（亲幕府的武士组织）为题材的无声电影时，负责旁白的辩士总会说这句台词。
蜘蛛网我曾住过院子很大的地方。说大也就约莫两百坪吧，但入手时还真花了不少钱。那是在战后不久，举国都很贫穷的时候，换新圆(1)的时代虽已结束，但父亲要供四个小孩上学，似乎也已无余裕请园丁。院子只有在正月新年时才像个院子，其他时间都呈现着杂草中稍可窥见茂盛松树与石灯笼的状态。那是公司宿舍，所以访客很多。父亲命我们拔草。“是。”我们含糊回应。日本的战败，也为我家带来微妙的后遗症。父亲虽然依旧耀武扬威，但声音已不如军舰进行曲及英勇的大本营发表(2)时那么有力。或许营养状态也欠佳。我们在内心深处多少觉得“民主主义的时代已经来临了”，所以本该回答“是！”结果却变成嘴里嚼着饭，含糊敷衍地回答“是”。当然我们没去拔草。用明天要考试云云当借口，四个小孩谁也没动手。唯有母亲，戴着大大的遮阳帽，从储藏室翻出满是霉味的工作裤，自己去拔草。看到她被蚊蚋叮咬后的红肿，虽然暗自同情，但我还是很少帮忙。当时我要 ............

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