Ｍiya字解日本－十二歲時 - (EPUB全文下载)

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春　三月（さんがつ／Sangatsu）
　　四月（しがつ／Shigatsu）
　　五月（ごがつ／Gogatsu）
夏　六月（ろくがつ／Rokugatsu）
　　七月（しちがつ／Shichigatsu）
　　八月（はちがつ／Hachigatsu）
秋　九月（くがつ／Kugatsu）
　　十月（じゅうがつ／Ju─gatsu）
　　十一月（じゅういちがつ／Ju─ichigatsu）
冬　十二月（じゅうにがつ／Ju─nigatsu）
　　一月（いちがつ／Ichigatsu）
　　二月（にがつ／Nigatsu）
《Ｍiya字解日本─十二歲時》茂呂美耶
《二○一五年八月七日版》
《好讀書櫃》典藏版

春　三月（さんがつ／Sangatsu）

雛祭り──ひなまつり／Hinamatsuri（三月三日）

　　「雛祭り」就是女兒節，日本「五節句」（ごせっく／Gosekku）之一。「五節句」是一月七日七草粥、三月三日女兒節、五月五日端午、七月七日七夕、九月九日重陽，是江戶時代幕府所訂的正式節日、國定假日。明治維新後，採用新曆，廢除所有陰曆節句假日，只把五月端午訂為國定假日兒童節。

　　女兒節又稱「上巳」（じょうし／Zyo─shi）、「桃の節句」（もものせっく／Momo no sekku），也就是桃花節。這節日也是傳自古代中國，《論語》記載：「暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎七沂，風乎舞雩，詠而歸。」說的正是上巳節。

　　千年前平安時代（へいあんじだい／Heian jidai）宮廷貴族女子之間，便有互相在紙娃娃身上換穿衣服的遊戲，流傳到十四、十五、十六世紀的室町時代（むろまちじだい／Muromachi jidai），才逐漸統一在陰曆三月三日過節。到了江戶時代（えどじだい／Edo jidai），此節日才在民間盛行，也是在江戶時代，開始裝飾「雛人形」（ひなにんぎょう／Hina Ningyo─，雛人偶）。

　　雛人形材料起初是和紙或土製，後來演變為用白色貝殼灰畫五官，再穿上衣服。雛人形擺飾共有七階。

　　‧第一階：「內裏雛」（だいりびな／Dairibina），代表天皇、皇后的男雛和女雛，背後是金屏風。

　　‧第二階：「三人官女」（さんにんかんじょ／Sanninkanjo），宮廷女官，手持喜酒、祝杯、祝壺。

　　‧第三階：「五人囃子」（ごにんばやし／Goninbayashi），宮廷演奏隊，自左而右依次是「太鼓」（たいこ／Taiko）、「大鼓」（おおつづみ／Ootsudumi）、「小鼓」（こつづみ／Kotsudumi）、「笛」（ふえ／Fue）、「扇」（おうぎ／O─gi）。

　　‧第四階：「隨身」（ずいしん／Zuishin），兩側各是左大臣、右大臣，中間擱放料理。

　　‧第五階：「仕丁」（しちょう／Shicho─），中央是三名僕人，左側是橘，右側是櫻。

　　‧第六、七階：「道具」（どうぐ／Do─gu），擺飾嫁妝傢具和牛車、轎子等等。

　　關東地區和關西地區（京都）的第一階雛人擺飾位置相反，從正面看去，關東地區是男左女右，關西地區則是男右女左。而自古以來雛人形擺飾都是以京都式為主，關東地區是大正天皇（たいしょうてんのう／Taisho─tenno─）以後才仿效西洋式站法。

　　由於整套價格昂貴，現代有各式各樣的迷你型雛人形，可以逐年添購補充。雛人形可以代代相傳，有些名門世家，每年擺飾的雛壇都很壯觀。祖先是諸侯大名的世家，雛人形均有幾百年歷史，可列為國家指定特別文物。

　　女兒節的應節料理是「五目ちらし寿司」（ごもくちらしずし／Gomoku chirashizushi，花壽司）、「菱餅」（ひしもち／Hishi mochi）、「雛あられ」（ひなあられ／Hinaarare）、「ハマグリの吸い物」（ハマグリのすいもの／Hamaguri no Suimono，文蛤湯）、「白酒」（しろざけ／Shirozake，白色甜酒）。也有人在這天做「手毬壽司」（てまりずし／Temarizushi），花壽司和手球壽司都很花俏，適合女生。

　　由於文蛤貝殼只能是唯一的一組，只有成雙的貝殼才能合，象徵女孩子的貞操，這天喝文蛤湯，是希望女見將來能嫁個好丈夫。文蛤貝殼內側塗上金銀繪畫，可以玩一種找成對貝殼的遊戲，此遊戲自平安時代便有，稱為「貝合わせ」（かいあわせ／Kaiawase，貝合）。看官們若到京都旅遊，不妨逛一下土產店找找「貝合」文蛤，非常漂亮。

　　「雛あられ」是乾燥碎麻糬，通常是粉紅、綠、黃、白四色，代表春、夏、秋、冬四季。關東地區是甜爆米花，關西地區則是直徑一公分左右的鹹炸麻糬，在古代是一種可攜帶糧食。「菱餅」是粉紅、綠、白三層的和菓子，粉紅表示桃花、綠是草木、白是白雪，整體表現出來的意思是白雪融化，草木萌芽，桃花開了，春天即將來臨。

　　往昔過陰曆，剛好是桃花季節，現在以陽曆為生活步調，根本不適合花開季節。三月初的關東地區仍處於寒冬時期，裝飾的桃花和油菜花都是花店在溫室栽培出的。每年碰到女兒節時，我總是覺得還是過陰曆節較好，至少符合大自然的花開節奏。

　　四月一到，關東地區到處可以看到盛開的桃花和油菜花，每次看到這種景色，往往會令我想起女兒節買的那種虛弱桃花和油菜花，也再次深感過陰曆節比較合理。

　　雛人形要在三月三日前一星期裝飾完畢，三月四日收拾，最遲在三月中旬之前就得收拾完畢，否則女孩子將來會嫁不出去。除了裝飾雛人形，日本各地仍有「流し雛」（ながしびな／Nagashibina）習俗，把紙製人形擱在竹皮或稻草船放入河流，祈求身體健康、平安無事。

　　最近有很多迷你型雛人形，非常可愛，有陶製也有布製，形形色色。我每年光是收集這些不同樣式的迷你雛人形，就會讓錢包餓肚子。

白色情人節──ホワイトデ─／Howaitode─／英文：White Day（三月十四日）

　　男生在白色情人節這天要送回禮給於情人節送巧克力的女生。原本回禮是送棉花糖，後來演變為送白色糖果 ............

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