怎么做个零售大王？ - (EPUB全文下载)

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怎么做个零售大王？
Built for Growth
—Expanding Your Business Around the Corner or Across the Globe
目录
原著作者
译者简介
要点整理　Key Words
5分钟摘要
MAIN IDEA
第1阶段　怀抱雄心，建立全国或全球性品牌
Phase 1　Aspire to Become a National/Global Brand
第2阶段　企业设立之初就做好扩张的准备
Phase 2　Prepare to Expand Right from the Outset
第3阶段　寻找有利地点创造品牌优势
Phase 3　Build Brand Prominence by Locating Astutely
第4阶段　挑战极限，维持品牌的领导地位
Phase 4　Maintain Brand Leadership—Push the Envelope
在地观点　顾客的“安心”，是展店的基石
原著作者
亚瑟·卢宾菲尔德&柯林斯·海明威（Arthur Rubinfeld & Collins Hemingway）
亚瑟·卢宾菲尔德&柯林斯·海明威（Arthur Rubinfeld & Collins Hemingway）亚瑟·卢宾菲尔德曾任星巴克执行副总，任职期间，星巴克从100家分店成长到全球超过3，800家分店。卢宾菲尔德在2002年离开星巴克，创办鸟瞰企管顾问公司（AIRVISION）。卢宾菲尔德的专长是零售业的店面设计、运营策略、实务操作，以及整合性品牌定位整合。鸟瞰公司的客户有运动精品Oakley、盖特威计算机（Gateway）、阿迪达斯（adidas）及华盛顿互惠银行（Washington Mutual）等。
柯林斯·海明威是演说家兼商业作家，在担任微软业务发展暨国际营销总监时，与比尔·盖兹合著了《数字神经系统》（Business@the Speed of Thought
）。海明威现投入自己创办的“脱离速度”创投公司（Escape Velocity Ventures）
译者简介
徐锋志
台大经济系、政大国贸研究所毕，现服务于金融业，译作有《春田再造》、《传媒大法师》、《另眼看经济》、《IDEA物语》、《减重事业白皮书》、《财富第五波》。
要点整理　Key Words
旗舰店（Flagship Store）
所谓“旗舰店”就是品牌形象的展示店。从商品组合、装潢、摆设及陈列等设计，到门市人员的服务态度、肢体语言及穿着等，都要能传达出品牌价值，进而创造出品牌的吸引力，旗舰店营销也因此成为零售商塑造形象，以及感动顾客的重要方法。旗舰店借着提供顾客独特的消费体验，让潜在顾客认识品牌，然后认同甚至崇拜品牌。就像Prada第三代掌门人缪科雅·普拉达（Miuccia Prada）说的：“现代人需要的，不再只是商品，而是生活态度。”
从现在纽约、伦敦、东京及上海各大旗舰店的发展趋势来看，大致可分为4种类型：地标型、规模型、体验型和概念型。地标型旗舰店坐落在某个地区之后，会领导商圈发展并吸引同业跟进，例如路易威登（Louis Vuitton）在中山北路的旗舰店，就让这个区域成为台北的名牌激战区。规模型旗舰店以商品最齐全，或是店面的面积最大当作宣传重点，例如宜家家居（IKEA）的桃园旗舰店，总面积就高达好几千坪。体验型旗舰店可以让消费者亲自操作各类商品，让消费者可以亲身体验品牌的独特性。例如台湾大哥大myfone旗舰店，就是以开放的空间让消费者体验使用商品的乐趣。概念型旗舰店的重点则是在表达品牌的风格和精神，把品牌概念转化为独特的店面设计，甚至成为引领消费习性的新趋势。例如Sony Style的台北101旗舰店，就充分展现了品牌要传达的时尚生活概念。
高度人性化的接触（High Touch）
根据趋势大师约翰·奈思比（John Naisbitt）在《大趋势》（Megatrends）一书中的说法，“touch”是指人类心中希望能与科技发展取得平衡的力量，具体的表现就是艺术、家庭和娱乐等。“high touch”一词则是来自奈思比和他的女儿娜娜·奈思比（Nana Naisbitt）及艺术家道格拉斯·菲利普斯（Douglas Philips）合著的《高科技，高思维》（High Tech, High Touch）一书。奈思比认为，高科技的快速发展，会导致人类与高科技的主从角色混乱，甚至使高科技反过来主宰人类的命运。这就是因为发展和使用科技的人，在不知不觉中疏忽了人类与生俱来的感性，也就是high touch。不论科技再怎么发达、再怎么方便，如果缺乏high touch的内涵，这项新科技就不会普及。
王品集团有一个5人小组，专责统计每个月19万张的顾客意见调查表。戴胜益表示：“每位顾客的声音，都会被我们热烈讨论。只要接到2张顾客意见调查表，反映同样座位的冷气不够强，隔天就会在座位上方加装出风口。”王品集团能够维系顾客，除了有顾客管理系统的技术，更重要的就是人性化的周到服务和温暖。借着大量复制high touch，王品旗下西堤、陶板屋、原烧和聚等副品牌，去年一共创造了20亿元的营收，被封为本土餐饮新天王。
5分钟摘要
英文
全国及全球知名零售业者的成功绝非偶然，也不是先开一家店，妥善经营之后，再无限复制第一家店的成功经验这么简单。其实，能够维持长期运营的零售品牌，在成立企业之初就是为了快速成长而设计的。正因为事先已经规划好所有必备的要素，所以成长自然就顺理成章，绝对不是光靠运气。
知名零售企业的成长特别会包括下列4个阶段：
零售业诱人之处就在，你可以主宰自己的命运并发挥创意，在你从无到有建立起全新零售企业的同时，你也是在打造一个价值不菲的市场。但是你必须有全方位的思考才能达到这样的境界。你必须先构想出有利可图的零售概念，并且根据自己所在的市场状况调整原先的想法。接着，你必须了解要怎么逐步扩充市场，从地方之霸进一步主宰区域、全国，最后进军国际。随着企业逐步成长茁壮， ............

书籍插图：

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