农业知识 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

版权信息
书名：农业知识
作者：朱红
出版社：内蒙古文化出版社
出版时间：2009年3月1日第1版
ISBN：978-7-80675-359-0
原始农业
传统农业
现代农业
生态农业
立体农业
农作物的生长
我国主要的农作物
我国主要的家禽家畜
我国主要的果品
我国主要的蔬菜
我国主要的名特水产
我国栽培的食用真菌
我国常见农业自然灾害
农业专业化
石油农业
农业医学
两高一优的农业
科学节水的农业
科学持续的农业
科学有机的农业
科学生态的农业
农业气象预报
滴灌技术
人工降水
作物的最优化设计
农田小气候
经济作物
吨粮田技术
用计算机种田
种子业的一次革命——人工种子
三系杂交水稻
两系杂交水稻
应用杂交小麦
辐射育种
无融合生殖育种
用计算机管理作物品种资源
无土也能种庄稼
原始农业
农业是人类最古老的产业。原始农业和原始畜牧业是分别从采集和狩猎发展而来的。
原始农业是从采集过程中逐渐产生的。采集在当时主要是由妇女承担。她们长年累月地从事采集，对于那些可食植物的生长和成熟十分关心，通过长期的观察、摸索，逐渐认识到某些落地的种子能够发芽、生长，提供更多的食物。经过试种，逐渐学会了栽培作物，这样，便出现了原始农业。原始农业出现在新石器时代。原始农业的规模极小，耕作方法也异常粗放，一般是先砍倒树木，放火烧光，用简陋的石铲、石锄和木犁来开垦，然后撒上种子，一旦成熟，就用石镰、石刀来收割。由于产量很低，原始人除农业外，还需要采用其他手段来获取生活资料。
原始畜牧业是从狩猎中发展起来的。早在旧石器时代的后期，原始人已经驯养了狗和羊。他们用狗来协助打猎，同时也作为肉食的储备。后来，人们还把羊羔和其他幼小动物抬回住地饲养，发现这些幼仔长得很快，繁殖又多，比打猎还靠得住，于是便出现了原始畜牧业。原始畜牧业的出现和发展，不仅丰富了原始人的肉食，而且还提供了大量的乳类、油脂、皮、毛、骨等产品，有些被驯养的动物还可以作役畜来驱用。因此，恩格斯把当时的畜牧业看作是人类解放的新的手段。
原始农业和原始畜牧业的出现和发展，使人类能够通过自己的劳动来增加动植物的生产，生活有了保障，人口不断增加，开始过着比较安定的生活。
传统农业
从奴隶社会起，经过封建社会，一直到资本主义社会初期，这个阶段称为传统农业阶段。
铁制农具的出现，标志着社会发展已进入传统农业阶段。奴隶社会生产力的提高，明显地表现在农业、畜牧业方面，各奴隶制国家已开始使用金属农具，采用畜力拉犁耕田；许多国家还兴修了水利灌溉工程；农作物的品种也日益增加，收获量也不断地提高。
约在公元前一千年，铁制农具开始在生产中广泛使用。耕地使用重犁，往往要用好几头牛来牵引。当时，人们已经知道分期播种作物了，大麦冬种夏收，水稻春季种秋季收，豆类和胡麻夏种秋收，并且懂得利用粪肥，还注意防旱防涝，建立灌溉系统。农业生产有了进一步的发展，铁制农具已广泛使用；灌溉事业也相应地发展起来，各地还开凿了不少沟渠、水井和池塘。同时，农畜的饲养日益普遍。人们在农畜饲养的数量及技术方面都有很大的提高。
传统农业的特征是：农业生产主要靠人力和畜力，生产工具主要是手工工具和铁器，生产技术主要靠世代积累下来的传统经验，肥料主要是粪肥和绿肥。生产规模较小，以自给自足的自然经济为主，商品经济十分薄弱，基本上没有形成生产地域分工。
现代农业
现代农业是建立在科学技术进步的基础上的。在现代工业的支援下，世界各国的农业发展很快，先后实现了农业现代化，从而进入现代农业阶段。
现代农业中各种现代农业机械代替了人力和畜力。现在，发达国家不仅拥有足够数量的农用拖拉机和动力，而且形成适合各自国情的农业机械体系，从基本机械化发展到全国机械化。农作物的田间作业及农产品的运输、清选、烘干、入库的整个过程都使用机械。农业电气化也有很大发展，除生活用电外，电力还广泛应用于灌溉、脱粒、干燥、贮运、加工、挤奶、剪毛、饲料调剂等多种农牧作业，不少发展中国家的农业，也在向机械化和电气化的方向发展。
各种先进的科学技术广泛应用于农业生产，促进农业生产不断提高到新的水平。由于化学工业的发展，化肥成为农业增产的一个重要因素。重视病虫害的综合防治，用高效、低毒、低残留的农药代替低效、高毒、高残留农药。使用除草剂，给实行免耕法或少耕法创造了条件，既可节省能源，又可防止水土流失。
现代农业的特征是：农业生产由机械化到电气化、自动化，大量使用化肥、农药，农业技术主要不是依靠经验，而是依靠现代科学技术。农业生产区域化、专业化和社会化不断发展，农业劳动生产率和土地利用率大大提高。
生态农业
在现代农业中农业生产获得大发展，但生产的发展和分布存在着盲目性和不合理性，在能源、资源、生态、环境等方面出现了以下一些问题：①能源消耗太多；除农业动力直接消耗矿物燃料外，工业提供的农机设备、化肥、农药、塑料等无一不是从矿物能源转化而来。农业耗能太多，投资太大。②自然资源和生态平衡遭到破坏；在农业生产中，由于不考虑自然规律，致使森林、草原等自然资源遭到严重破坏，水土流失加剧，生态平衡失调。③环境污染严重；大量化肥、农药、除草剂的使用，严重污染了土壤、大气、水源和食品。
由于存在着上述三方面的问题，已经给农业生产和人类的生活造成严重威胁，引起国际上的普遍关注。近年来，各国根据生态学的理论，正在规划、组织和进行“生态农业”的生产试验。“生态农业”不仅能充分合理地利用自然资源，有效地提高农业生产力，而且可以避免能源消耗太多所带来的一些弊病，维持自然界的生态平衡。
我国生态农业试点工作已在全国普遍展开。据全国26个省、市、区的不完全统计，目前全国已有700多个生态农业试验点。一批合理利用自然资源，保持良好生态环境，农林牧副渔全面发展的农业生态系统已经初步形成。
立体农业
立体农业是指巧妙地利用各种农作物在生产过程中的空间差、时间差及其他生物学特点，实行间、套、混、铺、挂、架等立体种植和层养、混养等立体养殖方法，建立起多物共生、多层次搭配、多梯极循环的生态系统。这种立体农业使种养业合理配置，最 ............

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