健康生活一点通 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目录
家庭生活百事通
第一章 饮食篇——合理膳食，永保平安
第二章 家居篇——屋明几净，心性怡然
第三章 服饰篇——巧妙着装，穿出风采
第四章 医疗保健篇——健康体魄，千金难求
第五章 美容护肤篇——亮丽容颜，悦人悦己
第六章 投资理财篇——投资有道，稳赚不赔
第七章 休闲生活篇——自娱自乐，享受生活
第八章 其它篇——精致生活，点滴不漏
家庭生活百事通
　　有人说：生活难，吃穿住行事太多！
　　的确，大多数人忙碌于工作与家庭之间，有时会被一些生活琐事弄得焦头烂额，心绪烦乱不已，于是便失去了生活的耐性，什么事情都凑合，这样就造成了在同等条件下，生活质量出现天壤之别。
　　其实，生活就像一条河，要耐心疏导，才会无比顺畅。而疏导生活除了耐心之外，还要掌握其中的多种奥妙和技巧。这本《生活百事通》便可以作为你疏导生活的利器，帮助你将生活打理的井然有序，让使你的生活充满乐趣，让你的人生变得舒适而多姿多彩。
　　现代生活追求的是时尚、快捷。该书就是本着这一生活特点，从大众的需要出发，搜罗了许许多多生活的小常识、小经验、小窍门、小绝招、小方法，几乎包含了一个现代家庭生活中所能遇见的各种各样的问题，它们都源于生活实践，因而更适用于生活，它不仅能帮助您节省时间和精力，还能让你高高兴兴去做饭；快快乐乐做家务；随时随地都风采；每时每刻都健康；轻轻送送去赚钱，挥手索然无味生活的生活，乐观享受每一天。
　　本书分为：饮食、居家、服饰、医疗保健、美容护肤、投资理财、休闲生活及其它共八个篇章，运用通俗易懂的文字、简单有效的形式介绍吃、穿、用、行等方方面面的生活知识，集科学性、实用性、针对性、可操作性为一体，紧扣解决生活难题的关键性因素，让读者准确无误地找到处理问题的方法。并且书中所提到解决问题的方法简单、材料方便易得，读者可以轻松搞定。
　　但是，使用书中介绍的窍门和方法时，可能会因为时间、环境、地点、材质、等因素的差已，而产生的效果也略有差异，为此给您带来的不便深表歉意。
　　最后，希望此书能够成为您的得力助手，给您的生活带来方便，让您的生活更加轻松愉快！
 
第一章
饮食篇——合理膳食，永保平安
　　第一节　食品选购与识别
　　油的识别方法
　　油分为两类，动物油和植物油。动物油和植物油又各分两类。但分类方式有所区别。
　　动物油是根据油的来源来分类的，一类动物油来自于动物体，将动物脂肪炼成油，比如猪油、狗油、牛油等；一类动物油主要是从动物的奶中获得，比如奶油、黄油等；植物油分为流体油脂和固体油脂，以
15
℃为临界温度。在
15
℃时，如果油质呈液态，则是流体油脂，如大豆油、葵花子油、芝麻油、花生油、玉米芽油、粮油、橄榄油等；如果油质呈凝固状态，则是固体油脂，如可可油、棕榈油、椰子油等。
　　各种油的原料和制作工艺不同，它们的营养各有区别。
　　（
1
）黄油中除了含有较为丰富的脂肪外，还含有较多的维生素，如维生素
A
、维生素
D
、维生素
E
、维生素
K
。但是，多吃黄油对身体并不好。因为黄油中虽然含有丰富的脂肪和维生素，但它同时含有相当比例的胆固醇。经常食用黄油会导致体内的胆固醇含量过高，从而容易引起心血管方面的疾病。
　　（
2
）大豆油的营养成分丰富多样，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，而且含有多种维生素，如维生素
A
、维生素
B1
、维生素
B2
、维生素
E
。除此之外，大豆油中还含有胡萝卜素、固醇、卵磷脂及铁、钙、磷等矿物质元素。大豆油有润肠功能，不仅对体内胆固醇的分解代谢有促进作用，而且还能够帮助消化系统将胆固醇代谢物迅速排出体外，从而彻底降低了胆固醇在血液中的含量，有效避免了它在血管壁上的沉积，对各种血管疾病、便秘、肠梗阻等有着显著的治疗效果。大豆油中的不饱和脂肪酸中，亚油酸的含量较为丰富。亚油酸是一种抗癌物质，对多种癌症都有一定的抵抗和预防作用。另外，大豆油既可以作为驱虫剂和杀虫剂，又可以作为解毒剂。
　　（
3
）菜籽油中含有不饱和脂肪酸和维生素。其中，不饱和脂肪酸的含量尤为丰富，对高血压、心脏病、高血脂等疾病有很好的疗效，患有相关疾病的人可以多吃一些菜籽油。菜籽油可以清热解毒，对各种烫伤非常有效。另外，菜籽油具有通便功能，治疗便秘的效果非常显著。
　　（
4
）葵花子油含有多种营养成分，包括不饱和脂肪酸、磷脂、植物固醇、维生素
E
、胡萝卜素等。葵花子油的作用很广泛，不仅能够调节体内的新陈代谢，使各种代谢器官正常工作，而且能够有效降低血液中胆固醇的含量，对动脉硬和其他血管疾病有一定的预防和治疗作用。葵花子油中的胡萝卜素能够让肌肤保持水分，使肌肤充满弹性，还会让人避免患上夜盲症。除此之外，胡萝卜素还具有一定的抗癌作用。
　　（
5
）花生油除了含有不饱和脂肪酸外，还含有丰富的氨基酸多种维生素。花生油具有多种功能，比如补中、滑肠、润燥等，可以治疗多种疾病，如肺部燥热、喉咙干咳、十二指肠溃疡和各种胃病等。
　　猪肉的识别方法
　　识别猪肉的好坏可以从嗅觉、视觉、触觉等方面入手，下面提供几个巧妙的方法：
　　（
1
）健康肉。如果是由健康的生猪宰杀，一般放血良好，肉呈鲜红色或淡红色，切面有光泽而无血液，肉质嫩软，脂肪白嫩，肉皮平整光滑，呈白色或淡红色。肉有弹性，用手指压一压可立即恢复原状。
　　（
2
）变质肉。变质的肉表面很干燥，肉呈现暗红色，有时呈现灰色，切面发粘，用手压一压肉没有弹性，而且散发出腐臭味，脂肪也呈现出灰色。
　　（
3
）囊虫肉。囊虫肉俗称“豆猪肉”，是寄生在猪体内的一种寄生虫病，对人体有很大的危害，这种寄生虫大多寄生在骨骼的瘦肉中，在瘦肉中形成许多米粒大的白色半透明的囊膜而且囊内有半透明的液体，这样的肉就是豆猪肉，绝对不能食用。
　　（
4
）注水肉。这种肉由于有多余水分，肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。透过塑料薄膜，可以看到注水肉里面有灰白色半透明的冰和红色的血冰。另外，可以找一张薄纸贴在肉上，用手压紧片刻后取下，用火柴点燃，不能燃烧说明肉中注了水。
　　（
5
） ............

书籍插图：

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