人造恐慌：转基因全球实地考察-袁越 - (EPUB全文下载)

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图书在版编目（CIP）数据
人造恐慌：转基因全球实地考察/袁越著.—3版.—北京：新世界出版社，2014.10
ISBN 978-7-5104-5049-5
Ⅰ.①人…Ⅱ.①袁…Ⅲ.①转基因食品－普及读物Ⅳ.①TS201.6-49
中国版本图书馆CIP数据核字（2014）第224708号
人造恐慌：转基因全球实地考察
作者：袁越
责任编辑：邓婧
封面设计：视觉共振
责任印制：李一鸣 黄厚清
出版发行：新世界出版社
社址：北京西城区百万庄大街24号（100037）
发行部：（010）6899 5968 （010）6899 8733（传真）
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印刷：三河市骏杰印刷有限公司
经销：新华书店
开本：710×1000 1/16
字数：224千字 印张：7.25
版次：2014年11月第1版 2014年11月第1次印刷
书号：ISBN 978-7-5104-5049-5
定价：35.80元
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推荐序 事实胜于雄辩，谣言止于智者
（黄大昉：中国农业科学院生物研究所研究员，博士生导师。历任中国农业科学院生物技术研究所所长、国家高技术研究发展计划（863计划）生物领域专家委员会委员、国家重大基础研究计划（973计划）项目首席科学家、国家科技重大专项“转基因农业生物新品种培育”监督评估组成员、战略性新兴产业发展规划专家咨询委员会委员、农业部农业转基因生物安全委员会副主任等职务。曾多次参加全国人大常委会、全国政协、中国科协和有关部委组织的科普讲座。）
当下中国可能没有哪项科学技术如转基因那样引起人们如此多的关注和争议，特别是没有哪个科学问题像“转基因安全”一样，因政治经济、社会文化等诸多因素的掺入而变得如此复杂和敏感，以至舆情一度为虚幻的恐慌所左右，黑白颠倒，乱象纷生。
什么是基因？为什么要发展转基因？转基因究竟安全不安全？全球转基因育种已发展到何种规模？……这些已成为公众十分感兴趣，也特别想搞明白的问题。面对这一系列疑问，《人造恐慌：转基因全球实地考察》一书的作者袁越给了我们令人信服的答案，并让读者分享到他充满智慧的见解。
据我所知，袁越是遍行世界农业生产大国，深入转基因技术应用一线及争议中心采访的第一位中国媒体人。多年来他以忠诚的职业操守、严谨的科学态度和坚实的专业背景，对转基因技术的方方面面进行了全面的考察和客观的分析。收录到本书的文章如篇篇游记，段段故事，娓娓道来，栩栩如生，引人入胜。作者不仅详细介绍了转基因技术的成果进展和趣闻轶事，深入浅出地讲解了生物技术的基本知识，而且真诚地与读者探讨如何透过纷繁复杂的转基因争议，找到识别事物真假、提高科学认知的方法和途径。
这本书的最大特色是什么？我认为是两个字——真实。常言道：事实胜于雄辩。说到底，老百姓最尊重事实，最相信事实，最想知道事实。在事实面前，一切伪科学、反科学的言行都将无处躲藏，不攻自破。读者从这本书中了解到的基本事实是什么？第一，转基因安全风险能够控制，经过科学评估、依法审批的转基因作物与非转基因作物一样安全。第二，转基因育种的广泛应用已成为科学发展之必然，大势所趋，不可逆转。
毋庸讳言，现在社会上确有极少数人或因对科学偏见无知，或因别有用心，老在利用转基因这个热门话题造谣生事，散布虚幻的“人造恐慌”，以欺骗公众和舆论。他们以为自己捞到了什么稻草，却浑然不知那些歪理谬说在科学上根本站不住脚，到头来只会被势不可挡的新技术革命浪潮无情吞没。这让我不由得想起过去听过的一则小故事。传说西汉时有个叫吴田瑞的人特别爱编鬼故事吓人，开始他说得活灵活现、神乎其神，村里不少人信以为真都跑来听，但时间长了，人们发现他说的事荒诞不经，而且翻来覆去就那么几套，渐渐就没人来了。可是他却一发而不可收拾，最后居然因走火入魔而灵魂出窍，把自己给吓死了。但愿今日一些制造转基因恐慌的人不会成为现代的吴田瑞！
经过20多年的努力，尽管我国生物育种的整体实力与发达国家还有相当差距，但应当看到，我国已建立了世界上为数不多的转基因育种自主研发的技术体系，并已在棉花、玉米、水稻等重要作物的抗虫、优质等重要性状产品的研发上取得了重大成果，具备了较强的产业发展潜力。如果我们能提高对转基因的科学认知，尽快从“人造恐慌”中尽快解脱出来；如果国家能下决心实施创新驱动发展战略，不失时机，积极推动转基因生物育种的研究和产业化，我国仍有望迎头赶上，为抢占农业科技制高点和保障粮食安全做出重大贡献。
前言
转基因虽然只有30多年的历史，却已经历了太多的磨难，被各种谣言和诽谤扭曲得面目全非。我从2007年开始关注这个领域，写过十几篇专题报道和分析文章，这本书就是在这些文章的基础上写成的。我试图通过实地考察和对专家的采访，正本清源，还原转基因的本来面目。
如果只用一句话来定义转基因的话，我会说：转基因是一种先进的育种技术。评价一种技术的好坏，第一要看它服务于谁，第二要看它是否划算。对这两个问题的回答都必须根植于科学分析，但同时也必须跳出科学的框框，从社会和环境的角度予以考量。
任何成功的技术，都必须让使用者受益。转基因技术在医药方面的应用满足了这一要求，但在农业方面却出现了少许偏差。目前已经被商业化的转基因农作物大都是针对农民的需要而设计出来的，它们减少了农民的劳动强度，降低了种田的成本，增加了农业的利润。但对于消费者，也就是所有吃粮食的老百姓而言，转基因农作物更像是一个看不见摸不着的怪物，谁也说不清它究竟好在哪里，为什么要种它。难怪有相当数量的老百姓对转基因持反对态度，因为他们不觉得这种技术是为他们服务的，虽然事实并非如此。
反对需要理由。老百姓缺乏专业知 ............

书籍插图：

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