中国的黄金时代：唐朝的日常生活 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

中国的黄金时代：唐朝的日常生活
（美）本（Benn,C.）
经济科学出版社
版权信息
书名：中国的黄金时代：唐朝的日常生活
书号：978-7-5141-2164-3
作者：[美]查尔斯·本　著　姚文静　译
出版社：经济科学出版社
本书由北京斯坦威图书有限责任公司策划出版并全球制作发行简体中文电子版
前言
这本书是根据我在夏威夷大学教的课程《古代中国人的日常生活》编写的，这个课程我已经教过五六遍。这门课的目的是为了让外国学生了解古代中国的历史、哲学、宗教、文学、艺术和其他领域。这本书既包括了物质方面（从厕所到坟墓），也包括了封建时期的社会风俗（从节日到葬礼）。在以学术研究为主的课程中，这两个方面的内容有时会被忽略。这门课程包含了中国3000年的历史。由于精力有限，我不得不将研究的重点放在唐朝时期（公元618～907年），将这约300年的历史当作这本书的主要内容。在许多中国人眼中，唐朝是中国文化发展的黄金时代，其历史值得人们学习与借鉴。李白和杜甫这两位诗人是公认的中国历史上最伟大的诗人。公元18世纪时编写的《唐诗三百首》是儿童学习写诗的启蒙读本。该时期的吴道子虽然流传于世的画作并不多，却被后世推崇为最伟大的画家。唐朝时的音乐、歌曲和舞蹈也有较大的发展。公元637年颁布的法典《贞观律》一直被后世沿用，直到明朝（公元1644～1911年）才进行了修改。日本、韩国半岛和越南的封建社会时期的法律，也是以这本法典为基础的。唐朝时期出现了两种新的记录历史的方法，成为后世记录历史的标准方法。唐朝还是世界上第一个颁发官方医学书籍的朝代，而且该书是历史上第一本有插图的医学书籍。对现代文明的出现具有重大意义的印刷术和火药也于唐朝时发明。唐朝时期，佛教盛行，教徒众多，积累了大量的财富，对统治阶级也具有较大的影响力。佛教的一个分支——密宗佛教在唐朝时也非常盛行，并且达到了顶峰。最后，茶在唐朝成为了中国人最重要的饮品。
唐朝的历史大部分是关于达官贵人、文人墨客和宗教人士的（主要是指佛教与道教信徒）。在编年史、人物传记、文书和小说等资料中，有大量记录这些精英阶层的日常生活的文字。史学家、作家和统治阶层并不重视对商人、手工业者、农民和奴隶的历史记录，这些底层的人民也没有记录下自己的生活。关于他们的记录只是在诗歌、散文、小说、法律条款、法令和官方文书中偶尔出现，而且是以整体出现的，并没有就个人进行记录。除了极个别的例子，大部分底层劳动人民的日常生活是不为人所知的。关于贵族妇女的历史记录要多一些，她们主要包括达官贵族的母亲、妻妾和女儿。朝廷中的史官和其他作者撰写了关于她们的传记和讣告。但是她们只是女性中的小部分人，唐朝的历史可谓男人的历史。
西方读者可能会发现这本书中的内容有些陌生，甚至是奇怪的。这种感觉是由文化差异造成的。在历史上，中国和欧洲的发展没有太大的交集，其思维方式和生活习惯在过去和现在都有较大的差异。还有一部分陌生感是由时间造成的。从唐朝灭亡到现在已经11个世纪了，人类社会发生了巨大的改变。现代的中国人也会感觉到唐朝的许多方面不同寻常。
这本书大部分的内容是我翻译或者释义的，有的是专为此书而翻译释义，有的则是为了我的其他作品。因为许多历史资料来源于珍贵史书的记载，只有精通文言文的汉学家才有机会接触，我便无法在文中标明出处。但是我可以提供一些关于中国历史的西方书籍，以供有兴趣的读者阅读。
《中国的黄金时代》这本书大部分是根据唐朝的史料，或者史学家的研究而作。只有第六章《食物与宴会》是根据唐朝建立前90年的一本书写成的。这本书中包括一些食谱，是唐朝灭亡以后所有其他书中都没有记载的。这本书流传下来的原因在于它的普及性和实用性，是其他食谱书所不能及的。因此我将这些食谱翻译放进了第六章。
本书的插图都是我自己完成的，可以分为两种情况。第一种是我自己绘制的，有的也出现在我的其他作品中。但是地图和服饰的插图属于例外，它们是根据公元1600～1650年的书籍中的木雕插图为基础绘制的，当时正是木雕盛行的时期。第二种情况是以公元961～1905年间的书籍中的图片为基础绘制的。虽然总体上和原画一致，但是大部分是经过我的修改完成。中国史料中的图画由于年代久远，难免有些模糊。为了增加原图的清晰度，我将画中不相关的背景去掉，又将断掉的线条连接上。但是在这本书出版的过程中，有部分的插画被删去了。在另外一幅画中，我加入了一些内容，那就是《割肉救亲》那幅画。这本来是明朝时关于放血的图画，但是在伤口上并没有滴血，于是我将其加在了图画中。
关于古代中国人日常生活的书，还有两本书籍值得阅读，分别是米歇尔·洛伊的《中国早期帝国的日常生活》（纽约，1970）和雅克·格尔里特的《1250～1276蒙古侵略前期中国的日常生活》。
最后，我要感谢艾米丽·伯奇、大卫·帕尔默和其他格林伍德出版社的工作人员，是他们帮助我编辑了这本书，并且使其出版。书中如果出现错误，那么是我的责任，和他们无关。
第一章　唐朝简史

隋末农民起义（公元617～618年）
隋朝（公元581～618年）在盛世唐朝之前，这一朝代结束了中国长达400年的分裂状态。但是公元612～614年间，隋炀帝（隋朝第二个统治者）三次攻打高丽，耗费了大量的人力、物力以及资源。这些战争引发了中国北方人民的不满情绪，并最终引发农民起义。朝廷官兵节节败退，隋朝被迫南迁至扬州。大业十三年（公元617年），隋炀帝撤离北部的都城洛阳后，太原留守、唐国公李渊（之后的高祖皇帝）趁势起兵晋阳，向西南方向进发，占领了西部都城。
百废待兴（公元618～683年）
义宁二年（公元618年）五月，李渊夺位称帝，定国号为唐，将西部都城的名称改为长安。唐朝建立后，李渊派李世民征讨四方，剿灭各方群雄，于公元624年击败最后一股主要势力。但高祖尚不能高枕无忧，因为东突厥又开始屡犯边境，制造麻烦。直到6年之后，唐朝的第二位皇帝唐太宗的军队才打败了东突厥，给人民带来了长达半个世纪的和平与安宁。
反隋的战争使得人口锐减。在隋朝的最后几年里，起义军吸纳许多壮丁入伍， ............

书籍插图：

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