恋人食谱 - (TXT全文下载)

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书籍内容:

恋人食谱
梅子
第一部分
爱人的心是胃做的爱人的心是胃做的
今天烤Pizza了呵呵,写下这个题目,立刻觉得有失公允。好吧,我承认,我其实应该改成“俺老大的心是胃做的”……
  昨天很忙。也不知道怎么回事,几个朋友约好了似的,轮番来玩,更是让我觉得忙上加忙。等缓过气来,发现已经快到他下班的时候了。匆匆忙忙刚做了一个香肠炒黄瓜片,他就回来了。想着对付对付吧,就热了剩饭,加上蒜茄子端上桌。有肉有菜的,也算可以了嘛。老先生撅着大嘴,一声不吭地扒饭。我说:“干吗把脸拉得那么臭?”他回答:“你分明就是不给我好吃的。”吃完饭挪到沙发上看电视,一晚上都无精打采的样子。
  今天想想,他好久没有吃过Pizza了,晚饭就吃Pizza吧。还另外炒了几个菜,吃饭的时候,这家伙的表情和昨天大不相同,吃吃喝喝说说笑笑。吃完饭,我在厨房收拾,他过一会儿,就“呵、呵、呵”地干笑着进来看一趟。瞧瞧这个没出息的,一顿饭吃得满意不满意,居然这样影响他的心情……
  呵呵,这样也挺好的,他这么好哄,吃好吃饱了就不闹,我也是个有福的人呀。
  今天烤的Pizza很简单,做法:1)发面,推荐材料:生鸡蛋一个,酵母,白糖,面粉,黄油(我用玛琪琳代替),先把酵母,白糖,鸡蛋用温水适量调开,和面。 面成团以后,把黄油揉进去。面发好后,做饼坯,烤盘上垫锡箔纸,薄薄地撒一层玉米粉(没有,就用了普通面粉),把饼坯放在上面。
  2)在饼坯上抹上做意面用的酱,再撒上一层Mozzarrela起司,铺上Pepperoni(就是那个红红的香肠片),撒点青椒碎。也可以自己搭配喜欢的馅料,比如,青椒火腿蘑菇的 ……
  3)放到预热到450F的烤箱去烤,大概10分钟左右,看到饼边变黄色,起司都融化了,就是好了。
  注:这里的时间,只是一个参考,因为时间跟饼的大小也有关系的,最好经常观察一下,不要烤过火了。
  把Pizza送给左邻右舍品尝,得到了巨大的夸奖。觉得这东西真是讨巧啊,好做,又哄得俺邻居和俺老大都高兴。

同在屋檐下的不同人
  在家里点菜。圆白菜肉卷他自己挑了一本菜谱书,买回来,说要看着菜谱点菜。点的第一个,就是这个。不过,到我做的时候,自然又是偷工减料。菜谱对于我,就是一个思路吧,若是一丝不苟照着做,会抓狂的。以这样凑合的不愿意精益求精的态度,大概这辈子是注定没有希望爬上大厨之列啦。
  我的做法:肉馅加洋葱末,加喜欢的调料调好。圆白菜小心地掰下几片整片的叶子,洗净,在热水里烫软, 过冷水。菜叶上抹肉馅,卷好。锅里放一点Butter,加热溶化,中火把肉卷煎到有发黄发棕的颜色,然后摆在烤盘里,上面浇一点鸡汤,放到预热到375F的烤箱,烤30分钟左右,取出。把烤盘里的汁,倒入锅内,加水淀粉勾芡,然后再浇在肉卷上,就好了。
  好吃,弄得我都有点佩服自己了,就对他说:“你是多么幸福啊,在家里都可以点菜。”他说:“你现在若是给我捶捶肩按按脚,我会觉得更幸福的。”――呵呵,这就是传说中的得寸进尺吧。
  同一个屋檐下的不同的人。酱鸡蛋朋友们在一起玩,他嘴巴一刻也不闲着,一会儿惹惹这个,一会儿惹惹那个,到最后,不拘男女,人人都说若不是看我的面子,真是恨不得打他一顿。听着大家感慨我们俩“生活在同一个屋檐下,吃同样的东西,为啥是这样不同的两个人呢?”忍不住笑。
  其实,我觉得自己为人好像没有他那么好呢,他这样被大家群起讨伐,实在是因为太喜欢四处惹是生非与人斗嘴啦。听到他挑衅的时候,试图教育一下,问:“你是不是不打架就难受啊?”他理直气壮地回答:“是啊!”然后,就不知道怎么继续教育了。算了,由他去打吧,好在大家都知道他的目的是开玩笑逗乐子。
  网友棒棒糖告诉我一个好吃的酱鸡蛋的方子,那天试了一下,现在来汇报。我做的时候,擅自篡改,偷了工,但是加了料,整理我的做法如下:做法:煮熟的几个鸡蛋剥皮,然后在蛋上均匀的切几个小口以利于入味。锅里放八角两三颗、酱油、盐、糖、水一小碗,一起烧开后,放入准备好的鸡蛋,中火慢慢煮,不停翻动,等鸡蛋入味锅里的水分也将尽的时候,用水淀粉勾芡,盛出就好了。

“分居”赛螃蟹豪华版
  阴阳师。郫县豆酱炒虾去邻居家玩,看见一些日文小说。她听说我能看得懂,就推荐《阴阳师》。
  不厚的一本书,由几个讲鬼怪的小故事组成。其中一个故事里,说一个女子,机缘巧合,可以长生不老,永远有年轻美丽的容颜。看的时候心里想,不老还是挺美的一件事情,可是,如果长生,那可够烦的啦,除非过得是神仙的日子,不然的话,生命还是有个尽头的好呀……
  贴个香香辣辣的郫县豆酱炒虾。
  做法:1)虾用刀或者剪刀在背上开边儿,去沙线,洗净,用一点生抽酱油,料酒和盐腌一会儿。
  2)郫县豆瓣酱剁碎――这个么,我上次用Blender一举把所有的都搅碎了,装在瓶子里,每次用起来就省事多了,葱姜蒜末备好。
  3)锅热油,下豆酱,葱姜蒜末,炒出香味以后,倒入虾,加点糖,炒到变色以后,再翻炒一会儿就熟了。
  真正的香香辣辣呀,我们两个对着大嚼,觉得很过瘾……
  “分居”。赛螃蟹豪华版最近两个人都睡眠很轻,为了怕影响对方,睡的时候都存了担心,这个累啊! 我觉得自己已经很小心了,可是,他控诉说,我这个人,睡梦中也知道轻轻地,轻轻地,偷偷地,偷偷地把腿放到他身上,这不是胡说嘛!我哪里有!――嘿嘿,至少,我不知道自己这样。
  索性“分居”啦――人占据一间屋子,一人占据一张大床,一人占据3个枕头。我喜滋滋地说,从今而后,谁爱横着睡就横着睡,谁爱几点睡就几点睡,自由的生活开始啦!结果,他早晨的时候,居然说听见我昨天半夜的时候用鼠标了!我也的确是用鼠标了,可是,这个人,居然进化到睡觉的时候也尖着耳朵,啥都能听见,真是有点不像话了呐……这样的好听力,不让他去做更夫,实在是亏了个大好材料……
  今天心血来潮,做了个“豪华版”的赛螃蟹。呵呵,这里说的“豪华”,是相对于以前做的版本说的。做法:干贝泡开后撕成丝装在碗里,切一大匙的姜末。准备四只生的鲜蛋一只生的咸蛋,把蛋白们集 ............

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