菌群大脑 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

菌群大脑：肠道微生物影响大脑和身心健康的惊人真相
Brain Maker: The Power of Gut Microbes to Heal and Protect Your Brain-for Life
（美）戴维·珀尔马特 （David Perlmutter）　（美）克里斯廷·洛伯格（Kristin Loberg）　著
张雪　魏宁　译
ISBN：978-7-5180-5575-3
本书纸版由机械工业出版社于2018年出版，电子版由华章分社（北京华章图文信息有限公司，北京奥维博世图书发行有限公司）在中华人民共和国境内（不包括香港、澳门特别行政区及台湾地区）制作与发行。
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目录
引言　肠道警钟：不速之客
肠道检查　你有哪些风险因素
第一部分　来认识你的亿万朋友吧！
第1章　欢迎入门：与你生死相随的微生物伙伴
到底是谁说了算？肠道中的细菌！
最终的大脑塑造者
婴儿一出生就携带了部分细菌
妨碍肠道细菌的三股恶势力
现代瘟疫“肮脏”的秘密
第2章　决斗中的肠胃与大脑：关于炎症的新科学
21世纪的无用论
炎症：共同特性
肠道渗漏的危险
身体的燃烧装置：脂多糖
大脑健康，始于肠道
炎症、肠道和强大的线粒体
神秘疾病的控制
第3章　肠道也会抑郁吗？愤怒的肠胃为何会让大脑反复无常
抑郁症的范围
抑郁症是一种炎症性疾病
自身免疫疾病、感染和抑郁症
改善肠胃，改善心情
双向调控
焦虑的细菌
年轻、心烦意乱、深陷药物
第4章　肠道细菌如何引发肥胖和大脑疾病肠道细菌、食欲、肥胖和大脑之间的惊人联系
肥胖一族与瘦弱一族
和大脑疾病一样，肥胖也是一种炎症性疾病
血糖和大脑
千万别错怪了糖果，细菌才是罪魁祸首
第5章　自闭症与肠道健康：大脑医学的前沿
杰森的故事
肠功能障碍导致神经功能障碍
丙酸的重要关联
自闭症是一种线粒体疾病
控制你的基因
第二部分　肠道细菌也会遇到麻烦
第6章　对肠道的重重一击：关于果糖和麸质的真相
果糖
麸质
第7章　肠道突袭：常见接触也会让健康的微生物组变坏
抗生素
避孕药
非甾体抗炎药
环境化学物质
承载除草剂的转基因食品
第三部分　大脑塑造者康复计划
第8章　养好你的微生物组：通过促进肠道来促进大脑的六个关键点
第一点：选择富含益生菌的食物
第二点：低碳水化合物和优质脂肪
第三点：享受红酒、茶叶、咖啡和巧克力
第四点：选择富含益生元的食物
第五点：饮用过滤水
第六点：每季禁食
第9章　“益”起来补充膳食指南
益生菌：五种核心菌种
救命啊，我在服用抗生素
我能为宝宝做些什么
第10章　大脑塑造者七天饮食计划：吃出健康的大脑
七天饮食计划
食谱
后记　未来的意义
注释
引言　肠道警钟：不速之客
死亡始于结肠。
——以利·梅契尼科夫（蒷ie Metchnikoff，1845—1916）
在我的职业生涯中，每周总有几次让人无奈的情况发生，尽管那些严重的神经系统疾病将不可避免地粉碎病人的生命，但我还是不得不告诉患者或护理人员我对它们束手无策。我已经屈服了。尽管我们已经竭尽所能去控制疾病，但至今仍缺少快速修复的方法或药物，我们甚至连减轻疾病的痛苦都做不到。这才是真正令人心痛之处，而且无论经历过多少次，你还是无法习惯这种事情。然而，给予我希望的是一个新兴的研究领域，它最终为我提供了减轻痛苦的革命性方法。本书讲述的就是这门令人眼前一亮的新学科，以及我们该如何利用这些内容来打造健康的生活。
仔细想来，多亏了医学研究，我们的世界才在过去的一个世纪里发生了巨大变化。人类不再担心死于天花、痢疾、白喉、霍乱或猩红热；我们在降低许多危及生命的疾病的死亡率方面已经取得了巨大的进展，这其中也包括艾滋病、某些癌症和心脏疾病。但当你考虑到大脑相关的疾病时，情况就大不相同了。无论是自闭症、注意缺陷多动障碍（attention deficit hyperactivity disorder，ADHD），还是偏头痛、抑郁症、多发性硬化症、帕金森病或阿尔茨海默病，实际上在整个生命周期中，我们对衰竭性神经系统疾病的预防、治疗和治愈都毫无进展。更可悲的是，随着这些疾病的发病率日益增加，情况愈发恶化。
让我们来看几组数字。在最富有的10个西方国家中，脑疾病导致的死亡率在很大程度上可以反映痴呆症的死亡情况，而前者在过去的20年里急剧上升。一份2013年的英国报告显示，自1979年以来，在美国，脑疾病导致的男性和女性死亡人数增长率分别达到了66%和92%。该研究的第一作者科林·普理查德（Colin Prichard）教授表示：“这些数据都来自真实的人群和家庭，我们需要认识到，有一种‘流行病’显然受到了环境和社会变化的影响。”研究人员还指出，这种激增趋势对年轻人群的影响越来越大，而这与其他原因导致的死亡风险的大幅降低趋势形成了鲜明对比。
1
2013年，《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine）上发表的一篇报告表明，在美国，我们照顾一例痴呆症患者每年大约要花费5万美元。
2
这总计大约为每年2000亿美元的支出，这一数字是心脏病患者看护支出的2倍，是癌症患者治疗支出的近乎3倍。
情绪和焦虑障碍的发病率也在上升，这些疾病与其他神经系统疾病一样对生活质量十分不利。美国大约有1/4的成年人（超过总人口的26%）被确诊患有精神疾病。
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焦虑障碍折磨着超过4000万美国人，而将近10%的美国成年人患有情绪障碍并且正在接受药物处方治疗。
4
每10人当中就有1人患有抑郁症（其中包括40岁和50岁年龄段女性总人数的1/4），这种疾病现在在全球范围内已成为致残的主要原因，而确诊病例仍在以惊人的速度增长。
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在美国，百忧解和舍曲林等药物是最常见的处方药物。请注意，这些药物仅能治疗抑郁症的症状，而人们往往忽略了它治标不治本。患有严重精神疾病的人，比 ............

书籍插图：

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