念想：绘味二十四节气 - (EPUB全文下载)

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版权信息
书名:念想：绘味二十四节气
作者:相辉
绘者:李晓林
ISBN:9787508683935
中信出版集团制作发行
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春
雨水
听林说，每年从雨水这天开始就不会再下雪了。
我自己坐在空荡荡的工作室里，看着对面的画桌上一幅雨水节气的绘画。往日的这个时候，我俩都会背靠背地写字画画。而今年恰巧，雨水就是大年初一，林回家过年，剩下我独享两人的工作台。
窗外下起了春雨，雨水贵如油。
我饶有兴趣地读着林的笔记：
雨水，从今天开始，寒冷即将过去，雪会减少，而下雨的次数增多。其实气温还会有些飘忽不定。春风送暖，大概植物的新芽都已经萌发了。这一天，已经出嫁的女儿会带上自己做好的罐罐肉，扯上红绸裹在藤椅上回家去看望父母，寓意父母长命百岁，叫作『接寿』。那时候女儿经常回娘家是很难的事情，嫁出去的女儿，泼出去的水。罐罐肉里应该满是对父母的思念和祝福吧。
虽然现代的人不再那么封建，但回家的次数仿佛比过去更少了。我今天算了一下，如果每年回家两次和他们在一起三天，那这辈子还能和他们在一起200多天。这辈子的缘分，会不会就剩这200多天了？
想到这里有些不知所措。我们每个人其实都和自己成了亲，心里的一个自我，她要我们打拼走向自己的成功，记不起我们身边很多真正有价值的温情。但也许这一抹红绸，还能让我记得，回家的日子，有期。
『也许没那么糟。』
合上本子，除了这句，我仿佛也不知还能说些什么。有些事情禁不住琢磨。
雨水美味，即在时空中的缘。
风俗笔记
雨水雪渐消，盛一罐春的温暖。
罐罐肉的故事
据说，用来做罐罐肉的只能是腊猪蹄。猪蹄要提前泡好，切成块儿，再加上海带、芸豆、大枣。罐罐肉做好后，用一张红纸封上口，送到岳父、岳母的手上，表达自己的祝福。岳父、岳母吃完后，还会在罐子中装满米，表示感谢。一家人一年未见，大概亲情通过小小的罐罐肉就热场了。记得朋友跟我说和媳妇回家，与岳父、岳母不知道如何增进感情。下次要把罐罐肉的做法告诉他，只是不知道他厨艺如何，能不能把肉做好。
习俗
拉保保
这是一个有趣的风俗。雨水这天，年轻的父母会带着好酒，带着孩子在人群中找干爹。有些地方，还有专门拉干爹的场所。有的拉成功以后会有来往，有的拉完以后就没有了来往，大概只为图个吉祥。现在听起来，干爹这个称谓很奇怪。也罢！上街认干爹和微博上认国民干爹，会不会有一脉相承的地方？其实也不是真的干爹，只是喊出来，图个吉利和爽快。心理暗示，是人自古就不能少的一种大需求。这么说起来，古人认干爹的方法可要正式多了。
接寿
一丈二的红带，缠在两把藤椅上，通常是送给岳父、岳母的礼品，意思是祝福父母长命百岁。很多吉利话和吉利的祝福不是光说就行，还要做出来，让父母看到，那场景才吉利，才能感觉到一片真心。现在给父母下跪拜年的人少了，不过收红包、压岁钱还是没变。看来文化也没有全丢，实惠还是要有的。
回娘屋
过去久不怀孕的妇女，母亲会为其缝一条红裤子穿到贴身处，祝福尽快生子。现代的父母直接逼着儿女相亲，可能真不是最优雅的办法。
三候笔记
獭祭鱼
水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同祭祀后再吃的样子。想象起来还是很萌。想象一只水獭在鱼前默念：『南无阿弥陀佛！我要吃了你。』
鸿雁来
雨水时节，大雁开始从南方飞往北方。不过这个场景真的只有在小时候的课本里才能见到，现在北京恐怕连鸽子都快没了。我总在想，『大雁南飞』这样的雅意，还会不会为现代人所理解。
草木萌动
雨水，树木开始发芽了，大地渐渐春意盎然。我记得每年到这个时候家里的小院子是最好看的，没有那么多虫子，还带着一点点绿色，带着小铲子走在其中，挖几个属于自己的宝贝。
念想
写下留给自己的念想
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天各一方，念想只为手书一封对你的思念。
各执一半，寄去祝福，留下思念。
惊蛰
深夜两点，闪电和雨水不停地拍在窗前。
我和林还坐在公司门口高墙的梯子上。这半年来我俩一直绘制着一幅五米高的壁画。她穿着有很多兜的围裙，装满了画笔，看上去颇像一把长发版的瑞士军刀，不断刻着墙上的颜色。而我在梯子下面翻阅着惊蛰的风俗。
惊蛰家家都要『炒虫』。但炒虫其实是炒豆子，以炒豆子翻滚的声音模拟虫子的惨叫，一个村子的男女老少便会抢食刚出锅的豆子，寓意人畜无病无灾。古时候的人靠天吃饭，天灾、人灾、虫祸都能要命，所以惊蛰这天『吃虫』的仪式，并不仅仅是喜乐祥和的。
一声春雷，争食炒虫，其实还是为了唤醒心中敬畏天地之意。
惊蛰日打春雷，就像潘多拉的魔盒放出万祸，提醒着人们幸福、灾害一同到来。人们根据古训和风俗去庆祝龙醒来，祭白虎，炒虫灭除虫害，追吉祥，远伤灾。
那时候虽然人们没什么能力改变自然，但是有智慧让自己有所敬畏。而现代人似乎拥有了神力，却不知道该敬畏什么。
人心太大，听不到雷声。心中的虫醒来完全不自知，白虎下山也无从知晓。春雷其实一直都在，而我们早就没有炒虫的心境了。不敬畏，不知应有所不为。
惊蛰美味，即在人心敬畏。
风俗笔记
惊蛰春雷一声，驱虫避害。
炒虫的故事
惊蛰雷动，百虫惊而出走。在中国的很多省份，人们把黄豆、芝麻等农作物放在锅里翻炒，发出啪啪之声，象征虫子在锅中煎熬时的蹦跳之声。这样，这一年就不会有虫灾了。说实话，我第一次听到『炒虫』这两个字时，联想到的是我一直不敢吃的在农贸市场出售的蚕蛹。心里还在想，中国的古人真勇敢。但其实象征意义永远都是中国文化里最常见的。有些地方，人们还要吃梨，象征与虫别离。真的很有意思！
习俗
祭白虎
惊蛰也叫白虎日，在这一天，人们要用纸绘制白虎，口角有獠牙。祭拜时，要用猪血喂它，意思就是吃饱啦，不要再伤人了。也有人说白虎是是非，所以会糊住它的嘴，不让它再张口害人。
打小人
惊蛰，有很多虫子出来了，人们会用艾草熏家中四角，以驱赶各种虫子，并消除霉味。后来演变成人们用木拖鞋拍打纸人，一边打，大概还要念出咒语来让自己远离小人。
吃梨
民间有惊蛰吃梨的习俗。春回大地，天气干燥，其实雨水也并没有那么足，毕竟不是夏季。所以到了惊蛰，吃梨就成了必做的事情。
三候笔记
桃始华
桃花于惊蛰之际开花了，印象里 ............

书籍插图：

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