花艺环境设计 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

图书在版编目(CIP)数据
花艺环境设计/钱长根，张金锋主编.—杭州：浙江大学出版社，2011.11
ISBN 978-7-308-09267-8
Ⅰ．①花…　Ⅱ．①钱…　②张…　Ⅲ．①花卉装饰-高等职业教育-教材　Ⅳ．①S688.2
中国版本图书馆 CIP数据核字（2011）第 223147号
花艺环境设计
钱长根　张金锋　主编
责任编辑
　　杜玲玲
封面设计
　　续设计
出版发行
　　浙江大学出版社
　　　　　　（杭州市天目山路148号　邮政编码 310007）
　　　　　　（网址：http://www.zjupress.com）
字　　数
　　340千
版　　次
　　2011年11月第1版
书　　号
　　ISBN 978-7-308-09267-8
《花艺环境设计》编写组成员名单
主　编
　钱长根（嘉兴职业技术学院）
　　　　张金锋（嘉兴职业技术学院）
副主编
　韦海忠（台州科技职业学院）
　　　　吕郁芳（丽水职业技术学院）
　　　　邹春晶（杭州职业技术学院）
　　　　周丽娟（嘉兴职业技术学院）
参　编
　范丽艳（嘉兴园林规划设计院）
　　　　顾春燕（嘉兴天香花苑花卉有限公司）
　　　　谷筱华（嘉兴市提香花苑花店）
审　稿
　吴龙高（浙江省花卉协会零售业插花花艺分会）
前　言
工学结合人才培养模式作为高等职业院校人才培养的重要模式之一已经得到广泛认同，专业人才培养目标最终要通过具体专业课程来实现，不同专业设置本质上对应的就是不同专业课程体系的设置，因此，“工学结合一体化课程”的开发与实践是培养高素质、高技能应用型人才的核心，而“工学结合一体化教材”的开发则是工学结合课程开发与实践的“重中之重”。
“工学结合一体化课程”是将理论学习和实践学习结合成一体的课程，其核心特征是“理论学习和实践学习相结合，促进学生认知能力发展和建立职业认同感相结合，科学性与实用性相结合，符合职业能力发展规律与遵循技术和社会规范相结合，学校教育和企业实践相结合”，简而言之就是“学习的内容是工作，通过工作实现学习，即工作和学习是一体化的”，“工学结合一体化教材”也应该体现“工作和学习一体化”的指导原则。
2006年12月，劳动和社会保障部颁布了第15批国家职业标准目录，其中“花艺环境设计师（职业编码X2-02-23-11）”作为新职业首次亮相，引起强烈反响，“花艺环境设计师”职业定义为“应用各种观赏植物材料或其他装饰性花材，从事室内外空间布局设计，组织花艺及园林工程施工和保养等工作的人员”；花艺环境设计师从事的主要工作内容为“提供花艺环境设计项目可行性分析、设计方案咨询及造价咨询；应用各类观赏植物材料配合其他装饰性材料对该区域进行布局设计；现场配合实施花艺环境营造，对各类花卉植物种植与搭配设计提供实施方案；解决花艺环境施工中产生的各类问题；按设计要求验收花艺环境施工项目”；花艺环境设计师的职业要求为：大专以上学历，具有园林绿化大型项目实际工作经验及相关专业执业资格证书，熟悉鲜花、仿真花的花艺制作，熟悉婚礼、会议、酒店的布置，环境花艺设计、各类橱窗设计等。
本教材编写以“工学结合一体化”为根本指导方针，遵循学生认知能力发展和建立职业认同感相结合，教材内容紧跟时代潮流，与时俱进，摒弃传统教材的章节安排模式，以学习情境为编写单元，将“花艺环境设计”这一工作领域划分为六个学习情境加以编排，每个学习情境内按照任务单、咨询单、信息单、计划单、决策单、材料工具清单、实施单、评价单、教学反馈单的顺序进行编排，更加符合学生高职学生的认知规律，促进学生专业能力和社会能力的提高。
本教材编写分工如下：钱长根、邹春晶负责编写“学习情景1：基础插花与花艺创作”；张金锋、谷筱华负责编写“学习情景2：婚礼花艺设计与制作”；钱长根、韦海忠负责编写“学习情景3：会场花艺环境设计与制作”；张金锋、顾春燕负责编写“学习情景4：庆典花艺环境设计与施工”；吕郁芳负责编写“学习情景5：丧礼花艺设计与制作”；周丽娟、范丽艳负责编写“学习情景6：庭院花艺环境设计与施工”。
在教学计划安排中，建议将《花艺环境设计》课程列为“商品花卉专业”主干课程，两个学期将本课程讲授完成，共128个学时，计8学分，每学期16周上课时间，每周安排4个学时，每学期64个学时。
本教材在编写过程参考了大量文献和图书资料，在此向所有参考文献的著作者表示衷心感谢！
由于编者水平有限，书中疏漏、错误及不足之处在所难免，盼望专家学者及广大读者给以批评指正。
目录
前　言
学习情境1：基础插花与花艺创作
任务单
资讯单
信息单
1．插花艺术基础概念
2．插花艺术的基本构图类型
3．现代花艺理念和技法
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
学习情境2：婚礼花艺设计与制作
任务单
资讯单
信息单
1．婚礼花艺设计理念
2．婚礼花艺设计和制作的主要内容
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
学习情境3：会场花艺环境设计与制作
任务单
资讯单
信息单
1．会场花艺设计理念
2．会场花艺设计和制作的主要内容
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
学习情境4：庆典花艺设计与施工
任务单
资讯单
信息单
1．庆典花艺设计理念
2．庆典花艺设计与施工案例
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
学习情境5：丧礼花艺设计与制作
任务单
资讯单
信息单
1．丧礼花艺设计理念
2．丧礼花艺设计和制作的主要内容
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
学习情境6：庭院花艺环境设计与施工
任务单
资讯单
信息单
1．庭院花艺环境设计理念
2．庭院花艺环境设计施工案例
计划单
决策单
材料工具清单
实施单
评价单
教学反馈单
主要参考文献 ............

书籍插图：

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