每天1碗沙拉，等于瘦身1小时 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目录
序1
序2
自序　神奇沙拉改变了我
PART 1　沙拉沙拉，瘦身美容的魔法
沙拉&沙拉酱，美丽的传说
韩国女性的最爱
自制沙拉酱，才是瘦身正道
今天你沙拉了吗？
女友艾薇的瘦身沙拉日记
爱上沙拉，等于爱上小清新
PART 2　远离高热量，自制瘦身沙拉酱
自制沙拉酱常用材料
调和油品
橄榄油
葵花油
米糠油
花生油
芝麻油
常用配料
红酒醋
米醋
白醋
泰式甜辣酱
寿司醋
盐
黑胡椒
酱油
第戎芥末酱
韩式辣椒酱
蜂蜜
味啉
芝麻酱
青柠汁
柠檬汁
番茄酱
酸奶
鱼露
孜然
姜
大蒜
辣椒粉
常用酱汁制作方法
常见沙拉酱汁
橄榄油醋汁
酸奶沙拉酱汁
红酒醋酱汁
梅子醋沙拉酱汁
芥末籽沙拉酱汁
世界风沙拉酱汁
中式沙拉汁
日式芝麻沙拉汁
泰式沙拉汁
韩式沙拉汁
果味沙拉酱汁
猕猴桃沙拉酱
柠檬沙拉酱
菠萝沙拉酱
苹果柠檬沙拉酱
草莓酸奶沙拉酱
柚子沙拉酱
PART 3　10周70道神奇美味沙拉
第一周
1．菠菜蜜桃沙拉
2．扁豆番茄沙拉
3．火腿南瓜沙拉
4．姜丝胡萝卜沙拉
5．橘子培根沙拉
6．烤西葫芦鲜虾柠檬沙拉
7．油桃青柠沙拉
第二周
1．彩虹沙拉
2．烤鸡胸芦笋沙拉
3．煎豆腐沙拉
4．苦苣鱼肉沙拉
5．海带沙拉
6．蜜瓜鲜虾沙拉
7．苹果米香沙拉
第三周
1．橙香蓝莓沙拉
2．魔芋豆芽沙拉
3．牛肉三明治沙拉
4．烧烤蘑菇南瓜沙拉
5．泰式蟹肉牛油果沙拉
6．烤鸭李子沙拉
7．芥末汁玉米笋花生沙拉
第四周
1．核桃黑木耳沙拉
2．日式芝麻酱白菜沙拉
3．美式干白土豆沙拉
4．鲜虾西瓜沙拉
5．培根土豆沙拉
6．猪肉米粉沙拉
7．圣诞树沙拉
第五周
1．山药黄瓜沙拉
2．鸡蛋蔬菜沙拉
3．石榴火龙果酸奶沙拉
4．茄子松子酸奶沙拉
5．辣肠西红柿沙拉
6．泰式牛肉沙拉
7．烤面包沙拉
第六周
1．苹果水萝卜沙拉
2．腌子姜豆腐沙拉
3．烤蔬菜（土豆南瓜）沙拉
4．蜜桃火腿沙拉
5．吞拿鱼番茄扁豆沙拉
6．煎鸭胸沙拉
7．樱桃沙拉
第七周
1．黄瓜沙拉
2．泰式银耳鲜虾沙拉
3．日式腌蘑菇沙拉
4．西蓝花培根沙拉
5．腌鱼片沙拉
6．豌豆荚鸡肉芒果沙拉
7．起泡酒蜜瓜沙拉
第八周
1．姜汁牛油果沙拉
2．烤玉米沙拉
3．荔枝薄荷沙拉
4．腌生菜沙拉
5．贻贝鲜虾沙拉
6．照烧鸡肉胡萝卜沙拉
7．树莓西瓜薄荷沙拉
第九周
1．酸奶草莓沙拉
2．泰式青木瓜沙拉
3．洋葱蔬菜虾仁沙拉
4．紫甘蓝鸭梨沙拉
5．意面海鲜沙拉
6．香辣鱿鱼沙拉
7．扁豆鸡蛋沙拉
第十周
1．西芹苹果沙拉
2．鲜虾芒果沙拉
3．鲜果沙拉
4．杏仁蜜桃沙拉
5．椰丝杂果沙拉
6．西红柿花生酱鸡丝沙拉
7．西柚草莓沙拉
附录1　常用食物热量表
附录2　10周70天神奇沙拉瘦身表
附录3　我的沙拉瘦身计划表
图书在版编目（CIP）数据
每天1碗沙拉等于瘦身1小时／沙拉女王编著．—北京：中国轻工业出版社，2013.8
ISBN 978-7-5019-9328-4
Ⅰ．①每…　Ⅱ．①沙…　Ⅲ．①沙拉－减肥－食谱　Ⅳ．①TS972.161
中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第140088号
责任编辑：王巧丽　责任终审：张乃柬　整体设计：尚书坊
策划编辑：王巧丽　责任监印：马金路
出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）
印　刷：
经　销：各地新华书店
版　次：2013年8月第1版第1次印刷
开　本：880×1230　1/32　印张：9.25
字　数：100千字
书　号：ISBN 978-7-5019-9328-4　定价：29.80元
邮购电话：010-65241695　传真：65128352
发行电话：010-85119835　85119793　传真：85113293
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序1
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品（如沙拉酱）或调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。
现在的沙拉更多的是由新鲜果蔬加工而成，常吃蔬果沙拉的人往往能够摄入更加充足的维生素C、β胡萝卜素、膳食纤维、钾和生物活性物质。而这些营养素的充足摄取能够降低我们患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、动脉粥样硬化、便秘、癌症等多种疾病的风险。因此，我们建议大家如果能够选择，可以多多食用沙拉。
不过，在食用沙拉时一定看清沙拉酱的真面目再食用，沙拉是否适合我们，是否能够带来上面提到的好处，关键要看沙拉酱的品质。降低卡路里、增加饱腹感，是很多人食用沙拉时最想要的效果。说实话，想减肥瘦身的朋友，应该每天多食一些低脂肪的绿色沙拉，甚至可以“多多益善”，当然这是指数量而非热量。这意味着你可以选择更多的绿色成分，更少的调味品和高脂肪食物。
有时候去外边做讲座，赶上中午的时候去超市购物，总能看到附近办公楼的白领在超市里匆匆取上一份沙拉就去收款台结账，我相信这些女孩中大部分都是因为怕油腻发胖的工作餐才来选择超市里的沙拉。但看着每一盒沙拉包装上都用胶带贴着一袋成品沙拉酱，我心里都会想，这么吃下去，想瘦身可是白费苦心啊。
现在市面上销售的沙拉酱大量使用食用油，导致其中热量越来越多，虽然一袋成品的沙拉酱可以使一盘普通的蔬果顿生姿色，变换口味。但如果多食，不但不会起到瘦身的作用，反而让人体摄取高热量和高脂肪，从而让人容易患上肥胖、高胆固醇、糖尿病和心脏病等疾病。你可能会有疑问，色拉油明明是油，而沙拉酱是酱，两者的外形差别很大，怎么会是把一袋油吃进肚子呢？其实这就涉及沙拉酱在制作过程中油脂的乳化。尽管市面上现在也有低脂的沙拉酱出售，但是也不过是减了一半的油脂量，实际上油脂还是很多。对于想要减肥瘦身，追求健康、保持身材的人，特别是女孩，建议还是少食为妙。
我们都在倡导绿色与健康，我也一直跟身边人强调，多自己动手制作美 ............

书籍插图：

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