植物知道生命的答案：增补修订珍藏版 - (EPUB全文下载)

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新出图证（鄂）字03号
图书在版编目（CIP）数据
植物知道生命的答案：
修订珍藏本/（美）丹尼尔·查莫维茨著；刘夙译.--武汉：长江文艺出版社，2018.8
ISBN 978-7-5354-7640-1
Ⅰ.①植… Ⅱ.①丹…②刘… Ⅲ.①植物-普及读物 Ⅳ.①Q94-49
中国版本图书馆CIP数据核字（2018）第130455号
版权登记号 图字 17-2017-241
WHAT A PLANT KNOWS：A Field Guide to the Senses by Daniel A.Chamovitz Copyright © 2012，2017 by Daniel A.Chamovitz
Published by arrangement with Scientific American，an imprint of Farrar，Straus and Giroux，LLC，New York.
图书策划：刘平 赵明明　　　　特约设计：
责任编辑：郑海波 赵明明　　　封面设计：后声文化
责任印制：张涛　　　　　　　 责任校对：韩雨
出版：
地址：武汉市雄楚大街268号　邮编：430070
发行：长江文艺出版社
　　　北京时代华语国际传媒股份有限公司（电话：010-83670231）
http://www.cjlap.com
印刷：北京市松源印刷有限公司
开本：787毫米×1092毫米 1/32　印张：7.5
版次：2018年8月第1版　　　　　2018年8月第1次印刷
字数：148千字
定价：49.00元
版权所有，盗版必究
（图书如出现印装质量问题，请联系010-83670231进行调换）
序
《植物知道生命的答案》第一版出版至今已有五年了。这五年间，人们对植物感觉的兴趣有了很大增长。正因为植物生物学领域的科学发现速度非常快，我在现在这个增订版中才得以写进很多和第一版中的结论全然相反的突破性内容。以前，有关植物感觉的兴趣在很大程度上具有伪科学特性，因此遭到受过严肃训练的科学家连声痛斥；然而对于现在的科学共同体和大众媒体来说，这都是过去的事情了。尽管现在存在国家孤立主义，但令人鼓舞的是，植物如何对环境做出反应这个问题在全球激起的兴趣也与日俱增。《植物知道生命的答案》在北京、慕尼黑、圣弗朗西斯科和首尔都成了畅销书，充分说明理解我们这些绿色邻居实在是普世的愿望。
是啊，全世界的人怎能不对植物怀有兴趣呢？毕竟，我们的生存完全依赖植物。在用来自缅因州
[1]

森林的木材建造的房屋里，我们醒来，倒一杯由产自巴西的咖啡豆烹制的咖啡，套上由埃及的棉花制成的T恤衫，在用塔斯马尼亚岛
[2]

种植的桉树制造的纸上打印报告，用汽车把孩子们拉到学校——而这汽车的轮胎由非洲的橡胶制作，使用的燃料则是汽油，也是由亿万年前死去的苏铁植物转变而成。从植物中提取的化学物质可以退热（想想阿司匹林）或治疗癌症（紫杉醇）。小麦引发了一个时代的结束和另一个时代的开始，而其貌不扬的马铃薯引发了大规模移民。
[3]

而且，植物一直在激发我们的情绪，让我们吃惊：硕大的巨杉是地球上最大的独立的单一生物体，一些藻类却跻身最小的生物之列，而玫瑰毫无疑问能让所有人微笑。
20世纪90年代，在我还是耶鲁大学一位年轻的博士后时，我就开始对植物和人类感觉的相似性怀有兴趣了。我本来很想研究一种植物特有的、和人类生理不搭界的生物学过程（我家已经出了六位博士了，全都是外科医生，这很可能是我对这一环境状况做出的反应）。于是，植物如何用光来调节发育这个问题就深深吸引了我。在研究中，我发现了一组独特的基因，为植物在判断周边是光亮还是黑暗时所必需。后来我又获得了一个完全在我的研究计划之外的发现：在人类DNA中也能找到同样的一组基因。这让我大为惊异。由此就引出一个显而易见的问题：这些表面上是“植物特有”的基因，在人体内起什么作用？多年之后，通过大量研究，我们现在知道，这些基因不光在植物和动物体内都存在，而且在二者体内都用来（在其他发育过程中）调节对光的反应！
这让我认识到，植物和动物之间的基因差异并不像我原来想的那么大。就在我自己的研究课题从植物对光的反应演化为果蝇的白血病之时，我开始探索植物生理和人类生理的相似之处。我发现，尽管没有植物知道如何说“西蒙尔，喂我！”
[4]

但的确有很多植物“知道”不少东西。
实际上，在你家后院就能找到的花草树木都具备极为精密的感觉系统，只是你没怎么留心罢了。大多数动物能够选择环境，在风暴中寻找掩蔽之处，寻觅食物和配偶，或是随季节变化而迁徙；然而因为植物不能运动，无法移向更好的环境，它们必须有能力抵挡和适应持续变化的天气、不断霸占自己领地的邻居和大举入侵的害虫。因此，植物演化
[5]

出了复杂的感觉和调控系统，这使它们可以随外界条件的不断变化而调节自己的生长。榆树必须知道它的邻居是不是遮住了它的阳光，这样它才能想办法朝向有阳光的地方生长。莴苣必须知道是不是正有贪婪的蚜虫打算把它吃光，这样它才能制造有毒化学物质杀死害虫，保护自己。花旗松必须知道它的枝条是不是正在被猛烈的风撼动，这样它才能让树干长得更强壮一些。樱花树则必须知道什么时候开花。
在基因水平上，植物是比很多动物都更复杂的生命，在整个生物学领域那些最重要的发现中，就颇有一些是通过研究植物而获得的。罗伯特·胡克
[6]

在1665年使用他制造的原始显微镜研究木栓时第一次发现了细胞。在19世纪，格雷戈尔·孟德尔
[7]

用豌豆得出了现代遗传学定律。20世纪中叶，芭芭拉·麦克林托克
[8]

则用玉米揭示了基因的转座
（跳跃）现象。现在我们知道，这些“跳跃基因”是所有DNA的特征，而且和人类癌症密切相关。还有，我们都知道达尔文是现代演化论的奠基人之一，而他的一些最重要的发现就归属于植物
生物学这个专门领域，其中有不少发现会在本书中加以介绍。
显而易见，我对“知道”这个词的用法不合传统。植物并没有中枢神经系统；哪一株植物都没有脑，不能协调来自 ............

书籍插图：

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