花卉采后保鲜技术 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

花卉采后保鲜技术
喻晓燕,张光弟
宁夏人民出版社
图书在版编目（CIP）数据
花卉采后保鲜技术/喻晓燕，张光弟编著.—银川：宁夏人民出版社，2010.2
（宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书/曹兵，陈晓敏主编）
ISBN 978-7-227-04437-6
Ⅰ.①花… Ⅱ.①喻……②张… Ⅲ.①花卉—保鲜②花卉—贮藏 Ⅳ.①S680.9
中国版本图书馆CIP数据核字（2010）第028163号
花卉采后保鲜技术
俞晓艳 张光弟 编著
责任编辑 王燕贺飞雁
封面设计 万明华
责任印制 王怀庆
黄河出版传媒集团
宁夏人民出版社
出版发行
地址 银川市北京东路139号出版大厦（750001）
网址 www.nxcbn.com
网上书店 www.hh-book.com
电子信箱 nxhhsz@yahoo.cn
邮购电话 0951-5044614
经销 全国新华书店
编辑信箱 yanyanw46@yahoo.com.cn
编辑热线 0951-5014124
印刷装订 宁夏捷诚彩色印务有限公司
印刷委托书号 （宁）0004842
开本 880mm×1230 mm 1/32
印张 5.25
字数 127千
印数 4250册
版次 2010年2月第1版
印次 2010年2月第1次印刷
书号 ISBN 978-7-227-04437-6/S·287
定价 16.00元
版权所有 翻印必究
目录
扉页
版权页
宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书编委会
前言
第一章　花卉产品采后基本的专业词语与保鲜原理
第一节　花卉产品采后基本专业词语
第二节　花卉产品的保鲜原理
第二章　花卉产品的采收技术
第一节　鲜切花的采收技术
第二节　盆花类采收技术
第三节　种球类采收技术
第四节　种苗类采收技术
第五节　种子类采收技术
第三章　不同类型花卉产品的采后变化
第一节　采前因素对花卉品质及储藏性的影响
第二节　花卉产品的采后生理变化
第三节　花卉产品的采后品质变化
第四节　花卉产品的采后形态变化
第五节　乙烯（C2H4）对园艺产品成熟与衰老的作用
第四章　不同类型花卉产品的采后处理
第一节　花卉产品的预冷
第二节　花卉产品的包装
第三节　花卉产品的运输
第四节　花卉产品的冷藏保鲜方式
第五节　花卉产品的气调保鲜
第五章　球根花卉的采后技术
第一节　球根花卉的生理特点
第二节　球根花卉的采后生理特点
第三节　球根花卉的采后管理特点
第四节　球根花卉采后保鲜技术
第六章　花卉种条的采后保鲜
第一节　花卉种条采前的生理特点
第二节　花卉种条采后的生理特点
第三节　园艺植物种条的采后管理特点
第四节　几种园艺品种的种条保鲜技术
第七章　鲜切花的采后保鲜技术
第一节　鲜切花采后寿命的影响因素
第二节　鲜切花的采后生理特点
第三节　鲜切花的采后管理特点
第四节　鲜切花的贮运保鲜技术
第五节　几种鲜切花保鲜技术
第六节　切叶植物的贮藏保鲜技术
第八章　盆花的储运保鲜技术
第一节　盆花的生理特点
第二节　盆花的采后管理特点
第三节　花坛植物与播种苗的运销期注意事项
第四节　花卉产品的零售
第五节　各例盆花的储运保鲜
第九章　园艺植物种子的储藏技术
第一节　种子分类
第二节　影响种子储藏寿命的因素及储藏方法
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宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书编委会
主编　曹兵　陈晓敏
副主编　李文信
编委（以姓氏笔画为序）
王文举　方海田　田晓菊　孙全友
刘顺德　刘慧燕　朱晓红　李亚蕾
李建设　张巧娥　张光弟　宋丽华
张力莉　邵佩兰　陈晓敏　张惠玲
洪波　徐晓锋　唐燕　高艳明
曹兵
前言
宁夏花卉业起步于20世纪80年代，经历了恢复发展阶段（1986a～1990a.），快速发展阶段（1991a～1995a.），巩固和提高阶段（2000年以后）。
花卉业在宁夏是个新兴产业，从80年代初到90年代未近20年的发展历程中，花卉生产仅限于园林、林业部门生产的草花、少量鲜切花和一些园林绿化苗木，大量的观赏性花木均从外地引入销售，没有具有地方特色和比较优势的主导产品。改革开放以来，随着人民生活水平的提高，花卉产业发展迅速。近年来，在自治区党委、政府和自治区林业局的重视下，充分发挥我区花卉资源和区域优势，调整品种结构，加大科技推广力度，积极扶持龙头企业，促进花卉业快速发展。“十五”期间，宁夏花卉业基本形成了以生产为基础，以市场为主体，向花卉观赏、租摆、绿化美化工程建设延伸的良好局面，步入“稳步发展、积极调整、全面提高、优质增效”的新阶段。截至2008年年底，全区花卉苗木总面积达5.5万亩，总产值达3.8亿元。其中温室花卉面积达0.5万亩，比2007年增10%；高档盆花销售额5000多万元，比上年略有增长；草花因五十大庆产量猛增，年产量达2500多万盆，是2007年的2.1倍；鲜切花消费量迅速上升，全区花店总数达327家，其中营业额千万元以上1家、999万～500万元1家、499万～100万元15家，总消费鲜花额达到1亿枝，鲜切花自给率由2007年的8%上升到15%以上。培育起宁苗、五洋、利群等专业花卉市场7个，鲜花零售店100多家，年销售额达8000余万元。目前已经形成以城郊为核心，初具规模的草花、盆花、鲜切花、园林绿化苗木基地。通过引进合作，科技水平不断提高，周景世荣与荷兰莫尔海姆公司合作，引进了新品种、新技术，花卉质量明显提升。天卉公司生产的一品红远销青海、西安、内蒙古、甘肃、北京，永宁生产的剑兰成为奥运专用花。宁夏花卉生产和花卉市场的繁荣大大提升了居民的生活水平、美化了人居环境，在调整农业产业结构、发挥区域优势、增加农民收入，推动地方经济发展中起到了重要作用。
宁夏花卉业发展中存在的问题：一是产业化水平低。花卉产业处于起步阶段，尚未实现专业化、标准化、适度规模化和集约化生产和经营。生产规模小，缺乏专业化分工，满足不了市场对鲜花批量和品质的要求。二是科技水平低。科技人才不足，技术、资金投 ............

书籍插图：

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