大便书 - (TXT全文下载)

书籍内容：

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<大便书>

《大便书》 作品相关 《大便书》 编辑推荐

迈向优质便便的幸福生活！

日本超级畅销！“便便畅通”是人生至高享受。

了解便便就是了解你的身体，千呼万唤屎出来的大便书！

台湾国民健康局局长吴浚明，台湾社区/家庭医学医学会事理长谢瀛华，台湾乳酸菌协会理事长蔡英杰健康推荐。

愈“便”愈美丽，拥有优质便便，就拥有身心俱佳的人生。

本书介绍便便的种类、颜色、形状与正确的便便方式。

内容包括细菌、免疫力、腹泻与便秘等等，即使是

《大便书》 作品相关 《大便书》 关于内容

《大便书》是一本借由绘画了解便便的健康丛书。以插画家寄藤文平的风趣图文，融合“寄生虫博士”藤田一郎专业独到的医学见解，在愉悦惊喜的阅读中认识便便的生成环境、反思对便便的定义及误解，重新正视便便在生活中的重要性……无论对人类身体或地球环境，都将有更多不同以往的体会。

《大便书》 作品相关 《大便书》 关于作者

藤田一郎

日本寄生虫研究第一把交椅，素有“寄生虫博士”之美称的藤田一郎1939年出生于中国东北，东京医科齿科大学医学部毕业，东京大学医学系研究所工作。其后担任长崎大学教授等职务，1989年担任东京医科齿科大学医学部教授，现为该大学名誉教授。主要研究寄生虫学、热带医学及感染免疫病学。1994年发表著作《微笑蛔虫》（讲谈社），荣获讲谈社出版文化奖科学出版奖。另有《爱上寄生虫》（讲谈社）、《霍乱降临街头》（朝日新闻社）等多部著作。

寄藤文平

1973年生，插画艺术家、艺术设计总监、广告出版业畅销大师。主要作品有JT《成人香烟养成讲座》，以及同属JT的《重视礼仪》广告等等。2000年12月成立个人工作室“文平银座”，从事书籍装帧等设计工作。

《大便书》 作品相关 《大便书》 媒体评论

日本《读卖新闻》书评佚名

一本供全家人来看的好书

大便书，顾名思义，是讲关于便便的书。书中将大便的颜色、形状、硬度等通过有趣的插图做了详细且易懂的解释，很有意思。书中记录了很多关于大便的基础知识，可以作为一本供全家人来看的好书。

开始读的时候觉得可能会是一本比较粗俗的书，但读完以后真的很感动。

不仅让人考虑到自身的体内环境，还能引发人对地球环境产生思考。因为人类本身，以及粪便就属于地球的一部分。

一想到书中提到的“大便工厂”就会情不自禁地爆笑！

此书可以作为礼物送给爱漂亮的朋友。

每天早上都会想问问自己的大便：“今天感觉如何啊？”

从大便可以判断每天的健康状态！大便就是身体的晴雨表。每天上厕所的时候，是否有便秘的气味？是否有要拉肚子的感觉？是身体缺少食物纤维呢？还是其他什么原因？

本书通过很多可爱的插图介绍了关于大便的各种知识，细细翻阅的过程中，你会对自己的健康状况有一个更好的了解。必读之书！

不知道为什么，小的时候对大便很感兴趣。至今还记得小时候看到路边散落的大便，就会嚷嚷一阵。渐渐地长大了，大便就变成非常粗俗，没有品位的话题了，谁都会去避讳。

而读了本书之后，当初那种天真无邪的感觉又涌上了心头。不仅仅是让我回味了儿时天真的感觉，更是让我了解到了意外的有关大便的知识，与健康的关系，跟地球的关系等等，这些内容都通过可爱的插图体现在了书中。

金石堂读者书评

心花怒放“便便书”

一头栽进书堆中乍看之下好像是来恶搞的一本书，但其实它一点也不KUSO（不够雅致的“屎”）喔！《大便书》用非常理性的角度来分析便便，很严肃的探讨便便，并且细心的提醒读者重视便便的健康，就是这种看似KUSO的正经，再加上插画的可爱，让我超爱这本书，我还没去买来看，但光是看了几页内页就让我笑翻天了！真的很特别耶~大便的姿势.颜色等都好复杂喔!!大便居然也是一种哲学艺术~心花怒放。本书的问世，打破以往一般人对于这个话题总是避口不谈，认为很不文雅的观念。书中详细图文解说，有趣又具常识性，简单、清楚易懂，非常适合大朋友、小朋友阅读的。从排泄物中可以了解到身体状况是不是健康的，身体如有些警讯可以从中看出端倪，让自己早一步发现问题，改善、处理。还有哪些因素会造成排便异常，书中都会有详细说明。这本书是之前我在书店的一个角落发现的，刚看时我马上就对它爱不释手，我当下坐在书店地上一直看一直狂笑，整个书店的人应该觉得来了一个神经病吧，怎说呢？（ㄎㄎ）此书不但图形超级爆笑，文字上的叙述也堪称一绝。大家不要认为大朗朗的说大便是很不雅的，，可知便便不只反映出人体健康，也反映人体面相喔！大家知不知道――以趣味的角度去了解平时不屑一提的便便，还有图解不同类型的便便的制作流程哩。

《大便书》 作品相关 《大便书》 名家推荐

台湾国民健康局局长吴浚明

台湾社区/家庭医学会理事长谢瀛华

台湾乳酸菌协会理事长蔡英杰

创意视觉-阅读健康

台湾国民健康局局长吴浚明

一直以来，便便都被视为日常生活中避之唯恐不及的污秽之物。我们从小就被灌输便便之中充满细菌：如厕后一定要洗净双手，否则会将细菌吃进口中等等观念，于是人类发明冲水马桶、清道夫确实执行“扑灭便便”的重责大任，终于让便便渐渐从生活中消失，尤其素以“清洁”著称的日本，在二十一世纪的今天，已然成为一个光鲜整洁、鲜见便便的先进国家。上述这些观念固然有其可取与必要之处，然而，人类享受丰硕的科技成果与干净清洁的居住环境之余，或许也应该想想这样的进化是否有任何不妥?《大便书》――迈向优质便便的幸福生活，让我们停下一味“扑杀”便便的脚步，细细思考这个课题。

《大便书》光听书名就令人忍下住想一睹为快，虽为健康生活类丛书，讨论的主题又是令多数人“掩鼻而走”的便便，但作者舍弃由体内环保或美颜美容促进排泄健康之重要的铺陈方法，开门见山地以“大便”一词为题，毫不遮掩地向读者表明作者自身对“便便”这一对象的喜爱。书中囊括许多与便便相关的健康知识，加上作者寄藤文平天马行空的绘图，并间接穿插了日本著名“寄生虫博士”藤田一郎的独家专栏，形式新颖风趣，内容却又切中要点，在整体的阅读过程中，读者一次次领略意想不到的惊喜，令人不得不佩服《大便书》的创意构思与企画，以及书籍的冲突性与颠覆所带来的阅读乐趣，

便便呈现的状态与自身息息相关，从颜色、形状到气味，其实都透露了许多平日被我们忽略的身体警讯，跟着《大便书》里的专业解说，在日复一日的繁忙中维持身心健康，其实真的一点都不难。诚如书中提出的观点：便便是自身产生的东西，人类应与便便通力合作，如此才能维持大自然的完整循环，创造健康优质的地球生态。

阅读《大便书》仿佛轻松地翻阅一本漫画，读后却对自己的身体与健康的生活有了全新的认知，开始学着观察自己的便便，爱惜自己的身体，进而创造健康美丽的优质人生，书名虽为“大便”，却绝对无损于假日午后佐以悠闲与咖啡，逗趣的图文与浅显易懂的解说，更足以让此书成为百忙之中随时翻阅的健康手册。

《大便书》 作品相关 《大便书》 最健康畅快的图文书

台湾乳酸菌协会理事长◎蔡英杰

这是一本最奇特有趣，最合我心意的图文书，希望所有的孩童、所有父母、所有重视自然，关心健康的人，都能够仔细读，用心去体会作者的心。

这本书的英文书名是《UNCOCORO：forNaturalUncoLife》。“UNCO”发音做“问口”，是便便的意思。副标题很清楚：追求自然的便便生活。主标题（UNCOCORO)就需要一番阐译。

“UNCO”是便便，“CORO”是“顷”，意思是“时候”，加上UNCO，就是“便便的时候”，意义不太明确。如果是“CORO-CORO”，则是滚动：能够滚动的便便，基本上，非常不健康。

所以，我喜欢把“UNCOCORO”阐译为“便便心”，UNCO是便便，COCORO是、心，复合在一起是UNCO-COCORO，省掉一个CO，就是UNCOCORO，充满创意的新词。

越来越多医学证据告诉我们，“老化由肠道开始”、“肠癌、乳癌：心脏病、高血压、老年痴呆等重要成人疾病皆与肠道健康密切相关”，但是现代人却普遍忽视肠道健康，对便便嗤之以鼻。

为了了解台湾人的肠道健康状况，台湾乳酸菌协会（www.openelib.org

有鉴于此，台湾乳酸菌协会在二00五年八月，推动“肠道健康宣传活动”，动员学者专家、运用媒体造势，宣传“肠道照顾好、百病不来找”、“尊重便意、定时快便”、“便便是健康的资料库”等重要概念，教导民众如何由观察便便，了解自己肠道健康状况，如何借由饮食及运动，预防便秘，增进肠道健康。

作者编写本书，及我们努力宣传肠道健康的出发点及用心，皆不谋而合，作者说：“能够再一次愉快地回忆便便的涵义，真是最大的幸福。”希望更多人更加重视肠道健康，更加亲近便便、重视便便、了解便便。我喜欢这本书，因为它传达重要的讯息。

《大便书》 作品相关 《大便书》 让“方便”更方便

台湾社区/家庭医学会理事长◎谢瀛华

这本《大便书》以相当逗趣的图文方式，让不易解释的消化过程、大便形成让读者更易理解和记忆，适合大人小孩一起阅读。借由可爱俏皮的图画及故事，让读者去了解排泄的循环、过去对“它”的偏见、在地球上的应用、“好便便”与“坏便便”的监视准则等，借由此书将专业形容更为生动贴切，让“方便”更为方便，让“便便”一事不再难以启齿去讨论，实为难能可贵的好书。

事实上，人体最劳累的器官，可说是肠胃，肠道一旦开始老化，身体细胞也随着逐渐衰老。肠内细菌可分为三类，一是有利菌，二是有害菌，三是伺机菌，随着年纪的增长，有利菌将愈来愈少，有害菌愈来愈多，肠道就逐渐地老化，如果能保持肠内的有利菌不减少，将有害菌赶出，则健康地活出长寿，享有健康。举例而言，人在断奶后，婴儿体内有害菌逐渐壮大，但如果失去平衡，疾病就产生了。

由本书的图可领悟出有时吃多了肉类或是便秘的时候，大便带有腐败的臭味，也是有害菌分解食物后的恶气。臭便中含有致癌的成分，以及加速老化的物质，因此应多加小心，想知道肠内菌的状态，或是肠老化的程度，可透过大便的颜色、味道、量、形状及硬度来衡量，如颜色：愈近黄色愈佳，愈深褐色肠愈老；气味：愈刺鼻的酸臭味、焦臭味、腐败味，愈代表肠子老化；形状：成条形，直径约二到三厘米的大便形状是最正常的，软便或如兔子般颗粒的大便，代表肠子较老化；便量：每次的量以二到三条，一百到三百克最适宜，太多太少都不好；硬度：大便约含百分之七十五到八十的水分，排出无抵抗感或压迫感，如果干涩难排或一泻千里，均是肠内失调的现象。

总之，现代人常见的“便秘”，是指正常情况下，每天的食物经过消化、吸收以后，余存的废物变成大便排出体外，这是人体的正常代谢功能。如果粪便在肠腔内滞留过久，大量水分被肠壁吸收，致使粪便干扰，坚硬，不易解出，以超过两天以上未解则作为便秘之鉴定。所以，保持大便通畅，不但可长保肠胃、身心舒畅，并可达到抗老防癌的效果，多方面着手，可使大便畅通，请熟读本书详加应用，再多按摩腹部、排便不用力、不强忍便意、饮食定时定量，就能享有畅快生活。

《大便书》 作品相关 《大便书》 读者评论

1.吉娃娃

幽默风趣“大便书”

当初是我同学拿给我看的，一看到这个名字就被深深的吸了过去。这本书的书名就叫大便书。内容很有趣，而且也有一些不可缺乏的小知识，比较偏向绘本吧里面的图都很幽默风趣唷！！非常的新颖唷！！强力推荐。

2.JoinAliceandHerWonderland

一定了解你的便便

在诚品意外翻到的一本书，作者看便便的角度果然和我们不一样。

除了可以学习要如果大出健康的便便之外

每个人每个国家一年产出的便便量也是有研究的

就连日本棒球队的教练也会根据便便下沉or浮起来的情况来判断救缓投手

而且作者借由插图的方式让大家更了解便便噢！

非常建议大家去书店翻翻对这方面有兴趣的朋友一定要买来看看！

2.诚品网络书店

趣味“便便书”

你知道粪便可以做成洗面奶、药品、发电，甚至冲出一杯顶级咖啡吗？专攻寄生虫学、感染免疫病学，有“蛔虫博士”之美誉的藤田一郎以轻松幽默的方式畅谈粪便的种类、颜色、形状与正确的排便方式。除了卫生保健与趣味知识，藤田更以许多例证说明粪便是生命循环的重要功臣，扭转“粪便=不洁”的偏见，加上极富童趣的插画，让全书增色许多。

4.xiaoqing

愈"便"愈美丽

我买了一本很BT的书，书名《大便书》。

里面的宣传语如下：

迈向优质便便的幸福生活

“便便畅通”是人生至高享受。

了解便便就是了解你的身体，千呼万唤屎出来的大便书。

里面真的是介绍怎么样的便便是好便便哦~~

BT吧~~

5.orangealie|10/05/2007

便便的奇怪知识

这本书是日本插画家寄藤文平与“寄生虫博士”藤田一郎所合力创作的小书，是以大量的图文来介绍各种关于“大便”的知识，一路从大便的形成到大便的分解都有详细的图文解释。寄藤文平先生幽默风趣的图文让人忘却这本书所探讨的主题是“排泄物”这回事，让人忘记害羞并认真看待“大便”这个主题。

看完这本书，我深深的觉得任何东西都有它的大学问！就算是即将要离开自己的人体排泄物之一“大便”，也不例外。这本书中最让我印象深刻的就是每个章节中的趣味小知识单元，在这个小单元里作者会把它所收集的各种奇奇怪怪的小知识画成图，并辅以文章，让读者马上就吸收到新东西。其中我觉得最特别的一篇就是“在世界上的某个小岛中，人们都是自行躲在草丛中排泄的，但是要是女性在排泄时被男性看见，那么若是男性提出要求，她就必须要与他发生性行为。”真的是一个不卫生又莫名奇妙的习俗，但是要是没有这本书的话我应该永远也不会知道世界上有个这么奇怪的小岛。

因此，我把这本《大便书》推荐给想要知道关于便便的奇怪知识与想要借由便便了解自己身体状况的好奇人们。

6.鲁比的艺界人生

健康密码便便书

大便书,不是指烂书,也不是大便时看的书,

是书名就叫做――"大便书"。

前几天在某部落格看到介绍这本书,觉得挺新奇,便上网搜寻这本书，

结果发现很多人都推荐"应该人手一本"，

看了一些内容介绍,真是精彩,这个是我看到写的比较精辟的。

隔天就去书店买了这本书,回家后一口气看完,真是本有趣的书啊……

而且一边看一边觉得自己好可怜……

因为最近胃痛的状况越来越频繁,

对照自己的状况,看到书里写着:

"这种状况是身体过于疲劳所引起,不要过于勉强,好好休息一下吧"；

"压力过大,生活不规律,导致工厂出现疲态,极不稳定"。

唉……真是一语道破啊……

书里还提出建议改善的方法，非常好。

7.乳业时报.htm

你的便便健康吗？

讲到马桶，就不能不说说马桶的填充物――粪便。绝对佩服日本人的认真状态，任何一个看似无从谈起的话题，都可以被日本人说得津津有味，就比如把人人可以弃之如敝屣的“屎”做成了一本异常精美的畅销书《大便书》，而且居然还卖得挺贵。

这本书是日本著名的寄生虫博士藤田一郎撰文解说，寄藤文平做的插画，内容包“屎”万象，比如怎么画便便，什么颜色和质地便便才是最健康的，以及如何是正确的拉屎姿势等等。插图尤其搞笑，寄藤文平居然画出了各种大便是怎么被我们的人体(工厂)所制造出来，不健康的大便的人体(工厂)是在哪段出了问题……

书中还有一些你连想都没想到过的事情，比如香蕉型便便是最完美的，还有人一到书店或者图书馆就想便便，是因为书籍里那些含树木成分的气味能够帮助排便。

8.心灵小憩的艺文与科技生活园地

饮食、便便与健康的关系

自从终于意识到我的肠胃状况好像有警讯了之后，我渐渐养成多看一眼自己的便便的习惯，我相信便便是重要指标，但是便便的型态到底指出什么标？这真是难以启齿的疑问，而且应该没有人想跟我讨论吧。很高兴这本画文书(不是图文)的出版，解开我许多疑惑，虽然这本书仍不脱离许多日本书籍夸张的描述手法（例如有一页把便便比喻成小孩），不过还好，还没到整本书都在危言耸听的程度。如果你也想了解饮食、便便与健康的关系，请看这本有趣的书。

《大便书》 作品相关 《大便书》 前言

书摘

1.前言

第一次

第一次触碰便便是小学三年级的时候。

还没来得及将长裤脱下，就已经大出来。

忍耐许久，心想就快到了，好不容易抵达厕所，但一走进去，精神一松懈就忍不住大出来。

我直接用手揪住刚跑出来的便便。

比想象中黏滑。

想象中以为和纸黏土一样的便便，如果要以某种东西形容，

我想说是湿肥皂会比较贴切，揪住的那一x那，

从指缝间滑到G丸后面，更糟的是摆弄之间，

便便从内裤滚出，顺着大腿内侧滑下，

再从长裤下o掉到地上。

便便必须被温柔包围般的触摸。

这是我从便便学到的第一件事。

虽然现在可能已经不同，但便便是孩提时候的英雄。

厕所、桌子、运动场、墙壁，以及布满冬日白雾的玻璃窗。

所有的地方都能画上便便。

也是便便让我领悟绘画的乐趣。

但是近来便便却愈来愈不受重视。

连自己的便便也都不太看就将它冲走。

便便其实就在自己身边，却似乎距离最遥远。

这本书将以简单易懂、图文并示的方式解说便便究竟为何物。

受教于藤田一郎老师，我惊异于便便带来的乐趣，

同时认真地归纳整理。

能够再一次愉快地回忆便便的涵义，真是最大的幸福。

寄藤文平

《大便书》 作品相关 《大便书》 从便便发现真正的偏见

2.从便便发现真正的「偏见」

我肚子里住着一只叫小马沙米的绦虫。这已经是第五代了。马沙米一天能够产下大约一百万个卵。但如果我只在冲水马桶排便的话，那么绦虫卵一个也孵化不了。只有在河川排便，才能使虫卵顺利孵化。

神田川流过我任教的大学前，只要在神田川排便，虫卵就会孵化，然后游入水蚤的体内。一进到水蚤体内，幼虫便开始成长。不过，在水蚤体内的幼虫无法顺利地继续生长，小马沙米的幼虫必须住进鲑鱼之类的鱼体里，才能成长为成虫。

因此，为了至少孵化一只小马沙米，我不得不特地到北海道的石狩川排便。因为石狩川不但有水蚤，而且还有鲑鱼群会溯溪而上。

现代人创造了各式各样的「文明」。虽然今日在方便舒适的冲水马桶排便，似乎非常理所当然，但是人类普遍使用冲水马桶，却造成绦虫的灭绝。

借着在河川排便，其实能够创造出许多不同的生物。

然而，我们打从何时开始认为便便是肮脏的东西？我们将便便视为肮脏污秽的废物，并将其从社会表面隐藏起来。

但如果没有便便、尸体这些所谓的「不洁物」存在，「新生命」便无法在地球上诞生。

地球生物众多，各种生物经由弱肉强食的「食物链」交替能量与营养素，并赖以维生。

生物们一方面吃掉其它生物换取营养，一方面也将身体不需要的便便排出体外。只要寿命结束，就会自然死亡，如此依照食物链的循环生生不息。

细菌能将尸体及便便等排泄物分解，然后将生物中的蛋白质或脂肪核酸等有机物分解成无机物。

这些无机物以土壤或岩石的形式堆积在河川或大海中，慢慢累积，经过漫长时间，再度被植物转变成有机物，这就是植物的重责大任。

植物利用「氮的同化作用」与「光合作用」两种方式，将无机物转换成有机物，并以阳光为能量，从无机物中制造糖类与胺基酸，也就是新生命诞生所需的原料。

换句话说，便便、尸体、细菌等所谓的「不洁物」为了维护地球生态，而担任重要职务。因此，现代社会消除便便等「不洁物」，其实是断绝了「生命循环」。

我们所处的社会不知不觉变得只肯定外貌，就连教育小孩子的时候，也避免提及那些我们认为的所谓「不洁物」或「残酷的事」。大人们经常主张「萤火虫很漂亮，所以要好好保存们的幸存区域」，但绝不会在日常生活的教育中谈到绦虫。

不仅如此，人们也已经习惯一见到蟑螂，就立即将杀死。我想，这种心态就是所谓的「偏见」。没想到观察平日被我们忽视的便便，竟然会呈现出「偏见」的真正面貌。

江户时代完美的循环型社会基础是丰足的农村，而支撑农村的重要物质，即是江户时代人们的「便便」。

我在脑海中描绘未来的「偏见社会」：市区高楼林立、高速巴士与电车纵横交错。市中心有一条刻意保持自然风貌的河川，未来人们将在河川上便便，偶尔还有些鱼儿会浮上水面、撞上排便者的屁屁。

此外，河川两岸将种满花圃，各式花种颜色繁多，花团锦簇地绽放，其中还有促进排便的品种。

小鸟也为了便便聚集在这儿。种类繁多的鸟儿聚在一起，忙碌地便便。这些便便成为花儿不可或缺的重要肥料，让花圃开得更加灿烂。

《大便书》 作品相关 《大便书》 终极完美便便

3.终极完美便便的性质与状态

最近有许多日本上班族女性为便秘所苦。根据这一现象调查后发现，这些上班族女性的便便普遍都很小，重量也只有八十克左右。

姬路工业大学研究食物纤维的权威焉启介教授曾经指出，古代美洲原住民的便便中，掺杂麦杆、羽毛或种子等物质，一次便便的分量约为八百克，光纤维质就占了一百五十克。

除此之外，也有其它说法。太平洋战争时，美军曾调查日军驻扎的营区。调查中发现营区便便的分量非常多，美军由此推定日军兵力非常强大，因而心生畏惧，下令退兵。

当时日军的便便分量十足，约有四百克。相较之下，美军的便便只有一百克，因此才会造成兵力的误判。

根据焉启介教授的说法，日本人的便便在战后五十年间产生极大变化，其中原因可能是日本人的饮食逐渐欧美化，使得纤维摄取量大幅减少。战争刚结束时，日本每个人一天约摄取二十七克的纤维质，但现在已减少为十二克。

那么，终极完美的便便到底是什么模样呢？根据兵库医科大学下山孝教授提出的说法：

「香蕉型便便切口形状良好，会沉入水中，呈金黄色，重量约为一百到二百克。」

人体消化液无法消化的食物纤维，能够刮除肠内多余的脂肪与毒素。因此摄取的纤维愈多，就能排出量多且漂亮的便便。

便便呈现的黄褐色来自于胆汁。便秘时，由于便便停留在肠道的时间变长，因此呈现红褐、暗褐色。

焉启介教授所认为的「终极完美便便」与下山孝教授所说的略微相异。焉教授认为：「浮在水面上的便便较好」。因为「摄取大量食物纤维后易产生气体，所以便便会浮起来，数分钟后会留下泡泡，然后下沉。这就是终极完美的便便。」

至于绘本《大家来便便》（福音馆书店）的作者――五味太郎――所说的「便便通畅」，指的又是什么呢？

五味太郎指出：「一旦有『好想便便喔……』的想法，就马上冲进厕所，专心一意地排便，而且便便数量颇多，这就是所谓的『便便通畅』。」

便便的标准比重约为1.045到1.067，这个比重理应沉进水里，但实际上偶尔也会浮上水面，也就是当便便内含气体的时候。

曾经担任日本「读卖巨人」领队的水原茂先生，在庆应义塾大学棒球社领队任内，经常询问先发投手：「早上的便便下沉或浮起？」

如果先发投手回答「浮起来」，水原茂先生就会让救援投手提早热身准备。

便便浮起来，显示饮食中摄取大量纤维，因此容易在肠道中发酵、腐败，进而产生气体。

便便下沉则表示主要摄取的物质为动物性蛋白。

水原先生认为，不论如何，便便下沉代表投手当天体力充足，

不用过于担心，而他的想法是正确的。

便便的状态和饮食及身体运作有相当关联，因此想排出美丽的便便，就必须注重饮食与身体状况。

我心目中「终极完美便便」的条件如下。

便便约有三条香蕉的分量，切口很清楚，硬度则近似牙膏或味噌，呈现黄褐色，并带有轻微的气味，缓慢沉入水中。这就是理想的终极完美便便。

一根香蕉约重一百克，理想的便便约重三百克。以肉食为主的人，一次约排出一条香蕉的分量，一开始体力可能很充足，但久而久之身体便渐渐不适。在硬度方面，便便的理想含水量约为75%，含水量高达90%以上，就算腹泻。

现代社会的压力无所不在，想排出「终极完美便便」也愈来愈难。肠道一向被称为「会思考的内脏」，因此脑中正在思考的事情，会立即传导至肠道。也就是说，当大脑承受了压力，便会立刻反映在肠道中，因而产生许多症状。因此，想追求「终极完美便便」，仍然需要更进一步的努力。

《大便书》 作品相关 《大便书》 便便是身体发出的讯息

4.便便是身体发出的讯息

最近受异位性皮肤炎或气喘所苦的孩子愈来愈多。每两个新生儿当中，就有一人罹患这样的过敏疾病。如果得知该现象的原因就在于母亲的便便，一定会令许多人感到惊讶，但这却是千真万确的事实。换句话说，孩子的身体状况其实与母亲的便便息息相关。

如果女性生产时，疏于调整肠道环境，让肠道里面存有许多坏菌，如此一来，当婴儿出生的时候，就会受到坏菌的伤害，可能导致婴儿罹患异位性皮肤炎等疾病。

大肠的重要任务是制造便便。在所有的内脏器官中，没有一个部位像大肠一样存在那么多坏菌。正因为如此，大肠制造出来的便便里，囤积了许多坏菌。一公克的便便就有接近一兆个坏菌，种类多达五百到上千种。

栖息在大肠内的坏菌数量共有一百兆个以上，而这些坏菌的总重量竟然高达一-五公斤。这些坏菌在肠道里四处流窜，于是就形成了细菌的「花田」。

在这个花田里有比菲德氏菌与乳酸菌等所谓的好菌，另外也有大肠菌以及产气荚膜梭状芽孢杆菌等坏菌。

但是这些坏菌，例如大肠菌和维他命合成之后，就能阻挡其它的有害细菌附着在大肠内，防止身体产生疾病。

现在多数日本人都患有「肠内细菌平衡崩坏」，尤其是年轻女性。检验她们的便便后，发现属于好菌的比菲德氏菌数量很少，而坏菌的数量却多得惊人。

另外，肠道年龄严重老化，便便含水量低于60%，硬度非常硬。换句话说，也就是肠道运作能力极度衰弱，无法制造优良的便便。

因此平日一定要多加注意自身的饮食习惯，一旦肠内细菌的平衡状态崩坏，引发大肠癌、大肠肉、大肠炎等疾病的可能性就会增加。

此外，粉刺、肌肤暗沉、过敏等肌肤方面的症状，乍看之下，似乎与肠道状态没有直接关联，其实这些肌肤症状，还有肥胖、肩膀僵硬、动脉硬化以及糖尿病等，都和「肠道内细菌的平衡状态」有关。

据统计，现代有48%的女性为便秘所苦。甚至有数据显示，约有七成的人五天才排便一次。

是什么原因造成这么多女性有便秘的困扰呢？主要原因就是饮食时间不规律、没有定时排便、食用太多零食或面包等无法产生残渣的食品，以及因为减肥过度限制饮食等等因素。

尤其是因为减肥造成的便秘，在现代女性身上更是相当常见。就年轻女性的健康状况而言，已经被视为非常严重的问题了。

一旦便秘持续下去，肠道内的坏菌数量增多，新陈代谢功能恶化，很容易罹患各种疾病。

为了变美丽减肥瘦身，但到头来却伤害了健康，反而失去了原来的目的。

相反地，在男性方面，有非常多的人为腹泻所扰。一紧张就会腹泻，饮用少许啤酒后，症状却更为加重。在壮年期男性当中，每十人就有一人罹患此种「过敏性肠道症候群」。

因为在车站常看见男性往车站洗手间飞奔，因此又称为「各车站停车症候群」。压力也是这个疾病产生的原因之一，所以抒发减缓自己的压力，是正确又必要的作法

《大便书》 作品相关 《大便书》 藤田一郎寄语

5.“寄生虫博士”藤田一郎寄语

韩流席卷全日本，有一则温馨动人的韩国童话，告诉我们重视便便的重要。

韩国童话《小狗的便便》中的主角，是狗狗小白的便便。便便永远又脏又臭，受到众人轻视。当便便难过地认为自己一无是处的时候，有一个声音传来，问它想不想当蒲公英的肥料。然后有一天下起了雨，便便被雨水溶化，渗透到土壤里，成功地让蒲公英绽放出娇小迷人的花朵。

在秋高气爽的午后，我一边阅读这篇童话，心情也随着愉快起来，这时我听到敲门声，随后两个年轻人走进我的研究室。一位是现今非常活跃的插画家寄藤文平先生，另一位是实业之日本社的太田真弓小姐。

他们两人都非常喜欢便便，尤其对寄藤先生而言，我算是让他领悟描绘便便乐趣的恩师。寄藤先生还经常从便便中了解最真实的自己。

太田小姐虽然是个美女，但即使吃饭的时候，仍然滔滔不绝地谈论「便便与美容」、「便便与均衡营养」等话题。

大家都知道我非常珍惜、爱护寄生虫，甚至还将们养在肚子里面。现在我不只喜爱寄生虫，也爱惜便便与尿液，甚至有人为我取了个「便便博士」的绰号。

这样子的三个人集合在一起，会做些什么事，大家应该不难想象。我们一直谈论便便，说得口沫横飞，直到半夜还不停止。

寄藤先生说「如果不从便便思考，就无法看见真正的环境保护之道」；太田小姐认为「便便的状态不佳，营养失衡，就无法成为美女」。而我老实地说出心中真正的想法，「就是因为光鲜整洁的社会将便便视为肮脏的东西，非常地忌讳，才害了现在的日本人」。

接下来好几天我们持续谈论这个话题，连一刚开始最热中的我，也开始对一成不变的便便话题有些厌倦。但是那两个人年轻人却不同，他们似乎愈聊愈起劲。我被他们的热情深深感动。

和他们两人相比，我在其它日本年轻人身上却看不到这股热情。愈来愈多年轻人成为寄生单身族、隐居族，以及无业游民。这些年轻人的共同点就是「无法自立」。

我认为现在年轻人无法自立的原因，出于「汲取式厕所」的消失。过去当小孩子还不能自己如厕时，会请哥哥姐姐帮忙。等到差不多三、四岁，终于学会自己上厕所。只要别人说：「你自己可以做得到。」就会一个人上厕所。

两只小腿张开跨坐在便器上，坐不好还会掉下去。就是因为不想掉进便便堆，所以从前的小孩子都在汲取式厕所里学到「自立的第一步」。

今日已经普遍使用冲水马桶，所以现在的小孩即使长大了还是无法完全自立。

就像寄藤先生也提过的：现在会检查自己便便的人已经寥寥无几。日本人必须多多了解自己的便便。我发现最近有愈来愈多日本人，明明就是去便便，出来却装出一副「不是去便便」的神情，垃圾问题也一样。自己已经露出马脚，却还浑然不觉。

回想过去，我的成长是由「便便」所串联起来的。还是婴儿的时候，只要一便便，母亲会立即过来处理。便便愈多，也就更加拉进和母亲之间的距离。

小时候食欲很旺盛，母亲知道我排出众多便便的时候，总是很开心。对小孩子而言，便便是一件快乐的事情。

人类所谓的自立，并不是指不排便，而是学会一个人便便。

二○○五年春

东京医科齿科大学国际环境寄生虫病学研究室

藤田一郎

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