《居家必用事类全集》无名氏编撰　北京图书馆古籍珍本丛刊本(简体) - (TXT全文下载)

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书籍内容：

《居家必用事类全集》[元]无名氏编撰　北京图书馆古籍珍本丛刊本

　　由元代无名氏编撰的《居家必用事类全集》是一部家庭日用手册式的古代类书。全书内容丰富多彩，教育子女、孝敬长辈、冠婚丧祭与摄生疗病等都应有尽有。书中关于烹饪类的内容，分别介绍以汉族为主的菜点烹调法，也有当时回族、女真族的菜点烹调法，这对于研究当时的汉族 和少数民族饮食是大有裨益的。全书共收录了四百多种饮料、调料、乳制品、蔬菜、荤菜、糕点、面食、素食的制法，在烹饪史上颇有影响。后来成书的《多能鄙事》、《饮馔服食笺》中，转录了此书中大量的饮料、菜点面种。直到清代，这部家庭日用大全式的类书中所收菜点仍然被一些菜谱所转引。

目录
　甲集
　　为学
　　　朱文公童蒙须知
　　　　衣服冠履
　　　　语言步趋
　　　　洒扫涓洁
　　　　读书写文字
　　　　杂细事宜
　　　训子帖
　　　　涂中事
　　　　到婺州
　　　颜氏家训
　　　西山真先生教子斋规
　　　王虚中训蒙法
　　　　义手
　　　　着衣
　　　　祗揖
　　　　入学
　　　　小儿读书
　　　　温书
　　　　记训释字
　　　　写字
　　　　说书
　　　　改文字
　　　　作诗
　　　朱文公白鹿洞书院教条
　　　　五教之目
　　　　为学之序
　　　　修身之要
　　　　处事之要
　　　　接物之要
　　　程董二先生学则
　　　程端礼读书分年日程法
　　读书
　　　朱子读书法
　　　程正思论读书
　　　欧阳文忠公读书法
　　作文
　　　朱子论作文
　　　东坡论作文法
　　　山谷论作文法
　　　沈隐侯论文法
　　　吕居仁论文法
　　写字
　　　神人永字八法
　　　　侧势
　　　　勒势
　　　　努势
　　　　势
　　　　策势
　　　　掠势
　　　　啄势
　　　　磔势
　　　姜白石书谱
　　　董内直书诀
　　切韵
　　　总论
　　　　切韵捷法诗
　　　　三十六字母五音清浊旁通图
　　　　切三十六字母总括
　　　　一十句字母直切法
　　　书简
　　　　小简往式
　　　　小简复式
　　　　具礼
　　　　称呼
　　　　座前
　　　　间阔近别
　　　　间阔远别
　　　　瞻恋
　　　　即日
　　　　时令
　　　　伏惟
　　　　起居
　　　　佑助
　　　　尊候多福
　　　　入事
　　　　更不缕述
　　　　伏冀恕察
　　　　托庇
　　　　知感
　　　　不烦记录
　　　　谨奉启
　　　　未由瞻近
　　　　祝颂
　　　　不宣
　　　活套
　　　　禀事
　　　　承下谕
　　　　奉复
　　　　面罄
　　　　奉启申禀
　　　　E申禀
　　　　叙未相识
　　　　幸拜识
　　　　不及诣见
　　　　拜见承出
　　　　拜见承延接
　　　　拜见辱枉顾
　　　　承见访
　　　　承访不及迎肃
　　　　承访不及款
　　　　承访未即谢
　　　　谢延款
　　　　造谢承迎接
　　　　不及拜书
　　　　曾拜书
　　　　曾E书
　　　　奉书未蒙E
　　　　奉书蒙谢回E
　　　　谢得书
　　　　得书未E
　　　　得书奉E草率
　　　　得书兼承惠
　　　　幸乞示书
　　　馈送请召式
　　　　馈送
　　　　承见惠
　　　　以物回E
　　　　承惠不敢受
　　　　请召
　　　　承见召
　　　　承召不赴
　　　　送物式
　　　　E受
　　　　E不受
　　　　再送物式
　　　　送物换易式
　　　　吕会大状式　E赴状式　E不赴状式
　　　家书通式
　　　　父母与子书
　　　　上祖父母父母书
　　　　伯叔祖伯叔与侄孙子侄辈书
　　　　姑舅妻父母与外甥女婿书
　　　　上伯叔父母书
　　　　夫与妻书
　　　　女人问候女人书
　　　　E式
　　　　与弟妹书
　　　　上兄姊表兄姊及姊夫书

　乙集
　　家法
　　　司马温公居家杂仪
　　　袁氏世范
　　　　睦亲
　　　　处己
　　　　治家
　　家礼
　　　冠礼略
　　　　男冠
　　　　女笄
　　　婚礼
　　　　主婚
　　　　纳采
　　　　纳币
　　　　亲迎
　　　　妇见舅姑
　　　　庙见
　　　　偌妇之父母
　　　丧礼
　　　　治棺
　　　　置灵座设魂帛
　　　　立铭旌
　　　　丧杖
　　　　成服
　　　　杖期
　　　　不杖期
　　　　一殇服
　　　　作神主式
　　　　丧服图式
　　　　四父八母图
　　　　外族服图
　　　　夫族服图
　　　　五服之图
　　　　治葬
　　　　穿圹
　　　　刻志石
　　　　卒哭
　　　　y祭
　　　　小祥
　　　　大祥
　　　　V
　　　祭礼
　　　　时祭
　　　　冬至祭
　　　　立春祭
　　　　季秋祭
　　　　忌日祭
　　　　墓祭
　　　孙氏荐飨仪范
　　　　时月
　　　　版位
　　　　荐馔
　　　　祝辞
　　　　器服
　　　　行事
　　　季明赵氏族葬图
　　　　族葬图
　　　　族葬图说

　丙集
　　仕宦
　　　文公小学书嘉言篇
　　　四事箴
　　律巳以廉
　　抚民以仁
　　存心以公
　　莅事以勤
　　　十害箴
　　断狱不公
　　听讼不审
　　淹禁囚系
　　惨酷用刑
　　泛滥追呼
　　招引告讦
　　赋役不均
　　重迭催科
　　吏辈下乡
　　低价买物
　　赵氏拜命历
　　总说
　　释例
　　辨姓
　　择月
　　择旬
　　旬忌对金门
　　四季休旺日辰
　　黄黑道日辰
　　兀法解疑定式
　　六轮经兀法
　　本命兀法
　　速用纵横法
　　猖鬼败坏日
　　九土鬼日
　　十恶大败日
　　五不祥日
　　暗金伏断凶神日
　　九丑日
　　正四废日
　　节气朔望弦晦灭没等日
　　天乙绝气日
　　往亡凶日
　　上朔凶日
　　阴错　阳错　阴阳俱错　凶日
　　推上官受职吉日
　　推上官受职凶日
　　逐月立成上官拜命吉日
　　纂出六甲内全吉日
　　推本命行年正冲及相克
　　损明凶时
　　天纲凶时
　　天狱凶时
　　乱首凶时
　　魄化凶时
　　天烦凶时
　　九丑凶时
　　天祸凶时
　　天寇凶时
　　太乙大败神凶时
　　太乙喜神吉时
　　六壬法推上官日时并方
　　临官视事时
　　入金门即死
　年上阴神所直之神
　　　　　文武官视事
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