妈妈，我要吃辅食 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

妈妈，我要吃辅食：让孩子一吃就深爱的90道健康美食
（美）安塞尔　（美）费雷拉　著
湖北科学技术出版社
图书在版编目（CIP）数据
妈妈，我要吃辅食：让孩子一吃就深爱的90道健康美食/（美）安塞尔，（美）费雷拉著；孟艳，李佳译.——武汉：湖北科学技术出版社，2016.6
ISBN 978-7-5352-8598-0
Ⅰ.①妈…　Ⅱ.①安…②费…③孟…④李…　Ⅲ.①婴幼儿-食谱　Ⅳ.①TS972.162
中国版本图书馆CIP数据核字（2016）第080295号
中国版权保护中心外国图书合同登记号：17-2016-125
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策划：阳光博客
责任编辑：王迪　李大林
封面设计：阳光博客+李昆仑　王梅
责任校对：张波军　陈元
出版发行：湖北科学技术出版社
www.hbstp.com.cn
地址：武汉市雄楚大街268号出版文化城B座13-14层
电话：027-87679468
邮编：430070
印刷：北京画中画印刷有限公司
印张：11.25
开本：889×1000　1/16
版次：2016年6月第1版
印次：2016年6月第1版
定价：48.00元
目录
扉页
版权信息
做好准备！
第一份固体辅食
婴幼儿健康食物表
在厨房里
保证食物安全
让宝宝接受新的食物
第一口食物（6个月）
第一口食物
苹果泥
米糊
大麦糊
小米糊
香豌豆泥
婴儿食物的储存
梨糊糊
西葫芦泥
番薯泥
冬南瓜2泥
奶香鳄梨泥
香蕉泥
软软糯糯的混搭食物（7～8个月）
新质感，新口味
马铃薯甜菜泥
制作简单的水果泥
夏日“冰果露”
超级婴儿食物
宝宝的鳄梨酱
专为宝宝准备的羊肉
蔬菜汤
红扁豆糙米粥
裂豆汤
奶香南瓜饭
什锦绿色蔬菜饭
什锦炖菜
西兰花-菜花双拼菜泥
宝宝的四季豆
甜菜、南瓜藜麦饭
专为宝宝准备的火鸡肉
宝宝的感恩节食谱
杏干、椰奶布丁饭
该尝试大块食物了（9～11个月）
迅速成长
苹果-肉桂燕麦片
风味糙米饭
奶香鳄梨-蛋黄酱
芦笋蛋黄卷
手指食物
奶香鹰嘴豆蘸酱
宝宝的“焗”马铃薯
奶酪西兰花
豆腐、糙米鳄梨饭
黑豆香蕉藜麦饭
菜花糙米饭
印度五香炖扁豆
专为宝宝准备的鸡肉
椰奶辛香鸡
宝宝的五香鸡
专为宝宝准备的猪肉
猪肉、红腰豆饭
黄瓜、酸奶和薄荷
水果酸奶冰沙
姜味李子
意大利乳清干酪樱桃
做给大孩子吃的美味（12～18个月）
大量的能量
干酪通心粉
番茄蔬菜酱意大利面
蔬菜玉米饼
热带水果沙拉
和大人们一起吃饭
西葫芦饼
蔬菜咖喱
皮塔饼“披萨”
字母形花片汤
夏日时蔬烩
奶香鸡肉玉米糊
鸡肉蔬菜脆皮酥盒
香酥三文鱼小煎饼
烤鸡柳
鸡丝上汤面
亚洲米粉
宝宝的炖牛肉
迷你肉丸
迷你煎饼&树莓酱
吃饭是件有趣的事（18个月～3岁）
赢得孩子的心
烤奶酪棒配番茄汤
烤马铃薯&丰富的配料
吃零食的意义
杏仁黄油、香蕉酥
蔬菜配上一大波儿蘸酱
各种各样的面条
可以当晚餐吃的早餐
迷你火鸡汉堡
甜点
聚会披萨
饺子形半圆奶酪披萨24
墨西哥节日餐
意大利千层面卷
书后注
做好准备！
在宝宝出生的第一年里，会发生许多里程碑式的事件，而开始添加固体辅食就像开启了一次难以忘怀的冒险之旅。有时候，孩子会把急切的小嘴张得大大的，或是咯咯地笑着，甚至发出兴奋的尖叫声跟你要吃的。而有时候，他会把嘴巴紧紧地闭上，打翻盛麦片的碗，把奶瓶甩到地板上。
你的爱、你的耐心和一直以来做给他吃的营养食物，会对孩子的成长产生深远的影响。事实上，对于孩子饮食习惯的形成，没有人能比你更有影响力。给孩子提供丰富多样的、健康的、美味的食物，能够让他成为一个不挑食的胖娃娃。
为什么要自己动手给宝宝做食物？
选择自己动手给宝宝做食物，意味着你清楚地知道自己的宝宝都吃了什么。不过，这并不意味着你永远都不能在工作繁忙或者脱不开身时买罐装的婴儿食品，要知道，在厨房里亲手制作的新鲜食物是你能给宝宝最好的礼物之一。
更好的营养
到了亲手为宝宝准备食物时，你就会知道食物里是不是含有不必要的添加剂，比如淀粉、增稠剂、防腐剂等。你还能够控制婴儿不需要的营养成分的摄入量，比如糖和盐。你可以使用应季的食材为宝宝制作辅食，因为应季的食材口感最好，往往是在营养成分最充足的时候被采摘下来。尽管这可能让你多费点儿功夫，但毕竟你能够从自家厨房里找到大量可用的食材，还可以把吃不了的留起来备用。家里其他成员吃什么东西，你同样可以拿来做给宝宝吃，这样还能节省一点开支。
更好的味道
在厨房里自己做出来的婴儿辅食吃起来味道更好，那是因为所用的食材更加新鲜。自由取材制作辅食，能让你为孩子提供更丰富多样的营养成分。这意味着宝宝能够吃到不同种类的水果、蔬菜、谷类和蛋白质，也品尝到香料、香草、调味料的味道，并且，你可以为他选择品质最好的、自由放养的、不含任何抗生素的肉类制品。在宝宝开始学步之前就让他接触各种各样的味道，那么在开始走路之后，他就更愿意尝试和接受新食物。
更好的口感
自己给宝宝做辅食，还能确保食物的口感，因为对宝宝来说，口感和味道都是全新的。最初的时候，你可以用母乳或配方奶粉来稀释食物。在宝宝逐渐适应之后，你可以把它弄得更浓稠一些，适应他成长的各个阶段。
第一份固体辅食
到现在为止，母乳或者是强化铁配方奶粉一直在为宝宝茁壮成长提供所需的全部营养。但是，当他长到6个月左右大的时候，宝宝的消化系统开始趋于成熟，他能够消化固体食物了。
宝宝什么时候开始吃固体辅食？
从6个月大开始，宝宝身体的活动大幅增加，他需要过渡到吃固体辅食的阶段。但是你怎么知道他已经做好准备吃第一匙固体食物了呢 ............

书籍插图：

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