企鹅、凤梨与穿山甲 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

企鹅、凤梨与穿山甲
[英]克莱尔·科克—斯塔基 (Claire Cock-Starkey)　著寇宁　译
版权信息
书名：企鹅、凤梨与穿山甲
作者：[英]克莱尔·科克—斯塔基 (Claire Cock-Starkey)
译者：寇宁
书号：978-7-5594-4528-5
版权：后浪出版咨询（北京）有限责任公司
声明
本书所涉及资料来自大英图书馆，部分内容具有一定的历史局限性，仅表明原作者的个人立场和观点，不代表出版方、发行方的立场或观点。保护野生动物，拯救珍贵、濒危野生动物，维护生物多样性和生态平衡，是每一个公民应尽的责任和义务。
引言
世界精彩纷呈，万物皆有其独特的一面。通过水手们的叙述与探索，我们可以发现：一些草本植物在某一国被视为有毒之物，而在其他地区却被看作无毒、有益健康的；另外，在某地被人们称为美味佳肴的鸟，在另一地方可能会人人唾之；人亦是如此，有些地区生活的是黑种人，而有些地区生活着的却是白种人。不过，不论是白皮肤还是黑皮肤，他们终究都是人类。
——萨缪尔·珀切斯（Samuel Purchas，1577—1626），《朝圣之旅或与世界的关联》（Purchas his Pilgrimage or Relations of the World，1613）
在如今“谷歌一下，你就知道”的时代，一切信息离我们似乎都只有一键之遥。其实，我们早已心知肚明，那种对探索的敬畏与希冀早已荡然无存，一切的一切都得来过于容易和普通。但当我们穿越到几百年前——那时还没有全球化一说，我们便会发现，随着新航线的开辟，欧洲人每时每刻都在邂逅新鲜事物——从未吃过的食物、从未见过的动植物、完全陌生的人群，以及从未体验过的文化，等等。萨缪尔·珀切斯在《朝圣之旅或与世界的关联》中的沉思，给了我们一个与那些新事物的发现者进行交流的机会。这本神奇之作的魅力在于，它能让读者逃离“无所不知，无所可获”的现代，去一个更纯真更简单的年代，在那个年代，许多事物还未被发现，探索的喜悦还在世界各地等着我们。
人类一直在追寻新体验，也一直没有停下探索的脚步。早期波利尼西亚人的探索启航于一叶扁舟；维京人则驾驶着更大的船去寻找新大陆；为了强盛的帝国，罗马人加入了探索的大军。15世纪后的200年内，欧洲人一直致力于探寻新大陆、开辟新航线。我们这本书的故事，大多数正是来自这个被称为“探索的年代”。
为了抢占资源，荷兰人、西班牙人、葡萄牙人及英国人纷纷踏上了探寻新大陆的征程，商人探险家们便得以不断接触新鲜事物。值得感激的是，一些商人探险家回国后将他们的所见所闻写成回忆集并出版，要知道，当时的人们对于新大陆的情况真是求知若渴。
在研究当中，我参考了大量书籍，这些书风格迥异，时间跨度从中世纪一直到20世纪。这些书籍的作者，既有英国海盗——威廉·丹皮尔（William Dampier，1651—1715）、劳改犯——乔治·巴林顿（George Barrington，1755—1804）、佛兰德传教士——威廉·卢布鲁克（William Rubruck（1220—1293）），也有倒霉的被绑架的人——安德鲁·巴特尔（Andrew Battell，1565—1614）。这些讲述原汁原味，真实客观，不带任何修饰的色彩。代理出版人听后稍加整理便可出版，而博物学家亦能依据他们所讲的情景做出专业的分析。
这些有趣的经历包括遇见鲨鱼（当然也有一些因为跟鲨鱼离得太近而受伤的故事）、看到体型巨大的蝙蝠、第一次喝咖啡、头一回吃香蕉、第一次目睹复活岛真容、亲眼看见文身人士和被奇怪的鱼吓到的场景。其实，这些商人、探险家也不知道自己在描述什么，很多时候，他们甚至不知道所遇之物为何。
虽然他们所能表达的有限，但看到他们那么努力地去描述那些稀罕之物，着实令人钦佩！很多时候，当他们描述一种新鲜水果的味道时，总是会拿杏与之比较；谈到树的大小时，总是与梨树相提并论；讲到动物时，他们会说与某种他们常见的昆虫差不多。由于航行时间长，风险高，大多数探险者踏上“新大陆”的首要任务不是亲近自然，而是品尝当地的物产。
我们只能想象他们第一次见到奇特的动物、品尝新奇的水果、体验不同文化的感觉了。要知道，在探险者们踏遍全球的那个年代，大多数人的日常出行范围都不超过最近的市场，他们只能吃屈指可数的当季食材，生活在刻板的等级社会和文化氛围里。
本书收录的一些故事来自首位发现者的讲述，为了忠于原文，我将其逐字逐句记录了下来，因此内容难免有些纰漏，但这正是阅读本书的乐趣所在——接近那些有新奇经历的探险者的想法。
多么希望我能够淋漓尽致地描述出这些惊世之物，所以，很多描述我都按照那些无畏的探险家的陈述逐字逐句地记录。因此，文中会有一些语音和拼写上的错误（尽管在表达含糊不清的情况下我加上了现代的拼写方式，有些材料是译文，不过我进行了整理）。
为何不抛开世间尘俗，捧起《企鹅、凤梨与穿山甲》（Penguins, Pineapples & Pangolins），去聆听来自欧洲探险先锋的心声，一起加入这奇幻的世界巡游呢？
目录
引言
动物
长颈鹿
金刚鹦鹉
鳄鱼和短吻鳄
企鹅
斑马
袋鼠
鹈鹕
麋鹿和驼鹿
乌贼
响尾蛇
变色龙
海象
狮子
老虎和豹子
会“伪装”的羔羊
火烈鸟
大象
海豚
鲨鱼
北极熊
猴类
猩猩
蛇
巨蜥
鸭嘴兽
儒艮与海牛
穿山甲
树懒
犀牛
蝙蝠
会变成虫的树叶
竹节虫
大猩猩
河马
蜂猴
飞鱼
可怕的鱼
巨型陆龟
海龟
熊猫
独角鲸
蕉鹃
鸵鸟、食火鸡及美洲鸵
渡渡鸟
猫
食物
与世界各地的美食邂逅
凤梨
西米
芒果
仙人掌果
椰子
竹子
荔枝
橘子
茶
香蕉和芭蕉
牛油果
西瓜
百香果
番石榴
面包果
榴莲
可可豆
木瓜
香荚兰
甘蔗
腰果
肉豆蔻、肉豆蔻干皮、丁香和肉桂
山竹
咖啡
人、地区&风俗习惯
澳大利亚——土著居民
太平洋地区&亚洲人——咀嚼槟榔
马达加斯加岛（非洲岛国）居民
印度——对待动物的态度
北美土著
澳大利亚——回旋镖
印度——穿衣风格
巴布亚新几内亚——第一印象
英国水手的悲惨故事
印度——吸 ............

书籍插图：

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