中国风俗丛谈 - (EPUB全文下载)

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书籍内容：

目录
序
阴历年
盖房
医生
婚娶
出殡
送礼
农事的好风俗
教书先生
民食
商家的信用
书铺
年关
喝粥
从前之政治及军队
一年中之节日
通识课堂
序
中国旧日风俗之关，真使人怀念不已。按从前教育远不及现在之普遍，法律更不及现在之严密，但风俗之勤俭、朴厚、信实等等，则比现在可好得多。从前的国民多不识字，多数没有受过教育，他所以能如此者，大多数都是古代传流下来的许多良言、善行，如出入相友、守望相助、疾病相扶持等词句所感染，便成了传统习惯。这些情形与西洋现在风尚不同，也可以说是相去太远，所以有人议论，说若永远保存这种情形，则不能与文明国竞争进化，将永远成为落伍的民族。其实不尽然，风俗与政治固然不能完全分离，但也不会因朴实而阻碍进化。所以我要把旧日好风俗写出来，请大家看看，不但很有趣味，或者对现在之浮薄风气，有所补救，也未可知。
阴历年
有人说，国家既用阳历，便应该过阳历年，不应该有两个年，且阳历比阴历好。有人说，应该过阴历年，因为这个年已经过了几千年了，人人有的传统观念，是万万不可废的，且实在与中国文化有极大的关系。有人说，这个年是农历，废了这个年，则农人种田无法把握时期……种种谈论，各人有各人的见解，当然我也有一种意见了，我认为大家的意见自是各有道理，但也有不合实际的地方。现在我把实际的情形大略谈谈。
大家说不应该过两个年，这话自是不错，国家既规定用阳历，则阳历便是国家之正朔，孔夫子作《春秋》的笔法，就是所有列国必须尊周之正朔，所以《春秋》的文字第一笔就是“春王正月”，《公羊传》解释得最好，其原文曰：“王者何，谓文王也。”总之，是尊王统一的意思，不必多赘。现在全国大一统，焉有过两个年之理呢？所以在民国二三年，北平过新历年，过得最起劲，也是因为前清专制多年，人民多不满意，乍成民国，耳目一新，人人高兴，所以多想过新历年。彼时我也是坚持非过新历年不可，在舍下不但要过新历年，且是不许过旧历年。北方风俗过年非吃饺子不可，而我的主张，是平常都可以吃饺子，唯独旧历年这一天不许吃。后因北平政府的作风越来越不满人意，又兼人民有过旧历年的风俗习惯，于是新历年就慢慢地冷淡下来了。但是近十几年来，我却极端主张过这个年，不过不可叫作年，只名曰过节就是了。现在政府管它叫作春节，这是最对的，这个节字并没有神话的性质，不过是如同竹子的一节，一年分若干节就是了，各国各民族，都有他们传统的节日，也就是他们的文化，中国这个节更是有几千年文化的关系，为什么要废了它呢？再者，我之所以主张过此节者，还不只因为它有几千年的历史，也因为十余年来，考察在全球各地的华侨，多少万人，无不庆祝此节（即是过此年），散处天涯各处的同胞都过此节，唯独本国不过，则不但有悖旧文化，且无以联系海外同胞之感情，所以十几年来，我特别主张过此节。
再者，人说阳历一定优于阴历，也得再行审察。若说用阳历，与世界各国来往交际较为方便，确是实情；若说它一定比阴历好，则怕未必，以极浅近的情形来说，每月之潮汐则非看阴历不可，这与行船便有极大关系，证据很多，但不在本题范围之内，不必多说。
旧历的年虽然应该过，但若说废了旧历，于农人不便，这话则大错特错。又管旧历叫作农历，这尤其外行。现在无妨附带着谈一谈，吾国数千年来，虽尽用阴历，但农人则永远用阳历。什么是阳历呢？即是二十四节气，因为阴历不方便，也可以说是不准确。例如，今年的冬至比后年的冬至就要差一个多月。农人无法把握时候，二十四节气则与阳历之月日差不了两天，所以农人尽以阳历为凭准。于是关于农事之谚语歌谣，都是以二十四节气为依归，不过各省气候不同，谚语当然也就不会相同，我所知道的，以华北的谚语较多，兹只略举华北之谚语如下。
清明高粱，谷雨谷，立夏芝麻，小满黍。意是在清明节前后，须把高粱播种也，其余可类推。
芒种三天见麦茬。意是芒种节后，就要割麦也。
立夏分瓣。意是种蒜，立夏节便分瓣也。
立秋十八天，寸草比秀。意是立秋节后，各种植物，都秀穗也。
处暑找黍，白露割谷。意是处暑节，黍便熟也。处暑亦作去暑。
白露早，寒露迟，秋分麦子正当时。此言麦子播种之时也。
小雪不耕地，大雪不行船。也说小雪封地，大雪封河。
过了芒种，不可强种。意是凡春季应种之谷类，均须及时，过了芒种节，便不可以强种，即种出来，也不能得粮食。
处暑不出头，割了喂老牛。意是各种谷类，到处暑节，便须秀穗，否则粒实不能成熟了，只好喂牛。
谷雨种棉花，立秋即割靛。靛，亦曰蓝靛，乃一种制造蓝色颜料的植物。
这种谚语多得很，我单集有《农谚》一书，兹不多赘。总之都是以二十四节气之阳历为标准。大致国家或社会中之习惯，凡祭祀吃喝，多用阴历，如正月十五吃元宵、二月二日吃煎饼（补天穿）、五月节、八月节、腊八日等等，不可胜记。而农事则非阳历不可，所以说管旧历叫作农历，实在是外行。不但中国自古有阳历。在西洋，也是自古有阴历的，例如他们的历书等等，总画有朔望及上下弦四图，这当然就是阴历。本来天上有这么两个很亮的圆球，怎么能够不管它呢？
盖房
谈起我中华民族风俗之勤俭朴厚来，恐怕世界上的国家没有能比得上的。就以盖房一件事情来说，在欧美各国，大的建筑自然要请工程师，就是最小的房屋也必须花钱雇木工、瓦工来建筑；中国大城镇中盖房，大致也是如此，到乡间则不然了，尤其是华北几省。在富贵之家，建筑砖瓦房用有技术的高等匠人，自然也要花钱雇用，若平常之小工，则都是同村之人来帮忙。至于建筑平常砖房或土坯房，则没有花钱雇人的，都是左近街坊本村人来帮助，每天只管三顿饭吃便足，亦不必一定吃好的。较为富足之家，隔两天可以吃一顿白面；中等以下人家，就给粗粮吃，大家也不会不满意；若穷苦人家盖房，也常不管吃，大家帮忙，届时自己回家吃饭，吃了饭再来工作，这也是常有的事情。请看这种情形，社会的风俗还要多朴实？白帮忙而且不是非吃好的不可。自然也要看盖房者之家况，倘稍富足，他自然也要给白面吃，或蒸包子，或面条。这种情形都是本家自动，帮忙者绝对不会要求，且绝对不用肉；中等以下人家，只给粗粮面吃便足；贫寒人家，不给吃亦无不可，且多是帮忙者自动不吃。北方乡间， ............

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